Persoana care a transformat „medicamentul miraculos” din pădurea adâncă într-un produs OCOP de 4 stele

DONG NAI Din plante medicinale complet exploatate, domnul Nguyen Van Khon le-a conservat și dezvoltat într-o gamă vastă de materii prime, le-a procesat temeinic în numeroase produse OCOP de 4 stele.

Din zonele deluroase arid ale comunei Hung Thinh ( Dong Nai ), domnul Nguyen Van Khon - un excelent fermier vietnamez în 2024, un fermier tipic în 2025 - a scris o poveste de care este mândru despre fermierii din noua eră. El este cel care a conservat sursa genetică rară Xao Tam Phan, dezvoltând această plantă medicinală într-un produs OCOP de 4 stele.

Vizitatorii vizitează grădina puieților Xao Tam Phan a domnului Nguyen Van Khon din comuna Hung Thinh, provincia Dong Nai. Fotografie: Hoang Phuc.

Febra vânătorii de plante medicinale și decizia de a conserva prețioasele surse genetice

La începutul anilor 2010, se zvonea că planta xao tam phan - o plantă medicinală prețioasă distribuită în principal în Khanh Hoa și Ninh Thuan - era un „medicament miraculos” care susținea tratamentul multor boli grave. Febra Xao tam phan s-a răspândit în zonele rurale, oamenii s-au adunat în pădure pentru a scoate rădăcinile, iar exploatarea spontană a pus această specie de plantă în pericol de dispariție. Între timp, nu a existat niciun model de plantare, conservare sau control al calității implementat sistematic.

Din nevoia de a găsi medicamente pentru a-și vindeca rudele, domnul Nguyen Van Khon și-a început călătoria pentru a găsi xao tam phan. Spre deosebire de cei care vor doar să „vâneze” plante medicinale prețioase, el se întreba dacă toată lumea le dezgroapă și le distruge, cine va conserva această specie prețioasă și dacă calitatea nu este controlată, va mai avea valoare prețioasa plantă medicinală?

În 2012, domnul Khon a decis să renunțe la slujba sa stabilă de inginer de telecomunicații în orașul Ho Chi Minh și să se întoarcă în orașul său natal, Dong Nai, pentru a distruge grădinile de ardei și caju care produceau recolte, în scopul de a testa plantarea arborelui xao tam phan pe coasta aridă a familiei sale. „Dacă voi reuși, voi păstra prețioasa sursă genetică. Dacă voi eșua, voi fi plătit datoria pe care am ales-o”, a povestit domnul Khon.

Dl. Nguyen Van Khon a scris o poveste de care este mândru despre fermierii din noua eră. Foto: Minh Sang.

Și-a adunat tot capitalul și a călătorit la Khanh Hoa pentru a cumpăra 1.400 de puieți de Xao Tam Phan pe care să-i planteze. La acea vreme, nu mulți oameni credeau că face ceea ce trebuie, unii chiar s-au opus vehement. Dar, în mod surprinzător, primul lot de plante a prins rădăcini și a crescut bine, dovedind că Xao Tam Phan era perfect adaptat la clima și solul orașului său natal, era rezistent la secetă, avea puțini dăunători și boli și putea fi cultivat organic, cu substanțe chimice limitate.

Când credința lui abia începea să crească, a avut loc un incident major. Aproape 10.000 de plante Sansevieria din grădină s-au îngălbenit și s-au ofilit din cauza îngrășământului de calitate slabă, forțându-l să le dezrădăcineze pe toate. Nemaiavând nimic, datorii și presiuni din partea opiniei publice, mulți oameni l-au sfătuit să se oprească, dar nu a renunțat.

A luat-o de la capăt în liniște, a continuat să împrumute bani, a reconstruit grădina și, în același timp, și-a schimbat abordarea, a trecut la agricultura organică, a controlat strict sursa de semințe și a perfecționat treptat procesul de creștere curat și închis. În special, a trecut de la propagarea sexuată prin semințe la butași asexuați, evitând polenizarea încrucișată - un factor care modifică ușor proprietățile medicinale. Pornind de la această bază, zona sa de cultivare Xao Tam Phan s-a stabilizat treptat, plantele au crescut sănătos și au avut un conținut medicinal ridicat.

Până în prezent, pe o suprafață de 5,6 hectare, domnul Khon deține peste 500.000 de copaci Xao Tam Phan cruzi, mulți dintre aceștia având peste 6 ani. Cu cât copacul este mai bătrân, cu atât valoarea sa medicinală este mai mare. După 3 ani de la plantare, se pot recolta frunzele, iar din al 6-lea an încolo, se poate exploata tulpina și rădăcinile, care sunt partea cea mai valoroasă.

Dl. Nguyen Van Khon prezintă produse fabricate din planta medicinală xao tam phan. Foto: Minh Sang.

Potrivit domnului Khon, frunzele și tulpinile proaspete costă în prezent aproximativ 300.000 VND/kg; rădăcinile proaspete aproximativ 1 milion VND/kg, anumite tipuri putând costa până la 5 milioane VND/kg. Raportul mediu de procesare este de 3 kg proaspete pentru 1 kg uscat. După deducerea cheltuielilor, familia sa obține un profit de aproximativ 1 miliard VND/an.

Legături pentru a construi un lanț medicinal sustenabil

Concluzionând că dezvoltarea plantelor medicinale este sustenabilă doar atunci când este asociată cu un lanț valoric închis, în 2020, dl. Khon a înființat Tam Tam An Medicinal Herbs Company Limited, investind în fabrici și echipamente moderne, producând conform standardelor Ministerului Sănătății. Din materia primă a Xao Tam Phan, compania a cercetat și dezvoltat 9 linii de produse, cum ar fi ceai din plante, vin medicinal, produse de susținere a sănătății sub formă de pastile..., dintre care 4 produse îndeplinesc standardele OCOP de 4 stele. Produsele nu numai că îndeplinesc cerințele de siguranță, calitate și trasabilitate, dar poartă și povestea conservării genelor, a producției organice și a împărtășirii beneficiilor cu cultivatorii.

De la înființarea zonei de cultivare și a fabricii de procesare, domnul Khon a continuat să împărtășească modelul cu comunitatea, construind un lanț de legături cu fermierii. La începutul anului 2024, cu sprijinul Asociației Fermierilor Dong Nai, el și alte gospodării au înființat Asociația Fermierilor Profesioniști care cultivă plante medicinale din Comuna Hung Thinh, care include 15 membri.

Domnul Nguyen Van Khon este persoana care a adus planta medicinală xao tam phan în Dong Nai și a transformat-o într-o zonă renumită pentru cultivarea plantelor medicinale. Foto: Minh Sang.

Modelul funcționează pe principiul conform căruia întreprinderea oferă semințe standard la prețuri preferențiale (aproximativ 50.000 VND/copac), susține tehnicile de plantare, îngrijire și recoltare conform proceselor organice, achiziționează toate produsele și asigură o producție la prețuri stabile. Conform calculelor, după 5 ani, fiecare hectar de Xao Tam Phan poate aduce un profit de aproximativ 300 de milioane VND/an, mult mai mare decât multe culturi tradiționale pe aceleași condiții de teren arid.

Dl. Le Huu Thien, din Comitetul Permanent al Asociației de Grădinărit din Provincia Dong Nai, a comentat: „Modelul dlui Khon de cultivare și procesare a sosului Xoa Tam Phan nu numai că aduce eficiență economică, dar se încadrează și în orientarea către o agricultură curată, o economie verde și reduce presiunea asupra exploatării plantelor medicinale naturale. Acesta este un model care trebuie reprodus.”

În prezent, suprafața de materie primă pentru xa tam phan a fost extinsă la aproape 20 de hectare în Trang Bom și la zeci de hectare în alte localități. În plus, o fermă de 56 de hectare este în curs de desfășurare în Lam Dong. Întreaga zonă de cultivare este gestionată în direcția producției curate, a trasabilității și este conectată cu întreprinderile de procesare.

Din materia primă a xao tam phan, compania farmaceutică Tam Tam An a domnului Khon a cercetat și dezvoltat 9 linii de produse, dintre care 4 produse îndeplinesc standardele OCOP de 4 stele. Foto: Minh Sang.

Povestea domnului Nguyen Van Khon nu este doar un exemplu tipic de îmbogățire din agricultură, ci depășește și sfera unui model economic gospodăresc, este spiritul îndrăzneț de a intra în domenii dificile, asumându-și riscuri, investind în produse cu valoare adăugată ridicată, standarde stricte, trecând de la gândirea productivă la gândirea economică agricolă, reorganizând producția în funcție de lanț, considerând calitatea, marca, trasabilitatea ca fundament...

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-dua-than-duoc-rung-sau-thanh-san-pham-ocop-4-sao-d783506.html