Îngrijorări legate de creșterea prețurilor la materii prime.

Nu doar legumele, ci și carnea de porc, puiul, fructele de mare... și multe alte alimente și bunuri de larg consum au crescut în preț, provocând îngrijorare în rândul consumatorilor.

Totul a crescut puțin.

Când sectorul energiei electrice a anunțat o creștere a prețurilor, multe produse alimentare au crescut imediat în preț. La prânz, pe 21 octombrie, dna Nguyen Thi Thanh (30 de ani, locuitoare în Districtul 10) a mers prin piața de lângă casa ei, dar tot nu a putut cumpăra alimentele necesare. „Prețurile multor produse alimentare au crescut față de începutul lunii octombrie, ceea ce m-a surprins. Am fost la multe tarabe și fiecare vânzător a raportat creșteri de prețuri de 5-20%, iar unele au crescut chiar și cu până la 50%, cum ar fi legumele. Acum...” bunuri „A crescut deja și probabil va crește și mai mult până la sfârșitul anului”, a spus dna Thanh.

Legumele, carnea și peștele de la piață au crescut în preț în ultimele zile. Foto: UP

Un studiu al prețurilor din multe piețe din orașul Ho Chi Minh, cum ar fi Hoa Binh (Districtul 5), Hoa Hung (Districtul 10), Nguyen Thai Binh (Districtul 1) etc., arată că legumele precum salata verde, varza, roșiile și fasolea verde au prețuri cuprinse între 35.000 și 70.000 VND/kg; tăițeii de orez proaspeți și vermicelli, care costau înainte între 12.000 și 20.000 VND/kg, au crescut acum cu 5.000-7.000 VND/kg. „Producția de legume din Da Lat scade brusc din cauza ploilor abundente; creșterea prețurilor la energie electrică a dus la o producție sporită de tăiței de orez și pho... Aceste prețuri ar putea continua până la sfârșitul anului. Odată cu creșterea prețurilor, tot mai puțini clienți vin la piață, iar vânzările en-gros sunt foarte lente”, a declarat dna Minh, o mică comerciantă la Piața Hoa Binh (Districtul 5).

La piețele angro, prețurile tind, de asemenea, să crească. Mai exact, la piața angro Binh Dien (Districtul 8), prețurile multor produse din fructe de mare au crescut față de septembrie, cum ar fi tilapia roșie la 100.000 VND/kg, macroul la 170.000 VND/kg și creveții cu picior alb la 180.000 VND/kg... Între timp, la piața angro Hoc Mon (districtul Hoc Mon), prețurile cărnii de porc au crescut cu 20-25% față de aceeași perioadă a anului trecut, fiind în prezent în jur de 78.000-85.000 VND/kg.

Multe restaurante au afișat prețuri noi de la mijlocul lunii octombrie, toate crescând cu 2.000-5.000 VND, în funcție de preparat. „În fiecare dimineață, de obicei mănânc orez lipicios sau pâine ca să-mi umplu stomacul înainte de a merge la serviciu, dar cel mai ieftin preparat costă acum peste 20.000 VND. Pho, hu tieu, orez rupt... toate costă între 50.000 și 60.000 VND. Vânzătorii spun că este din cauza creșterii prețurilor la electricitate; carnea și legumele au crescut și ele la preț. Totul a crescut puțin, așa că prețurile la mâncare trebuie să crească în mod corespunzător”, a spus Tran Van Tuan (25 de ani, șofer de ride-hailing).

Dna Lan, proprietara magazinului alimentar Thien Thao (districtul Binh Tan), a fost recent informată de un distribuitor de lapte că prețul laptelui proaspăt va crește cu 5% la sfârșitul acestei luni. Potrivit dnei Lan, companiile producătoare de lactate obișnuiau să aibă multe programe promoționale, dar recent acestea aproape au dispărut. „Pentru a păstra clienții, acceptăm profituri mai mici sau chiar atingem pragul de rentabilitate”, a spus dna Lan.

Nu doar laptele, ci și prețurile la cacao și cafea cresc rapid. În prezent, cafeaua prăjită și măcinată costă între 160.000 și 250.000 VND; prețul cacaoiului ca materie primă a crescut de 2,5 până la 3 ori față de aceeași perioadă a anului trecut; iar prețul zahărului a crescut la 29.000-30.000 VND/kg, o creștere de 8% față de aceeași perioadă a anului trecut. Acest lucru i-a determinat pe mulți producători să se îngrijoreze că prețurile produselor de cofetărie Tet care folosesc cacao ca ingredient vor trebui să se schimbe.

Companiile caută modalități de a evita creșterea prețurilor.

O serie de costuri în creștere ale factorilor de producție, de la materii prime și electricitate până la transport, pun presiune asupra prețurilor produselor de pe piață. Confruntate cu această situație, întreprinderile și supermarketurile încearcă în toate felurile posibile să evite creșterea prețurilor. Dna Nguyen Ngoc Huynh Anh, șefa departamentului administrativ și de resurse umane de la Tafa Group ( Binh Thuan ), a declarat că firma este specializată în creșterea păsărilor și producția de ouă. Tafa are o fermă care se întinde pe peste 120 de hectare, cu aproximativ 2 milioane de găini. În fiecare an, compania furnizează aproximativ 1 miliard de ouă supermarketurilor, lanțurilor de restaurante, hotelurilor etc., la nivel național.

„Suntem afectați de creșterea costurilor factorilor de producție; cu toate acestea, datorită producției stabile, Tafa încearcă să mențină prețurile stabile ca de obicei în acest an. În același timp, ne-am angajat să furnizăm suficiente bunuri pentru piața Tet, la cea mai bună calitate. Tafa intenționează să se extindă prin adăugarea a încă 4 ferme până în 2030, cu un număr total estimat de aproximativ 6 milioane de pui. Atunci, prețurile vor fi și mai accesibile atunci când produsele vor ajunge la consumatori”, a declarat dna Huynh Anh.

Potrivit domnului Pham Thanh Binh, director general al companiei pe acțiuni Bich Chi Food, din cauza impactului conflictelor din alte țări, costurile de transport pentru materiile prime au crescut. Domnul Binh preconizează că puterea de cumpărare în timpul Tet 2025 ar putea fi chiar mai slabă decât în 2024. În prezent, cererea de pe piață este lentă, astfel încât întreprinderile nu pot încă să crească prețurile produselor și se luptă să continue producția și afacerile.

Potrivit domnului Nguyen Kim Doan, vicepreședinte al Asociației Zootehnice Dong Nai , oferta de porci vii este în scădere bruscă din cauza pestei porcine africane. „Boala, împreună cu furtunile și ploile abundente, a cauzat moartea a peste 26.000 de animale și aproape 3 milioane de păsări de curte. Repopularea în Nord se confruntă cu dificultăți. Se preconizează că prețurile porcilor vii ar putea depăși 70.000 VND pe kilogram în viitorul apropiat, ceea ce va duce la creșterea și mai mult a prețurilor de vânzare cu amănuntul pe piețe”, a declarat domnul Doan.

Între timp, Phan Van Dung, director general adjunct al Vissan Livestock Industry Joint Stock Company, a declarat că prețul ridicat al porcilor vii pune în fața companiilor numeroase provocări. Vissan încearcă să controleze prețurile prin reducerea costurilor în etapele neesențiale pentru a sprijini consumatorii.

Link de reducere

Multe companii din orașul Ho Chi Minh colaborează activ pentru a-și asigura aprovizionarea cu alimente la cele mai bune prețuri. Recent, lanțul de magazine Bach Hoa Xanh a semnat un acord de cooperare strategică cu CPV FOOD Co., Ltd. pentru a crește importul de carne de pui proaspătă de înaltă calitate pentru a servi consumatorii, în special pentru a satisface cererea mare dinaintea Tet (Anul Nou Lunar). Dna Nguyen Thi Huong Ngoc, director de achiziții al Diviziei de Alimente Proaspete de la Bach Hoa Xanh, a declarat că firma a lucrat cu mulți furnizori de carne, creveți, ouă etc., iar majoritatea s-au angajat să crească oferta la prețuri stabile pentru sfârșitul anului.

În după-amiaza zilei de 21 octombrie, într-un interviu acordat unui reporter de la ziarul Tien Phong, dna Ly Kim Chi, președinta Asociației de Alimente și Băuturi din orașul Ho Și Min, a declarat că, în ciuda creșterii costurilor materiilor prime, întreprinderile esențiale din domeniul alimentar și al băuturilor din orașul Ho Și Min se străduiesc să mențină prețurile pentru a preveni inflația de pe piață.

Recent, Departamentul de Industrie și Comerț din orașul Ho Chi Minh a organizat o conferință pentru a conecta cererea și oferta cu numeroase localități, în vederea diversificării surselor de bunuri pentru a satisface nevoile consumatorilor în timpul Tet (Anul Nou Lunar) și pentru a crea piețe de desfacere pentru produsele regionale. Potrivit domnului Nguyen Nguyen Phuong, director adjunct al Departamentului de Industrie și Comerț din orașul Ho Chi Minh, departamentul a anunțat un program de stabilizare a pieței pentru sfârșitul anului 2024 și Tet 2025. Se așteaptă ca 69 de companii cheie să participe, o creștere de 10 companii față de 2023. În special, cantitatea de bunuri stabilizată în cadrul angajamentului programului va reprezenta 21-32% din cota de piață într-o lună normală și aproximativ 24-41% din cererea de piață în timpul Tet 2025.

Sursă