Ridicarea grapefruitului special

Fiind una dintre specialitățile faimoase ale provinciei Phu Tho, grepfrutul a fost mult timp o cultură cheie, ajutând multe gospodării din provincie să scape de sărăcie și să devină bogate. Pentru a dezvolta grepfrutul în mod durabil, în paralel cu îmbunătățirea calității produselor, sectorul agricol s-a concentrat pe procesarea profundă și diversificarea produselor din grepfrut pentru a crește valoarea economică, a deschide noi direcții și a promova specialitățile din Phu Tho.

Imaginea grapefruitului special Phu Tho este promovată pe scară largă în multe forme.

În perioada 2021-2025, cu o viziune către 2030, sectorul agricol a implementat sincron numeroase soluții pentru a dezvolta pomii de grapefruit într-o direcție concentrată, îmbunătățind productivitatea și calitatea. Suprafața cultivată cu grapefruit din provincia Phu Tho (înainte de fuziune) a crescut de la 2.308 hectare în 2015 la 5.593 hectare până la sfârșitul anului 2023, depășind obiectivul stabilit pentru 2025.

Odată cu creșterea suprafeței, provincia a format 161 de zone de producție concentrată de grapefruit, demonstrând o trecere clară de la producția la scară mică la cea la scară largă.

Pentru a obține rezultatele menționate mai sus, s-a concentrat planificarea zonelor de producție concentrate. Întreaga provincie are 162 de unități cu 1.742 de hectare de grapefruit, cu coduri de zonă de cultivare, dintre care 18 coduri sunt destinate exportului; aproape 980 de hectare de grapefruit au obținut certificarea VietGAP. Acest lucru nu numai că ajută la trasabilitatea originii produsului, dar deschide și oportunități de a aduce grapefruitul Phu Tho pe piața internațională.

Promovarea aplicării și transferului progreselor științifice și tehnologice în producție a adus schimbări pozitive în ceea ce privește productivitatea și calitatea. Se încurajează aplicarea proceselor de producție avansate, cum ar fi VietGAP, GlobalGAP și agricultura organică, crescând valoarea produsului și protejând mediul înconjurător.

Suprafața cultivată cu grapefruit specializat s-a mai mult decât dublat față de 2015.

Conștientizarea importanței construirii mărcilor și a consumului de produse, Phu Tho a orientat și sprijinit treptat regiunile producătoare de grapefruit pentru a construi mărci prin intermediul programului „One Commune One Product” (OCOP). Întreaga provincie are 10 cooperative și unități de producție de grapefruit care au obținut certificarea OCOP, cu o producție înregistrată de peste 15.000 de tone/an. Promovarea comerțului și dezvoltarea pieței au primit, de asemenea, o atenție specială din partea provinciei, numeroase evenimente majore, cum ar fi festivalul grapefruitului Doan Hung, fiind organizate cu succes.

În plus, aplicarea tehnologiei informației, promovarea comerțului electronic și a comerțului digital în sectorul agricol au adus rezultate practice. Au fost implementate milioane de ștampile de trasabilitate, iar informațiile despre produsele din grapefruit au fost postate pe platformele de comerț electronic ale provinciei și pe alte platforme, atrăgând milioane de vizite.

Grapefruitul este o cultură cu o valoare economică ridicată, ajutând multe gospodării să devină prospere.

În același timp, se pune accentul pe extinderea modelelor de procesare a grepfrutului, creând o nouă sursă de venit pentru oameni. Pe lângă produsul principal, grepfrutul, toate părțile arborelui de grepfrut sunt utilizate la maximum. Coaja de grepfrut este extrasă pentru a obține ulei esențial, un produs de mare valoare în industria cosmetică și a îngrijirii sănătății, sau uscată pentru a prepara gustări.

Pulpa de grapefruit este procesată în ceai tradițional de grapefruit și în delicioasă dulceață de grapefruit. Semințele de grapefruit conțin multă pectină, care poate fi extrasă pentru a crea un gel natural de îngrijire a pielii. Nici măcar grapefruitul tânăr și cel de calitate slabă nu se irosește, ci este folosit pentru a produce vin de grapefruit, un produs nou cu un mare potențial.

Oamenii culeg flori de grapefruit din pomii tineri care nu au dat încă fructe.

Se știe că în prezent unele unități de producție și cooperative care procesează produse din grapefruit achiziționează pulpă de grapefruit proaspătă la 50-60 de mii VND/1kg, flori de grapefruit proaspete la 150 de mii VND/1kg proaspăt, iar semințele de grapefruit (în funcție de perioadă) au un preț de aproximativ 50-150 de mii VND/1kg. După procesare, pulpa de grapefruit uscată se vinde la 480-550 de mii VND/1kg, în funcție de tip; uleiul esențial de grapefruit are un preț de aproximativ 5 milioane VND/1 litru; uleiul esențial de flori de grapefruit are un preț de 1,5 milioane VND/sticlă de 10 ml.

Prelucrarea produselor din grapefruit nu trebuie neapărat să fie localizată în zona de producție, ci poate fi extinsă în zonele învecinate, facilitând accesul la consumatori și aducând în același timp venituri mai mari fermierilor. Aceasta este o direcție eficientă, care nu numai că ajută la maximizarea utilizării materiilor prime, dar și la extinderea pieței, aducând o valoare economică mai mare și contribuind la afirmarea poziției grapefruitului Phu Tho.

Ingrediente pregătite pentru prepararea ceaiului de grapefruit.

Fiind una dintre cooperativele de top în implementarea modelului de procesare a produselor din grapefruit special Doan Hung, Cooperativa Bang Luan pentru Grapefruit și Servicii Generale produce și consumă în prezent o serie de produse, cum ar fi: ulei esențial de grapefruit distilat (ulei din coajă, ulei din semințe); dulceață de grapefruit, pulpă de grapefruit ca ingredient pentru prepararea ceaiului... Produsele sunt în prezent consumate pe scară largă pe piețele tradiționale și pe platformele de comerț electronic.

În prezent, Cooperativa are 50 de membri și este conectată cu numeroase gospodării cultivatoare de grapefruit din comunele din interiorul și din afara provinciei pentru a consuma produse. Venitul mediu al lucrătorilor Cooperativei este de aproximativ 6 milioane VND/lună. Potrivit domnului Nguyen Tuan Oanh - directorul Cooperativei, pentru a semna contracte cu întreprinderi mari, este necesar să se îndeplinească cerințe înalte de calitate, să se respecte standarde și să se trimită în mod regulat mostre pentru testarea reziduurilor de pesticide. Domnul Oanh a subliniat: „Credem că, pe lângă calitate, asigurarea siguranței alimentare este, de asemenea, un factor de creare a încrederii cu partenerii și de a viza contracte pe termen lung, aducând o eficiență economică durabilă.”

Cu soluții sincrone, de la promovarea producției intensive de grapefruit, managementul și dezvoltarea mărcii, până la extinderea modelelor de procesare a produselor, grapefruitul Phu Tho nu este doar un fruct special, ci și un produs divers cu o valoare economică ridicată, afirmându-și poziția solidă pe piață.

Hoang Giang

Sursă: https://baophutho.vn/nang-tam-buoi-dac-san-237654.htm