Câteva metode de a marina coastele pentru a le face moi, parfumate, nu uscate și atractive

GĐXH - Ești un fan al cotletelor de porc și cauți rețete pentru a marina cotlete delicioase și atrăgătoare. Următorul articol îți va prezenta modalități de a marina cotletele de porc, pentru a te asigura că vei fi uimit de cât de delicioase sunt.

Mod simplu de a marina cotletele de porc pentru a absorbi aroma

Ingredient

Cotlete de porc, lămâie, șalote, ulei de gătit, sos de pește, sos de stridii, sos de chili, condimente.

Pregătiți coastele

Cumpărați cotlete de porc, înmuiați-le în apă sărată pentru a îndepărta mirosurile, apoi clătiți-le cu apă curată și scurgeți-le. Folosiți obiecte grele, cum ar fi mânerul unui cuțit, pistilul, ciocanul, pentru a pisa carnea până la nivelul dorit. Marinați carnea cu lămâie pentru a o face mai moale și a absorbi mai bine condimentele.

Marinați coastele

Curățați șalotele, spălați-le și pasați-le într-un blender cu puțin ulei de gătit. Cerneți-le pentru a obține sucul. Amestecați bine amestecul de: suc de ceapă, sos de pește, zahăr, sos de stridii, sos de chili și piper.

Modul tradițional de marinare a coastelor aduce o aromă foarte familiară.

Folosește acest amestec de sos pentru a marina carnea timp de 30-60 de minute pentru a absorbi mirodeniile, apoi fă-o la grătar.

Cum se marinează cotletele de porc cu miere pentru a face carnea moale și dulce

Pregătiți ingredientele

Cotlete de porc, miere, lemongrass, usturoi, șalote, portocală, pudră de cinci condimente, malț, lapte condensat, ulei de annatto, condimente.

Pregătiți coastele

Înmuiați coastele în apă sărată și spălați-le pentru a îndepărta murdăria și mirosurile, apoi scurgeți-le. Folosiți un ciocan sau obiecte grele disponibile acasă pentru a zdrobi carnea până când devine moale și ușor de absorbit condimentele.

Marinați coastele

Marinați coastele cu usturoi tocat, șalotă tocată, lemongrass tocat și suc de portocale. Preparați marinada adăugând zahăr în tigaie și caramelizându-l. Când zahărul capătă o culoare chihlimbar, adăugați puțină apă și amestecați bine.

Adăugați amestecul de: pudră de condimente, pudră de cinci mirodenii, piper, MSG, malț, sos de stridii, sos de pește, sos de soia, lapte condensat, miere, ulei de annatto, ulei de gătit și amestecați bine.

Coastele marinate în miere sunt dulci, parfumate și extrem de apetisante.

Marinați carnea cu sosul amestecat, amestecați bine și lăsați carnea să se odihnească 30 - 60 de minute, apoi gătiți-o la grătar.

Cum se marinează cotletele de porc cu lemongrass

Pregătiți ingredientele

Cotlete de porc, vin, lemongrass, șalote, usturoi, ceapă verde, coriandru, sifon, sos barbeque, caramel, lapte condensat, sos de stridii, sos chili, condimente.

Pregătiți coastele

Înmuiați cotletele de porc în apă sărată pentru a îndepărta mirosurile și murdăria, apoi clătiți-le din nou cu apă curată și scurgeți-le. Folosiți un obiect greu sau o unealtă specializată, cum ar fi un pisator de carne, pentru a înmuia carnea, astfel încât să poată absorbi ușor condimentele.

Marinați coastele

Pasați amestecul de: lemongrass, șalotă, usturoi, rădăcini de ceapă verde, rădăcini de coriandru, toate culese și spălate. Cerneți amestecul pentru a obține lichidul. Adăugați sos de grătar, lapte condensat, pudră de condimente, colorant caramel, sare în amestecul de suc de mai sus, amestecați bine.

Marinați coastele cu amestecul de sos de mai sus și 1/2 cutie de suc, lăsați 1-2 ore pentru ca carnea să absoarbă condimentele înainte de a le pune la grătar.

Cum se marinează cotletele de porc cu lapte

Ingredient

Cotlete de porc: 400g, lapte proaspăt neîndulcit: 100ml, sos chili: 1 lingură, ulei de gătit: 5 linguri, sos de soia: 1/2 linguriță, sos de pește: 1 linguriță, condimente.

Coastele marinate combinate cu lapte proaspăt sunt extrem de minunate.

Pregătiți coastele

Înmuiați cotletele de porc în apă sărată pentru a le curăța și a îndepărta mirosul. Clătiți-le cu apă și scurgeți-le. Folosiți un mâner de cuțit sau un pistil pentru a pisa cotletele de porc până când sunt subțiri și moi, permițând cărnii să absoarbă mai bine condimentele.

Marinați coastele

Marinați coastele cu un amestec de: 100 ml lapte proaspăt neîndulcit, 1 linguriță sos de pește, 1 lingură sos chili, 1 linguriță zahăr, 1/2 linguriță sos de soia, 1 linguriță piper măcinat. Amestecați bine și marinați timp de aproximativ 1 oră pentru ca coastele să absoarbă condimentele, apoi frigeți-le pe grătar.

Cum să marinezi cotletele de porc cu Coca-Cola într-un mod unic

Ingredient

Cotlete de porc, sos de pește, glutamat monosodic, zahăr alb, sos de stridii, usturoi, miere, coca cola, șalote, ulei de gătit, condimente.

Pregătiți coastele

Spălați coastele cu apă sărată (poate fi înlocuită cu vin alb și ghimbir) pentru a îndepărta murdăria și mirosul. Clătiți cu apă curată, scurgeți-le sau folosiți un prosop pentru a le usca rapid. Bateți carnea cu un obiect greu sau cu un ciocan de carne.

Marinarea coastelor cu Coca-Cola este ciudată, dar nu te va dezamăgi prin savoare.

Marinați coastele

Înmuiați coastele în Coca-Cola pentru a înmuia carnea, apoi tamponați-le cu prosoape de hârtie. Pasați amestecul de: usturoi, sos de stridii, șalote, sos de pește, zahăr alb, MSG, miere și Coca-Cola.

Marinați coastele cu amestecul de mai sus, amestecați bine și lăsați-le 1-2 ore sau peste noapte pentru ca acestea să absoarbă condimentele înainte de a le pune la grătar.