Un ou obișnuit conține 186 mg de colesterol și 1,5 grame de grăsimi saturate. Cea mai mare parte a acestui colesterol și a grăsimilor saturate se găsește în gălbenușul de ou. Prin urmare, prima modalitate de a reduce colesterolul din ouă este să îndepărtați gălbenușul și să consumați doar albușul, potrivit site-ului web despre sănătate Verywell Health (SUA).
Consumul de ouă împreună cu alimente bogate în fibre poate ajuta la controlul nivelului de colesterol din sânge.
Putem folosi gălbenușul crud sau după ce l-am fiert. Albușurile conțin mai multe proteine decât gălbenușurile, dar semnificativ mai puțin colesterol și grăsimi saturate.
În plus, atunci când consumă ouă, oamenii ar trebui să își limiteze și consumul de alimente bogate în grăsimi nesănătoase, cum ar fi cârnații sau produsele lactate cu conținut ridicat de grăsimi. În schimb, cei care doresc să își controleze colesterolul din sânge ar trebui să consume ouă cu alimente care pot reduce colesterolul LDL „rău”, crescând în același timp colesterolul HDL „bun”. Primele alimente de menționat sunt legumele și fructele.
Acordați atenție fructelor și legumelor.
Legumele și fructele sunt bogate în fibre, în special fibre solubile. Când fibrele solubile intră în intestinul subțire, acestea se leagă de colesterol, care este apoi eliminat din organism. Unul dintre cele mai bogate alimente în fibre solubile este fulgii de ovăz. Consumul unui bol de fulgi de ovăz cu albușuri de ou la micul dejun este o modalitate excelentă de a controla colesterolul din sânge. Pe lângă fulgii de ovăz, fasolea este, de asemenea, foarte bogată în fibre solubile.
Avocado și roșiile sunt, de asemenea, foarte benefice pentru cei care doresc să își controleze colesterolul din sânge. Avocado sunt bogate în grăsimi mononesaturate, care ajută la creșterea colesterolului HDL „bun”. Între timp, un studiu publicat în revista Clinical and Investigative Medicine a arătat că un consum regulat de roșii poate ajuta la creșterea nivelului de colesterol HDL „bun” cu 15%.
Pentru a controla colesterolul din sânge, pe lângă dietă, oamenii trebuie să acorde atenție exercițiilor fizice regulate. Studiile arată că exercițiile fizice pot fi extrem de eficiente în scăderea colesterolului și, de asemenea, ajută la creșterea masei musculare.
Pentru fumători, renunțarea la fumat poate ajuta la îmbunătățirea nivelului de colesterol din sânge. Cercetările arată că fumatul crește nivelul de colesterol LDL „rău”. Prin urmare, renunțarea la fumat este un factor crucial în controlul colesterolului, potrivit Verywell Health.
Sursă: https://thanhnien.vn/nguoi-co-cholesterol-cao-an-trung-the-nao-de-khoe-manh-185241101005211404.htm
Comentariu (0)