Un nou soi de struguri, care arată ca un deget și are un gust la fel de bun ca produsele importate, este autorizat oficial să fie cultivat în masă în Ninh Thuan.

Conform informațiilor furnizate de Dr. Phan Cong Kien, director adjunct al Institutului de Cercetare și Dezvoltare Agricolă a Bumbacului Nha Ho (Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale), soiul de struguri NH04-102 este autorizat oficial să se dezvolte pentru producție în Ninh Thuan .

Soiul de struguri NH04-102 aduce o valoare economică ridicată

Potrivit Dr. Phan Cong Kien, în ianuarie 2025, Institutul de Cercetare și Dezvoltare Agricolă a Bumbacului Nha Ho (Institutul Nha Ho) a anunțat că soiul de struguri fără semințe de înaltă calitate NH04-102 (cunoscut și sub denumirea de struguri cu deget negru) va fi pus în circulație ca un nou soi de plantă, în conformitate cu Legea privind cultivarea din 2018 și Decretul Guvernului nr. 94/2019-ND-CP din 13 decembrie 2019, care detaliază o serie de articole din Legea privind cultivarea referitoare la soiurile de plante și cultivare.

Dl. Tran Quoc Nam, președintele Comitetului Popular al Provinciei Ninh Thuan (stânga), inspectează modelul de cultivare a strugurilor negre fără semințe NH04-102. Fotografie: Cong Kien

Prin urmare, soiul de struguri Black Finger este oficial autorizat să fie dezvoltat și produs în Ninh Thuan și în provinciile Coastei Centrale de Sud. De asemenea, potrivit Dr. Phan Cong Kien, în țara noastră, strugurii sunt cultivați în principal în provincia Ninh Thuan și reprezintă una dintre principalele culturi cu valoare economică ridicată.

În prezent, structura soiurilor de struguri din producția de aici este încă limitată, soiurile cultivate fiind utilizate în principal pentru consum în stare proaspătă, iar câteva sunt folosite pentru procesarea vinului. Soiurile de struguri fără semințe utilizate pentru consum în stare proaspătă sau uscare nu au fost cercetate, selectate și incluse în structura de producție, astfel încât produsele de pe piață sunt importate în principal din străinătate.

Pe baza acestei cerințe, Institutul de Stomatologie a acordat atenție colectării resurselor genetice, evaluării, selectării și introducerii de noi soiuri de struguri pentru producție, îmbogățirii structurii soiurilor, creării condițiilor pentru dezvoltarea durabilă a producției de struguri.

În urma cercetării, evaluării, selecției și comparării soiurilor de struguri fără semințe din Nha Ho, Institutul Nha Ho a selectat o serie de soiuri de struguri fără semințe cu multe caracteristici bune, cum ar fi randament ridicat, calitate bună, aspect frumos, potrivite gusturilor consumatorilor și adecvate condițiilor ecologice ale regiunii.

Printre acestea, soiul de struguri de înaltă calitate, fără semințe, NH04-102, a fost introdus și a primit permisiunea oficială de a se dezvolta în producția din Ninh Thuan începând cu 15 ianuarie 2025.

Soiul de struguri NH04-102 are o perioadă de creștere de la tăiere până la recoltare de aproximativ 117-125 de zile (în funcție de cultură). Pomul crește puternic, înflorește ușor și produce fructe într-un ritm ridicat, cu o greutate medie a fructelor de 4-5 g/fruct (în medie 350-550 g/ciorchine), tulpini ferme și năpârliri rare.

Datorită acestor avantaje, este foarte convenabil pentru comercianți să transporte pe distanțe lungi, în special cu potențial de randament ridicat (11-15 tone/ha/cultură, în condiții de agricultură intensivă se poate ajunge la 16-20 tone/ha/cultură) și rezistență bună la unii dăunători și boli, producând 2 recolte/an.

Într-o discuție cu Dan Viet, gospodăriile care cultivă acest nou soi de struguri în satul Dac Nhon, comuna Nhon Son, districtul Ninh Son (Ninh Thuan), au declarat că, după aproape 2 ani de plantare experimentală, conform instrucțiunilor tehnice ale Institutului Nha Ho, oamenii și-au dat seama că noul soi de struguri NH04-102 este foarte potrivit pentru solul și clima locală, așa că se dezvoltă foarte bine.

Potrivit fermierului Nguyen Dinh Tri din comuna Nhon Son, tehnica de cultivare a acestui nou soi de struguri este similară cu soiurile tradiționale actuale, dar randamentul și calitatea sunt mult mai mari. Fermierii din comună care cultivă acest soi de struguri consideră că strugurii au o formă lungă și subțire, ca niște degete, sunt atrăgători, așa că sunt pe placul tuturor.

Nu doar fermierul Nguyen Dinh Tri, ci și mulți cultivatori ai soiului de struguri NH04-102 speră că acest soi va aduce eficiență economică oamenilor în viitor. Deoarece timpul de la începerea plantării experimentale până la plantare și recoltarea primelor fructe este de aproximativ 8-10 luni, iar de la tăierea ramurilor până la recoltarea fructelor coapte este de aproximativ 115-130 de zile. Dacă este îngrijit corespunzător, conform instrucțiunilor Institutului Nha Ho, randamentul va ajunge la aproximativ 12-15 tone/ha/cultură.

Fermierii din districtul Ninh Son au declarat că prețul strugurilor NH04-102 achiziționați de comercianții din grădină variază între 130.000 și 220.000 VND/kg, de 3-5 ori mai mare decât cel al soiului roșu Cardinal și de 2-3 ori mai mare decât cel al strugurilor verzi NH01-48.

Acum, că acest soi de struguri este permis să fie cultivat la scară largă, fermierii speră că soiul de struguri NH04-102 cu degete negre va diversifica produsele din struguri proaspete de înaltă calitate și va crește competitivitatea cu produsele din struguri importate de pe piața actuală.

Soi de struguri NH04-102, proaspăt, fără semințe

Potrivit Dr. Phan Cong Kien, soiul de struguri NH04-102 este un strugure fără sâmburi care poate fi uscat și consumat în stare proaspătă. La coacere, fructul este negru, are un conținut ridicat de zahăr (16-20 oBrix), coajă groasă, o aromă caracteristică și un aspect frumos.

Potrivit multor experți, calitatea soiului de struguri NH04-102 este echivalentă cu același tip de produse din struguri importate pe piața vietnameză din țări străine.

Dl. Tran Quoc Nam, președintele Comitetului Popular al Provinciei Ninh Thuan (mijloc), alături de liderii Institutului Nha Ho și reprezentanții unităților care inspectează modelul de cultivare a strugurilor negre fără semințe NH04-102. Fotografie: Cong Kien

Soiului de struguri NH04-102 i s-a acordat un nou certificat de protecție a soiului de plante din partea Oficiului pentru Protecția Soiurilor de Plante (Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale) prin Decizia nr. 522/QD-TT-VPBH din 5 noiembrie 2024, certificatul de protecție fiind valabil 25 de ani.

„În prezent, Institutul Nha Ho construiește o grădină-mamă și finalizează documentele pentru a le prezenta autorităților competente în vederea evaluării și recunoașterii grădinilor-mamă, care să servească drept bază pentru organizarea producției și furnizarea de surse de răsaduri care să asigure standarde de calitate pentru a servi extinderii dezvoltării producției în perioada următoare...”, a declarat Dr. Phan Cong Kien.

Se poate spune că soiul de struguri fără semințe de înaltă calitate NH04-102 este permis să fie dezvoltat în producție; i se acordă un nou certificat de protecție a soiului de plante și va fi suficient de competitiv pentru a se menține pe piața internă și poate fi exportat în viitorul apropiat.

Până în prezent, Institutul Nha Ho conservă peste 230 de soiuri de struguri în grădina grupului genetic, cu diferite scopuri de exploatare și utilizare, inclusiv: struguri proaspeți, struguri de vin, struguri fără sâmburi (uscați), struguri specializați pentru portaltoi și struguri cu frunze.

Soiul de struguri NH04-102 este un soi de struguri fără sâmburi care poate fi folosit pentru uscare. La coacere, fructul este negru, are un conținut ridicat de zahăr (16-20 oBrix), coajă groasă și o aromă caracteristică... Foto: Cong Kien

În perioada următoare, Institutul Nha Ho va continua și implementa cercetări privind încrucișarea și selecția de noi soiuri de struguri cu productivitate, calitate și rezistență ridicate la condiții de mediu nefavorabile, pentru a introduce soiuri bune care să deservească producția de struguri, contribuind la dezvoltarea unor produse agricole speciale în provincia Ninh Thuan.

Vița de vie are a patra cea mai mare valoare economică din sectorul agricol din Ninh Thuan.

Potrivit Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din provincia Ninh Thuan, calitatea viței de vie s-a îmbunătățit în ultimii ani. În prezent, suprafața totală cultivată cu viță de vie în Ninh Thuan este de 1.060 de hectare (la sfârșitul anului 2023), iar orientarea dezvoltării până în 2030 este de 2.000 de hectare.

Zonele de cultivare a strugurilor sunt concentrate în următoarele zone: Ninh Phuoc, Ninh Son, Ninh Hai și Phan Rang - orașul Thap Cham... În ultimii ani, calitatea strugurilor din Ninh Thuan s-a schimbat evident, existând soiuri mai diverse și mai delicioase, nu doar soiul tradițional de struguri roșii.

În prezent, provincia este interesată de promovarea aplicării tehnologiei de vârf, producție conform VietGAP, organică, cu o suprafață de 344 de hectare. În perioada următoare, vom continua să sprijinim fermierii prin cercetarea noilor soiuri de struguri, vom sprijini lanțul de la cultivare până la consum și vom îmbunătăți calitatea procesării strugurilor.

Produsele Phan Wine au fost populare în rândul consumatorilor de-a lungul anilor. Foto: PV

Strugurii sunt a patra cea mai valoroasă cultură din sectorul agricol din Ninh Thuan, cu o producție anuală de peste 33.000 de tone.

Recent, pe lângă soiurile tradiționale de struguri roșii, au fost cercetate și puse în producție multe soiuri de struguri, cum ar fi strugurii negri, strugurii verzi NH 01-48, strugurii fingernake...

Din strugurii speciali cultivați de fermierii din regiunea însorită și vântoasă, multe companii au participat la procesarea post-recoltare, aducând pe piață melasă de struguri, sirop de struguri, dulceață uscată și în special produse vinicole populare printre consumatorii autohtoni și străini...

Sursă: https://danviet.vn/mot-giong-nho-moi-trong-nhu-ngon-tay-ngon-nhu-hang-nhap-khau-chinh-thuc-duoc-phep-trong-dai-tra-tai-ninh-thuan-20250209144548527.htm