Modernizați piețele tradiționale pentru a le face curate, frumoase și civilizate, pentru a atrage clienți.

Orașul Ho Și Min are aproximativ 230 de piețe tradiționale răspândite în districte, orașul Thu Duc... Spre deosebire de scena aglomerată a clienților care făceau cumpărături înainte de epidemia de Covid-19, puterea de cumpărare actuală din piețe a scăzut brusc, în unele locuri cu peste 70%. Cum să ajutăm piețele tradiționale să „supraviețuiască” este preocuparea tuturor nivelurilor, sectoarelor și întreprinderilor.

Piață spontană înconjurată

Înregistrat pe 25 noiembrie la niște piețe tradiționale din orașul Ho Chi Minh, numărul clienților nu a fost mare. Numărul clienților a fost împărțit cu piața spontană din apropiere.

De obicei, piața Nhat Tao (Districtul 10) - secțiunea unde Nguyen Duy Duong se intersectează cu Ba Hat - este „înconjurată” de gospodării care vând tot felul de fructe, legume... Ocazional, există și căruțe cu fructe care „urmăresc” piața. Prețul de vânzare este, de asemenea, competitiv, cu 3.000-5.000 VND mai ieftin pe articol decât prețul de pe piață.

Cumpărătorii aleg carnea de porc expusă pe stradă la un punct de vânzare spontană în fața pieței en-gros Hoc Mon, la prânz, pe 25 noiembrie. Fotografie: THI HONG

„Cumpărătorii merg cu motocicletele, opresc pe dreapta să cumpere legume, carne și pește, apoi se întorc repede acasă fără să se oprească la piață”, a spus dna T., comerciantă la piața Nhat Tao.

În mod similar, fațada pieței Hoa Hung (Districtul 10) - secțiunea Cach Mang Thang Tam, este folosită și de oamenii care locuiesc în apropiere pentru a vinde fructe, carne, pește etc. Persoanele care călătoresc prin această secțiune a drumului se confruntă adesea cu ambuteiaje din cauza situației comerciale haotice, cu mărfuri revărsate pe stradă.

Zona pieței Hoa Binh (Districtul 5) nu face excepție, multe gospodării profită de spațiul disponibil pentru a face afaceri la fața locului. Nici piața Hanh Thong Tay (districtul Go Vap) nu stă mai bine, când în jurul pieței se „înghesuie” magazine care vând haine, alimente de tot felul...

Carne de porc vândută de-a lungul drumului în zona rezidențială a cătunului My Hoa 4, Xuan Thoi Dong (Hoc Mon) la prânz, pe 25 noiembrie. Interpretat de: THI HONG

Pentru piețele angro, cum ar fi Binh Dien și Hoc Mon, concurența pentru clienți și prețuri între comercianții și vânzătorii de pe piață în punctele spontane este, de asemenea, frecventă.

Mai exact, de-a lungul străzii Nguyen Thi Soc (lângă piața en-gros Hoc Mon) și al drumului din zona rezidențială a cătunului My Hoa 4, Xuan Thoi Dong (Hoc Mon) este mereu aglomerat de clienți. Toate tipurile de carne de porc se vând destul de ieftin, fructele de mare sunt turnate în ghivece sau folii de plastic pe jos... Motocicletele merg înainte și înapoi, cine este interesat se va opri să cumpere. Cât despre siguranța alimentară, este... o chestiune de noroc. Toate tipurile de legume costă aproximativ 20.000 VND/3 pachete. Fructele de mare (melci, creveți...) costă între 35.000 - 150.000 VND/kg. Carnea de porc costă între 58.000 - 120.000 VND/kg și acest preț este mai mic decât în ​​piețele tradiționale de la 20.000 - 30.000 VND/kg, în funcție de tip.

„Toată carnea de porc este proaspătă și proaspăt sacrificată. O cumpărăm direct de la piața en-gros și o aducem aici, deci este foarte sigură”, a spus dna H., vânzătoare în zona rezidențială a cătunului My Hoa 4.

Aranjarea și convertirea funcțiilor de piață

Realitatea este că piețele spontane prosperă, în timp ce piețele tradiționale pierd clienți și nu pot concura, mulți mici comercianți spunându-și că sunt foarte supărați. Dna H., care vinde diverse tipuri de fructe de mare la piața Hoa Hung, a clătinat din cap, nemulțumită când a fost întrebată despre puterea de cumpărare: „Puterea de cumpărare a scăzut cu aproape 50% față de înainte de pandemia de Covid-19. Cumpărătorii sunt acum reticenți să meargă la piață, cumpărând de unde le este convenabil. Ca să nu mai vorbim de faptul că fiecare tarabă trebuie să plătească suplimentar pentru electricitate, apă... în timp ce vânzătorii spontani nu trebuie să plătească nicio taxă. Deci, cum putem concura?”

Parterul pieței An Dong era pustiu, unele tarabe fiind închise la prânz pe 25 noiembrie. Fotografie: THI HONG

Consiliile de administrație ale piețelor angro precum Binh Dien și Hoc Mon au solicitat în repetate rânduri autorităților locale (Departamentul de Industrie și Comerț, poliția districtuală etc.) să intervină și să evacueze piețele spontane, dar după un timp, totul a revenit la normal.

Nu doar piețele tradiționale menționate mai sus, ci și unele piețe „cheie” incluse în planul de creștere a numărului de turiști și de atragere a vizitatorilor internaționali, precum An Dong și Binh Tay, nu o duc mai bine.

Calculând numărul de clienți de dimineață până la ora 17:00 pe 25 noiembrie, dna L. a oftat și a spus că au fost zeci de persoane care au vizitat și au întrebat de prețuri, dar doar 5 persoane au cumpărat. Valoarea totală a comenzilor a fost foarte mică, doar câteva sute de mii de VND. Dacă s-ar fi scăzut toate costurile (electricitate, apă, personal...), profitul ar fi fost mai mic de 100.000 VND/zi.

O serie de tarabe cu indicatoare de închiriat la piața Binh Tay, districtul 6. Foto: GIA HAN

Dna T., o comerciantă cu amănuntul cu trei tarabe care vindeau haine la modă în piața An Dong, a spus că a trebuit să închidă două tarabe și să păstreze una, deoarece afacerea era lentă. În mod similar, tarabe cu ușile încuiate și cu afișe de închiriat au apărut și în piața Binh Tay (Districtul 6)...

Potrivit doamnei M., comerciantă de dulciuri la piața Binh Tay, cei care au rămas și încă își desfășoară activitatea în acest moment sunt foarte pasionați de meseria lor. Ei speră că puterea de cumpărare se va îmbunătăți la sfârșitul anului. „Utilizăm multe metode pentru a ne menține puterea de cumpărare, cum ar fi vânzarea online prin Zalo, Facebook...”, a spus doamna M.

Piața spontană înconjoară piața en-gros Hoc Mon. Realizat de: ANH XUAN

În urmă cu câteva zile, Departamentul de Industrie și Comerț din orașul Ho Și Min a informat că a colaborat cu districtele, orașele și orașul Thu Duc pentru a crește puterea de cumpărare a piețelor tradiționale; în același timp, a consolidat legăturile dintre provincii și orașe pentru a promova comerțul și a găsi piețe de desfacere. În prezent, Departamentul de Industrie și Comerț din orașul Ho Și Min revizuiește, reevaluează sau va converti funcțiile piețelor pentru a ajuta piețele să funcționeze mai eficient.

Experții economici consideră, de asemenea, că ceea ce trebuie făcut este îmbunătățirea calității serviciilor, evitarea situației micilor comercianți care „escrochează” clienții, asigurarea siguranței și igienei alimentare, clasificarea și manipularea gunoiului în mod ordonat și curat... În mod normal, oriunde merg turiștii, acel loc va fi mai curat, mai civilizat; dar, dimpotrivă, locurile care sunt sărăcăcioase și au o calitate slabă a serviciilor... vor atrage foarte greu turiști.

Frică de piața de vechituri

Seara, pe strada Pham Van Bach (care leagă districtul Tan Binh de districtul Go Vap), lungă de doar aproximativ 3 km, există zeci de afaceri care vând legume, fructe, carne și pește de tot felul...

În mod similar, punctele de vânzare spontană de-a lungul străzilor Duong Thi Muoi, Tan Thoi Hiep 21 (intersecția cu Tan Thoi Hiep 06) și Trung My Tay 13 din Districtul 12 sunt, de asemenea, un coșmar pentru oameni.

Micile afaceri se întrec în a-și instala tarabe pe trotuar, ocupând jumătate din bandă pentru a atrage clienții. Au existat cazuri de pietoni loviți de mașini din cauza coliziunilor cu aceste tarabe.

Camioanele au parcat chiar în mijlocul drumului, obstrucționând traficul și distrugând frumusețea urbană. Cu toate acestea, când au văzut forța de ordine urbană verificând, comercianții și-au mutat rapid camioanele într-un alt loc și, imediat după, s-au întors la vechea locație pentru a-și continua activitatea comercială.

Vânzători ambulanți de pe strada Pham Van Bach. Foto: HAI NGOC

Sprijiniți întreprinderile mici să își promoveze produsele online

Pentru a ajuta micii comercianți să își crească vânzările și să atragă clienți, Consiliul de Administrație al piețelor An Dong și Binh Tay a organizat recent sesiuni de instruire continue pentru a sprijini oamenii.

Dna Nguyen Ngoc Que Phuong, șefa Consiliului de Administrare a Pieței Binh Tay, a declarat că acest consiliu îi sprijină pe comercianți în inovații, îmbunătățirea calității serviciilor, creșterea puterii de cumpărare și aplicarea tehnologiei informației în vânzările online. În prezent, consiliul a introdus turiștilor autohtoni și străini produse suvenir tipice, cum ar fi pungi de pânză la modă, seturi de ceai, cești de sticlă cu imagini imprimate sau gravate ale pieței Binh Tay etc.

Dna Nguyen Thi Ngoc Ha, șefa adjunctă a Consiliului de Administrație al Centrului Comercial și de Servicii An Dong (cunoscut și sub numele de Piața An Dong), a adăugat că Departamentul Economic al Districtului 5 a organizat numeroase sesiuni de instruire pentru comercianți, pentru a aplica tehnologia informației în vânzările pe TikTok, Zalo, Facebook, transmisiuni live... pentru a atrage cumpărători.

La piața Ben Thanh, comercianții au aplicat plata fără numerar prin cod QR, plata prin POS... destul de convenabil.

Vizitatori internaționali vizitează piața An Dong în după-amiaza zilei de 25 noiembrie. Fotografie: GIA HAN

Sursă: https://www.sggp.org.vn/nang-cap-cho-truyen-thong-sach-dep-van-minh-de-hut-khach-vao-cho-post715711.html