Un fel de mâncare de 25.000 VND în Hanoi, pe care occidentalii îl adoră, dar pe care mulți vietnamezi nu l-au încercat încă

(Dan Tri) - Banh mi nem khoai - un sandviș cu nem chua prăjit și cartofi prăjiți - devine o mâncare stradală curioasă, făcând mulți turiști internaționali interesați să viziteze Hanoi și să o încerce.

Recent, Hanoi a fost premiat de revista Time Out (Marea Britanie) pe locul 2 în lista celor 10 destinații cu cea mai bună mâncare stradală din Asia. Potrivit acestei reviste, ceea ce face ca bucătăria din Hanoi să fie atât de specială este amestecul dintre tradiție și creativitate modernă.

În călătoria lor de descoperire , mulți turiști internaționali au descoperit preparate „ciudate, dar familiare”, contribuind la crearea unei experiențe de neuitat. Unul dintre ele este banh mi nem khoai, o variantă unică a tradiționalului banh mi, care stârnește curiozitatea și interesul atât al localnicilor, cât și al prietenilor străini.

Steph se bucură de banh mi nem khoai în Hanoi (Foto: Captură de ecran).

Chris și Steph - un cuplu canadian cu un canal de YouTube de peste 250.000 de abonați - au vizitat Hanoi-ul de multe ori pentru a se bucura de mâncarea stradală. Pe lângă adresele familiare, le place în mod special să „vâneze” restaurante mici și puțin cunoscute.

În timp ce se plimbau prin Huong Vien, cei doi au încercat pâinea cu rulouri de primăvară de la brutăria Co Nga - un magazin de pe trotuar care există de aproape 20 de ani. Spre deosebire de sandvișurile tradiționale care conțin de obicei carne, cârnați, ouă etc., pâinea de aici combină rulouri de primăvară prăjite și cartofi prăjiți, creând o aromă cu totul unică.

Steph a împărțit crusta fierbinte și crocantă de pâine, sățioasă, cu un amestec interesant: gustul bogat al cartofilor, crocantul rulourilor de primăvară, puțin sos de smântână și ușorul gust iute al sosului de chili și al sosului de roșii.

Combinația de pâine, cartofi prăjiți și rulouri de primăvară prăjite îi face pe mulți să o considere nouă (Foto: Decupat din clip).

„Rulele de primăvară de aici sunt făcute din carne de porc fermentată, înfăinată și apoi prăjită. Exteriorul este crocant, interiorul este moale, amintindu-mi de chiftelele prăjite. Când sunt combinate cu cartofi, aroma devine nouă, merită încercată. Când sunt mâncate ca atare, aroma este și ea foarte bună, nu prea puternică”, a comentat Steph cu entuziasm.

Acest fel de mâncare se vinde cu 25.000 VND/pâine. Inițial, această prăvălie cu tăiței servea în principal elevii liceului Tran Nhan Tong din apropiere, apoi a atras treptat mai mulți tineri și funcționari.

Mulți dintre cei care au urmărit experiența oaspetelui străin mâncând pâine nem khoai și-au exprimat și ei surprinderea, spunând că mulți vietnamezi nu au avut ocazia să încerce acest fel de mâncare creativ.

„Banh mi nem khoai” nu i-a impresionat doar pe Chris și Steph. Suhyang - o celebră YouTuber culinară coreeană cu peste 716.000 de urmăritori - a încercat și ea acest preparat special în timpul călătoriei sale la Hanoi.

Și Suhyang s-a bucurat de această mâncare unică de pâine (Foto: Captură de ecran).

La Dan To Banh Mi (Tran Nhat Duat 32), ea a savurat o pâine cu rulouri de primăvară prăjite, cartofi prăjiți, sos și sos chili pentru 25.000 VND. Suhyang consideră că este o alegere delicioasă, unică și ieftină, demnă de a fi inclusă pe lista experiențelor interesante de street food din capitală.

Pe lângă rulourile de primăvară, YouTuber-a încercat și pâine cu carne la grătar și multe alte feluri de mâncare, cum ar fi pho mixt, orez prăjit cu carne de vită și castraveți, dar a lăudat în mod special felul de mâncare cu rulouri de primăvară și cartofi datorită unicității și prețului accesibil.

Sursă: https://dantri.com.vn/du-lich/mon-25000-dong-o-ha-noi-khach-tay-me-man-nhieu-nguoi-viet-con-chua-thu-20250916175358387.htm