Deschiderea exportului de stridii oceanice

Identificând stridiile oceanice ca principală direcție economică , Compania pe Acțiuni Tat Thanh Seafood a investit în construirea unui model de agricultură și procesare profundă în comuna Lien Hoa (orașul Quang Yen), crescând treptat valoarea produselor locale. De la o zonă agricolă tradițională cu valoare scăzută, acest model a înregistrat o schimbare evidentă datorită aplicării tehnologiei moderne și dezvoltării metodice a zonelor de materii prime, contribuind la conturarea direcției de dezvoltare durabilă pentru industria fructelor de mare de aici.

Stridiile oceanice sunt achiziționate de Societatea pe Acțiuni Tat Thanh Seafood de la gospodării.

Din 2018, domnul Nguyen Van Cuong și-a început călătoria pentru a cuceri rasa de stridii oceanice crescute în estuarul comunei Lien Hoa. La acea vreme, creșterea stridiilor era încă un model la scară mică, fără investiții adecvate, oamenii recoltând și vânzând în principal produse brute, cu valoare scăzută. Dar, cu o viziune pe termen lung și perspicacitate în aplicarea științei și tehnologiei, domnul Cuong a construit treptat un brand de stridii oceanice.

Până în 2021, dl. Nguyen Van Cuong a înființat compania pe acțiuni Tat Thanh Seafood, intrând oficial în etapa de dezvoltare profesională. Nu numai că se oprește la agricultură, ci și furnizează semințe, materiale pentru acvacultură și, în special, achiziționează și prelucrează produse din stridii oceanice pentru pescarii din regiune.

În prezent, compania deține o suprafață agricolă de 10 hectare în comuna Lien Hoa, cu aproximativ 30 de plute de stridii, cu o producție medie de 1.000 de tone/an. Realizând că apele mareice din Quang Yen sunt foarte potrivite pentru cultivarea stridiilor oceanice - un tip de fructe de mare bogate în valoare nutrițională și economică, domnul Cuong a investit cu îndrăzneală într-o fabrică de procesare închisă de 1.000 m², aplicând linii automate, congelare rapidă și depozitare frigorifică modernă, conform tehnologiei europene.

Începând cu anul 2024, produsele de stridii procesate ale companiei au fost certificate cu 3 stele OCOP, confirmând calitatea și brandul lor pe piață. Nu numai că deservesc consumul intern, produsele de stridii ambalate în saci sunt exportate și în China și Cambodgia. În prezent, produsele de stridii oceanice sunt ambalate în două dimensiuni de 300g și 500g, folosind tehnologia cu aer rece, asigurând păstrarea prospețimii produsului. Prețul mediu de vânzare variază între 60.000 și 70.000 VND/sac - un preț destul de competitiv și potrivit pentru multe segmente de clienți.

În ciuda unor succese, în 2024, furtuna nr. 3 a lovit puternic zona, avariind multe dintre plutele de stridii ale companiei, dărâmând acoperișurile fabricilor și reducând drastic producția. Confruntat cu această mare provocare, domnul Cuong nu s-a descurajat. El a reinvestit rapid aproape 3 miliarde VND pentru a restaura fabrica, a moderniza sistemul de depozitare la rece, a continua să mențină și să extindă scara de producție și a-și afirma hotărârea de a continua până la capăt modelul high-tech al stridiilor oceanice. „Dezastrele naturale sunt inevitabile, dar cred în potențialul stridiilor oceanice și în valoarea pe care acest model o aduce populației locale. Ne propunem să construim o fabrică mai mare, cu o capacitate de 100 de tone de congelare, care să servească strategiei de export pe termen lung”, a declarat domnul Nguyen Van Cuong, directorul companiei pe acțiuni Tat Thanh Seafood.

Produsele din stridii sunt procesate și ambalate pentru vânzare pe piețele interne și de export.

Nu numai că desfășoară activități comerciale, compania pe acțiuni Tat Thanh Seafood implementează și un model de cooperare cu gospodăriile din acvacultură, dezvoltând zone de cultivare a stridiilor din estuare și angajându-se să consume produse pentru oameni. Datorită acestui fapt, oamenii se simt în siguranță în investiții, extinderea scării de producție, construirea treptată a zonelor de creștere a stridiilor în conformitate cu standardele de siguranță și sustenabilitate. În prezent, compania creează locuri de muncă regulate pentru 30 de lucrători locali, cu un venit stabil de 7-8 milioane VND/persoană/lună.

Datorită gândirii inovatoare, combinată cu tehnologia modernă, modelul de creștere a stridiilor oceanice al companiei pe acțiuni Tat Thanh Seafood a făcut un progres important în lanțul valoric al fructelor de mare din Quang Yen. Astfel, se afirmă direcția eficientă de dezvoltare a unei agriculturi de înaltă tehnologie, asociată cu procesarea profundă și extinderea piețelor de export.

Pham Tang

Sursă