Colaborare pentru dezvoltarea mărcii de ceai thailandez.

În urma fuziunii provinciilor Bac Kan și Thai Nguyen, ceaiul – o cultură cu o istorie îndelungată în comunele muntoase din nordul provinciei – se prezintă cu noi oportunități. Mai mult decât o simplă cultură agricolă, ceaiul are acum misiunea de a îmbogăți populația locală, de a conserva cultura indigenă și de a contribui la stabilirea mărcii de ceai thailandez pe harta ceaiului vietnamez.

Oamenii din comuna Dong Phuc recoltează ceai Shan Tuyet.

Pe pantele montane răcoroase, lungi tot timpul anului, cu o înălțime de peste 1.000 de metri, din comunele Dong Phuc și Yen Binh, rânduri de arbori de ceai Shan Tuyet se întind spre ceață. Mugurii de ceai sunt acoperiți de un strat de perișori albi și pufoși, iar odată preparați, produc un ceai galben-auriu, cu o aromă bogată, dulce și persistentă. Aceste caracteristici unice au creat marca de ceai Dong Phuc Shan Tuyet, care a primit o marcă comercială colectivă în 2018.

În prezent, suprafața totală de cultivare a ceaiului în partea de nord a provinciei Thai Nguyen atinge peste 2.100 de hectare, cu o producție de aproximativ 8.000 de tone pe an. Multe produse și-au stabilit poziția pe piață, cum ar fi ceaiul Shan Tuyet în pliculețe de filtru de la Cooperativa Tat Van, ceaiul Khau Mu de la Cooperativa Thai Lao din comuna Yen Binh; ceaiul Matcha Shan Tuyet de la compania Ngoc Thang din comuna Cho Don; și ceaiul organic Hong Ha Shan Tuyet din comuna Dong Phuc…

Pe lângă ceaiul Shan Tuyet, regiunea muntoasă nordică a insulei Thai Nguyen este renumită și pentru ceaiul său din flori aurii. Aceasta este o plantă medicinală rară, ale cărei frunze erau odinioară recoltate și uscate de localnici pentru a trata hipertensiunea arterială și diabetul. Datorită valorii sale speciale, ceaiul din flori aurii este poziționat ca un „ceai local premium”, prețul florilor uscate depășind uneori 10 milioane VND pe kilogram.

Dna Ha Minh Doi, directoarea companiei Ha Diep Co., Ltd., Duc Xuan Ward, una dintre unitățile de pionierat în dezvoltarea zonei de cultivare a ceaiului auriu din Nord, a declarat: „Când am ținut în mână florile uscate de ceai auriu, păstrându-și culoarea și aroma originală, am știut că dețin un produs neprețuit.”

În ciuda dificultăților inițiale legate de soiuri și tehnici, am rămas hotărâți să investim în transformarea ceaiului din flori aurii într-un brand puternic, nu doar în Thai Nguyen, ci și extinzându-ne pe piața internațională. Până în prezent, compania Ha Diep a stabilit o zonă de materii prime de peste 3.000 de plante de ceai din flori aurii, produsele sale au obținut certificarea OCOP de 4 stele, sunt disponibile în multe provincii și orașe și sunt alese ca daruri la evenimente diplomatice .

În plus, multe alte cooperative, precum Hoa Thinh, BK FOODS, Duong Phong…, au participat, formând treptat un lanț valoric pentru producția și procesarea ceaiului din flori aurii. Fuziunile administrative au deschis un spațiu de dezvoltare mai larg pentru cultivarea ceaiului în zonele muntoase.

Anterior, regiunile muntoase se confruntau adesea cu dificultăți în conectarea la piețe, aveau o producție la scară mică și o tehnologie de procesare învechită. Acum, datorită integrării în ecosistemul ceaiului Thai Nguyen, ceaiul din zonele muntoase nordice ale provinciei a căpătat un nou avânt.

Nu doar întreprinderile, ci și micii producători primesc sprijin în ceea ce privește tehnologia și echipamentele de procesare. Multe comune, precum Yen Binh și Thuong Minh, au construit fabrici de procesare de dimensiuni medii chiar în zonele lor de materii prime. Drept urmare, 100% din mugurii de ceai proaspeți sunt procesați în aceeași zi, păstrând aroma originală a ceaiului de munte înalt.

Prelucrarea produselor din ceai de flori aurii la Ha Diep Co., Ltd. (Duc Xuan Ward).

Dna Ha Minh Doi, directoarea Ha Diep Co., Ltd., a analizat: „Pentru a ne impune pe piața internațională, trebuie neapărat să ne concentrăm pe procesarea profundă și diversificarea produselor. Ne concentrăm pe dezvoltarea unei varietăți de produse din ceaiul de flori aurii, cum ar fi ceaiul din flori întregi, pliculețele de ceai și vinul infuzat cu ceai de flori aurii, pentru a deservi diverse segmente de clienți și a exporta în Japonia și Coreea de Sud.”

La 30 iulie 2025, Consiliul Popular Provincial Thai Nguyen a emis Rezoluția nr. 08/2025/NQ-HĐND privind reglementările pentru sprijinirea dezvoltării industriei ceaiului în perioada 2025-2030, cu resurse care depășesc 500 de miliarde VND. Această politică își propune nu numai creșterea valorii producției, ci și încurajarea dezvoltării turismului ceaiului și a transformării digitale în producție, procesare și afaceri.

Rezoluția va crea condiții favorabile pentru dezvoltarea ceaiului în regiunea muntoasă nordică, în direcția unei producții organice și sigure, corelată cu o procesare profundă. În special, regiunea nordică va juca un rol crucial cu produse speciale precum ceaiul Shan Tuyet și ceaiul Hoa Vang - care reprezintă avantaje de neînlocuit ale zonelor montane înalte.

Noile politici din cadrul noului cadru administrativ vor crea conexiuni între localitățile producătoare de ceai din provincie, formând un lanț valoric sincronizat, unificat și eficient. Atunci când „parfumul ceaiului verde, al ceaiului de zăpadă Shan de munte înalt” și „ceaiul rar din flori aurii” se vor amesteca cu „esența ceaiului din centrul țării”, marca de ceai Thai Nguyen va câștiga un nou avânt, extinzându-și acoperirea mărcii de pe piața internă pe piața internațională.

Sursă: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/lien-ket-phat-trien-thuong-hieu-che-thai-465025e/