În ciuda menținerii poziției numărul unu în lume și a stabilirii continue a recordurilor de export, industria vietnameză a cajuului intră într-o nouă perioadă dificilă. Dincolo de imaginea impresionantă de creștere se află necesitatea unei restructurări puternice dacă industria nu dorește să fie depășită de competitori emergenți.
Dl. Pham Van Cong, președintele Asociației Vietnameze a Cajuului (VINACAS), a subliniat acest lucru în discursul său rostit la cea de-a 35-a aniversare a fondării Asociației (1990 - 2025) în orașul Ho Și Min, în după-amiaza zilei de 21 noiembrie.
Record de 4 miliarde de dolari și călătoria „mergerii împotriva curentului”
Conform VINACAS, anul 2024 reprezintă o etapă istorică pentru industria vietnameză a cajuului, când cifra de afaceri la export va ajunge la aproximativ 4,37 miliarde USD, o creștere de 20,2% în valoare față de 2023, cu un volum total de exporturi de aproximativ 730.000 de tone.
Aceasta este prima dată în istorie când nucile caju au adus țării peste 4 miliarde de dolari. Aceste cifre au consolidat ferm poziția Vietnamului ca exportator numărul 1 de nuci caju la nivel mondial timp de mulți ani consecutivi, reprezentând peste 80% din producția globală.
Conform datelor de la Ministerul Agriculturii și Mediului , în primele 10 luni ale anului 2025, exporturile de nuci caju au ajuns la 4,25 miliarde USD, o creștere de aproape 19% față de aceeași perioadă a anului trecut. În acest an, se așteaptă ca industria caju să atingă pentru prima dată o valoare a exporturilor de 5 miliarde USD.
Industria caju din Vietnam se confruntă cu provocarea transformării pentru a-și menține poziția de „rege al caju” la nivel mondial (Foto: VINACAS).
Dl. Pham Van Cong consideră că dezvoltarea industriei caju în ultimele patru decenii este un miracol al „inversării”. Puțini oameni își amintesc că industria vietnameză a cajuului a fost cândva o industrie tânără, cu decenii în urma Indiei. Punctul de cotitură a avut loc cu adevărat abia în 2006, când Vietnamul a depășit oficial India. Până în 2017, Vietnamul domina peste 50% din volumul mondial de caju brut procesat și 60% din cota de piață mondială de export de nuci caju.
„Succesul industriei vietnameze a cajuului nu vine din noroc, ci dintr-o revoluție tehnologică. De la necesitatea de a importa utilaje din Italia și Japonia, întreprinderile vietnameze au reușit să fabrice echipamente la costuri mai mici, dar cu o eficiență superioară. Tehnologia „Made in Vietnam” ne-a ajutat să rezolvăm problema productivității, să reducem cu 70-80% forța de muncă manuală și să creăm un avantaj competitiv absolut în ceea ce privește prețul”, a declarat dl. Pham Van Cong .
Deși se află la apogeu, „tronul” nucilor caju vietnameze este zguduit violent de vânturi potrivnice.
Cea mai mare provocare vine din ascensiunea unor țări africane precum Coasta de Fildeș, Nigeria și Tanzania. Inițial „depozit de materii prime” care furnizau până la 70% din nucile caju crude către Vietnam, aceste țări își schimbă acum strategia. Nu vor să fie vânzătoare de materii prime ieftine pentru totdeauna. Cu politici de scutire de taxe, subvenții și taxe mari pe exporturile de nuci caju crude, se grăbesc să construiască fabrici pentru a concura direct în segmentul de procesare.
A doua transformare: Mergând în profunzime
În plus, există presiune din partea tendinței consumului ecologic. Piețele dificile, precum SUA și UE, ridică bariere tehnice în ceea ce privește relația Mediu - Societate - Guvernanță (ESG), necesitând o trasabilitate strictă și o responsabilitate socială.
Dl. Pham Van Cong a spus cu franchețe: „Nu ne putem odihni pe lauri. Industria cajuului se află sub o dublă presiune: atât o lipsă de materii prime interne, cât și o concurență acerbă din partea vechilor furnizori de materii prime. Dacă ne oprim doar la importul de materii prime și la vânzarea de semințe pre-procesate, marja de profit va deveni din ce în ce mai mică, iar riscul de dependență va crește.”
În acest context, industria vietnameză a cajuului intră într-o perioadă considerată o „a doua transformare” după peste 40 de ani de dezvoltare. Strategia nu mai este de a urmări producția, ci de a se concentra pe valoarea adăugată.
Conform orientării VINACAS, cheia constă într-o trecere puternică către procesarea profundă. În loc să exporte nuci caju crude, companiile trebuie să investească în tehnologie pentru a produce produse de consum finale, cum ar fi: gustări din caju, lapte din caju, unt din caju și aplicații în industria farmaceutică și cosmetică.
„Valoarea nucilor caju nu constă doar în miez, ci și în lanțul de produse divers din spatele lor. Atunci când vom stăpâni etapa de procesare profundă, Vietnamul nu va fi doar o fabrică de procesare, ci va deveni cu adevărat bucătăria mondială pentru nuci caju”, a subliniat dl. Pham Van Cong.
Odată cu aceasta, se pune problema replanificării zonelor de materii prime. Localități precum Binh Phuoc , Dong Nai, Gia Lai promovează programul de altoire și ameliorare a soiurilor, vizând un randament de 2,5-3 tone/ha pentru a reduce dependența de sursele importate. În același timp, tehnologia de procesare trebuie modernizată în direcția automatizării și ecologizării pentru a îndeplini standarde stricte de mediu.
Sursă: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nganh-dieu-viet-nam-truoc-thach-thuc-tu-nhung-con-gio-nguoc-chau-phi-20251122173637678.htm
Comentariu (0)