Îmbunătățirea capacității de formare a resurselor umane în industria culinară conform standardelor internaționale - Ziarul și postul de radio și televiziune Lang Son

Pe 24 aprilie, la Hanoi, Asociația Vietnameză pentru Formare Profesională și Ocuparea Forței de Muncă a Bucătarilor (VICA), Letax Group International Consulting Joint Stock Company și HTMi Swiss Hotel and Tourism Management Institute au semnat un acord de cooperare, marcând un pas înainte în conectarea cunoștințelor și îmbunătățirea capacității de formare a resurselor umane culinare din Vietnam.

Reprezentanții părților au semnat acordul de colaborare.

Vorbind la eveniment, dl. Nguyen Thuong Quan, președintele Asociației Vietnameze pentru Formare Profesională și Ocuparea Forței de Muncă a Bucătarilor, a declarat: „În contextul unei integrări internaționale din ce în ce mai profunde, alături de dezvoltarea puternică a socio -economiei, în special a redresării și a potențialului de creștere al turismului, bucătărie identificat ca o resursă puternică a industriei vietnameze fără fum, nu numai reflectând profunzimea culturii tradiționale, dar contribuind semnificativ și la construirea și poziționarea mărcii naționale pe arena internațională.

Pentru a îndeplini cerințele practice și a îmbunătăți calitatea serviciilor în acest domeniu, formarea unor resurse umane de înaltă calitate pentru industria bucătăriilor a devenit o sarcină urgentă.

Artizanul ceainic Dao Duc Hieu (mijloc) prezintă cultura ceaiului vietnamez.

Potrivit domnului Nguyen Thuong Quan, cu misiunea de pionierat de a îmbunătăți calitatea instruirii culinare și de a crea oportunități de carieră Deschisă tinerei generații de pe piața internă și internațională, Asociația Vietnameză pentru Formare Profesională și Ocuparea Forței de Muncă este întotdeauna proactivă în căutarea și stabilirea unor relații de cooperare cu organizații internaționale de educație și formare de prestigiu, pentru a contribui la construirea și dezvoltarea unei generații de bucătari cu abilități solide, identitate bogată și integrare globală.

Cooperarea cu HTMi Elveția - unul dintre principalele institute europene de formare în turism și management hotelier, inclusiv în domeniul culinar, este un pas către realizarea strategiei VICA de a dezvolta resurse umane de înaltă calitate în bucătărie, deschizând oportunități promițătoare de studiu, stagii și muncă pentru tinerii bucătari vietnamezi în călătoria lor de a ajunge la lume.

Reprezentantul HTMi Elveția a acordat Certificatul Oficial de Reprezentanță companiilor VICA și Letax Group.

În cadrul evenimentului, odată cu semnarea acordului de cooperare, reprezentanții Academiei Elvețiene de Management Hotelier și Turistic HTMi au înmânat și Certificatul Oficial de Reprezentanță Asociației VICA și Grupului Letax. În consecință, părțile se vor coordona îndeaproape în recrutarea, formarea și îmbunătățirea competențelor studenților culinari prin forme flexibile, cum ar fi studiile în străinătate sau formarea la fața locului.

Această cooperare deschide ușa către oportunități pentru ca elevii să acceseze un mediu de învățare modern, conform standardelor. profesie culinară internațional, contribuind astfel la îmbunătățirea treptată a calității resurselor umane și a competitivității pe piața globală a muncii.

Dna Pham Thai Quynh - Manager de Recrutare și Marketing pentru Asia de Sud-Est la Institutul de Management Hotelier și Turistic HTMi din Elveția, a declarat: „Elveția este o țară renumită pentru formarea în turism. Aceasta este, de asemenea, una dintre țările cu o cultură culinară extrem de apreciată în lume. Prin urmare, cooperarea cu HTMi Elveția - o școală în top 20 la nivel global în management hotelier și turistic, inclusiv culinar, va aduce numeroase oportunități de dezvoltare pentru resursele umane din industria culinară. Iar cooperarea dintre părți promite, de asemenea, numeroase activități de schimb culinar, promovând cultura culinară vietnameză în lume.”

Cooperarea deschide oportunități promițătoare de studiu, stagii și muncă pentru tinerii bucătari vietnamezi.

Prezent la eveniment, dl Andri Meier, șeful adjunct al departamentului de Cooperare pentru Dezvoltare al Ambasadei Elveției în Vietnam, a afirmat: Elveţia Întotdeauna vreau să pot sprijini studenții care studiază gastronomia în Vietnam pentru a avea mai multe condiții pentru a-și dezvolta carierele.

El a apreciat foarte mult importanța acestui eveniment în deschiderea numeroaselor oportunități de cooperare între Vietnam și Elveția în domeniul formării turistice în general și al artelor culinare în special. Aceasta este, de asemenea, o modalitate de a contribui la construirea unei industrii turistice mai sustenabile și mai ecologice. Și-a exprimat speranța că cele două țări vor continua să consolideze cooperarea extinsă în acest domeniu în viitor.

Sursă: https://baolangson.vn/nang-cao-nang-luc-dao-tao-nhan-luc-nganh-bep-theo-chuan-quoc-te-5045173.html