Localnicii ridică țăruși și întind plase, așteptând să culeagă „darul naturii”.

17 noiembrie 2024 | 09:03

TPO – După recoltarea orezului, oamenii aplică gunoi de grajd bine putrezit și apoi ară pământul pentru a-l afâna. Pentru a se asigura că viermii sunt plini și sănătoși, presară mălai pe câmpuri și așteaptă până în octombrie sau noiembrie din calendarul lunar pentru a-i recolta.

Videoclipul îi arată pe oameni din comuna Chau Nhan (districtul Hung Nguyen, provincia Nghe An) înfigând țăruși și instalând plase în așteptarea „darului de la natură”.

Orezăriile din comuna Chau Nhan (districtul Hung Nguyen, provincia Nghe An ) sunt situate chiar pe malul râului Lam. Aici, fiecare parcelă de teren este utilizată la maximum de către localnici pentru a recolta viermi de noroi. Acești viermi de noroi sunt complet naturali, ieșind din sol, așa că localnicii îi numesc adesea „un dar din cer”.

În jurul celei de-a noua luni lunare a fiecărui an, după recoltarea orezului, oamenii încep să curețe câmpurile pentru a face loc râmelor să trăiască. Adaugă gunoi de grajd bine putrezit și ară pământul pentru a afâna solul, creând un mediu propice pentru dezvoltarea râmelor.

După ce curăță câmpurile, sătenii aduc țăruși de bambus și plase pentru a împrejmui câmpurile familiilor lor.

„Trebuie să împrejmuim zona cu plase pentru a împiedica viermii să înoate în câmpurile altor oameni. Arbuștii de bambus trebuie înfipți adânc în pământ, iar plasele trebuie fixate strâns pentru a nu fi răsturnate de vânt și maree. Un strat de noroi este pus la baza plaselor pentru o stabilitate sporită”, a declarat domnul Vo Van Que (cu domiciliul în cătunul Phu Xuan, comuna Chau Nhan, districtul Hung Nguyen, provincia Nghe An) în timp ce lega plasele.

În medie, fermierii investesc peste 100.000 VND per sao (aproximativ 1000 de metri pătrați) de orezărie în plase. Plasele utilizate trebuie să fie de tip fin, permițând un drenaj bun și reținând în același timp viermii. După fiecare sezon de colectare a viermilor, fermierii demontează și depozitează plasele pentru a le reutiliza în sezoanele următoare.

În fiecare zi, domnul Que și sătenii ies să verifice câmpurile și sistemul de plase pentru a se asigura că sunt în siguranță.

Sezonul recoltării rươi (un tip de vierme) începe de obicei în octombrie și durează până la sfârșitul lunii noiembrie în calendarul lunar. Rươi apar pe neașteptate odată cu mareele și nu respectă un program fix. Uneori apar în timpul zilei, alteori noaptea, permițând oamenilor să le recolteze sporadic. Cu toate acestea, rươi sunt cel mai abundenți la începutul lunii și în a 15-a zi a lunilor lunare a 10-a și a 11-a.

„Viermii de noroi sunt prezenți în mod natural, dar sunt foarte solicitanți, așa că pesticidele nu sunt folosite niciodată în orezăriile. Pe baza experienței, măcinăm porumbul în făină, îl întindem uniform pe suprafața câmpului și apoi arăm. Facem acest lucru pentru a suplimenta hrana viermilor de noroi. Datorită acestui fapt, viermii de noroi sunt mai grași, mai sănătoși și de o calitate superioară”, a spus domnul Vo Van Que, adăugând că familia sa deține 12 sao (aproximativ 12.000 de metri pătrați) de câmpuri de viermi de noroi. În sezonul de viermi de noroi din 2023, după vânzarea viermilor și deducerea cheltuielilor, familia sa a câștigat peste 50 de milioane de VND.

Câmpurile sunt acoperite cu plase de către localnici, așteptând să recolteze „darul naturii”.

În ultimele zile, odată cu creșterea mareei, oamenii au început să recolteze sporadic viermi de lemn. La începutul sezonului, oamenii recoltează viermi de lemn și îi vând comercianților la prețuri cuprinse între 350.000 și 400.000 VND pe kilogram.

Potrivit domnului Le Khanh Quang, președintele Comitetului Popular al Comunei Chau Nhan, întreaga comună are aproape 40 de hectare de orezării cu viermi de noroi, implicând aproximativ 300 de gospodării angajate în recoltarea acestora. În medie, fiecare parcelă de teren produce 15-20 kg de viermi de noroi per recoltă. Deși suprafața orezăriilor cu viermi de noroi este mică, reprezentând mai puțin de 10% din totalul terenului agricol din comună, valoarea viermilor de noroi reprezintă aproape 15% din producția agricolă a comunei. Comparativ cu multe alte culturi și animale, viermii de noroi au o valoare economică ridicată, ajutând multe gospodării să scape de sărăcie și oferindu-le o sursă semnificativă de venit.

Ngoc Tu