Îmbogățiți-vă „schimbând soarta” unui tip de prăjitură

Întâlnindu-l pe Quoc după ce se întorsese dintr-o călătorie de afaceri în Ho Chi Minh City, în Hue , impresia lăsată de tânărul regizor a fost un zâmbet strălucitor și energic. „Tocmai am transmis în direct prăjitura de orez presat Hue One Food cu 4,4 milioane de urmăritori pe TikTok. Sunt fericit nu doar pentru că am vândut produsul, ci și pentru că am răspândit mesajul specialităților Hue la milioane de oameni”, a spus Quoc.

Prăjiturile de orez presat de la Hue One Food sunt vândute la mall . FOTO: NVCC

Multă vreme, Quoc a prețuit ideea de a începe o afacere cu produse din orașul său natal, cu speranța de a aduce specialitățile din Hue mai departe. În 2021, Quoc a început cu prăjituri Hue presate pe trotuar, o gustare populară, vândută pe scară largă în zona de coastă a orașului Thuan An, unde s-a născut Quoc.

Începând cu o afacere mică, dar cu o ambiție mare, tipul „ambițios” din Generația Z a trebuit să transforme prăjiturile presate într-o specialitate faimoasă, cunoscută de toată țara. „La fel ca prăjitura cu plăcintă, o specialitate a Soc Trang , vândută acum la nivel global, am avut întotdeauna încrederea fermă că prăjiturile presate Hue One Food pot face acest lucru”, a spus Quoc.

Amintindu-și de primele zile ale înființării unei afaceri, el și-a amintit: „Dificultatea din primele zile ale înființării unei afaceri era... faptul că nu știam cum să încep. Dar cu spiritul antreprenorial al unui tânăr, fără frică, pur și simplu mergi și vei ajunge acolo... Am cercetat produse, am investit în echipamente pentru linia tehnologică, am refăcut ambalajele și brandingul.”

„Focul testează aurul”, deși calitatea inițială a fost destul de bună și a fost bine primită de mulți oameni, problema pe care o avea Quoc la acea vreme era timpul scurt de conservare, care afecta calitatea. „Deoarece nu se foloseau conservanți, prăjitura care se vindea imediat era delicioasă, dar dacă era păstrată mult timp, mirosea a ulei. Am început să cercetez un nou proces pentru a produce un produs și mai bun”, a mărturisit Quoc.

Odată ce a avut succes, nu s-a oprit la calitatea bună a produselor, ci s-a hotărât să aducă o diferență în ambalajele de prăjituri presate. Pe fiecare ambalaj de prăjitură, acest tânăr a imprimat povești interesante despre cultura și bucătăria locuitorilor din Hue.

De la prăjiturile de pe trotuar, marca Hue One Food a companiei Quoc a fost vândută în centre comerciale mari, supermarketuri, gări, aeroporturi la nivel național... Hue One Food a creat locuri de muncă pentru peste 70 de persoane.

În timpul călătoriei sale antreprenoriale, „părintele” prăjiturii de orez presat de la Hue One Food a „recoltat” și multe realizări remarcabile: premiul întâi la competiția de startup-uri inovatoare din provincia Thua Thien-Hue în 2021, premiul tipic pentru startup-uri inovatoare din regiunile Nord-Central și Coasta Centrală în 2024. Dar ceea ce îl face și mai mândru este faptul că, prin intermediul produselor de prăjitură de orez presat din Hue, a transmis tuturor milioane de mesaje despre cultura și bucătăria din Hue.

În viitor, tânărul director își propune să construiască o fabrică de 2.000 m² în Thua Thien-Hue pentru a crea locuri de muncă pentru 200-300 de lucrători locali. În plus, el intenționează să construiască o fabrică de hârtie de orez în SUA și China, aducând astfel produsele din hârtie de orez Hue în întreaga lume.

Thanhnien.vn

Sursă: https://thanhnien.vn/lam-giau-nho-thay-doi-so-phan-mot-loai-banh-185241017193222668.htm