Consumatorii din Ha Tinh sunt „precauți” în privința germenilor de fasole.

Conform ziarului Ha Tinh , pe 21 septembrie, la ora 9:00, grupul de lucru al Departamentului de Poliție Economică, Corupție, Contrabandă și Mediu (Poliția Provincială Ha Tinh) a prezidat și a coordonat activitatea cu Departamentul de Dezvoltare Rurală și Management al Calității (în cadrul Departamentului de Agricultură și Mediu) pentru a inspecta și a descoperi că gospodăria comercială Quach Thi Tran Tuyet (casa numărul 05, aleea 121, strada Phan Chanh, grupul rezidențial Tien Giang , sectorul Thanh Sen) a folosit o substanță interzisă numită „apă dulce” (denumire chimică 6-benzilaminopurină, prescurtată 6-BAP) pentru a produce 472 kg de muguri de fasole, destinați vânzării pe piața Ha Tinh. Germenii de fasole menționați mai sus au fost vânduți de Tuyet în piața Ha Tinh, în restaurantele din sectorul Thanh Sen și în zonele învecinate.

Vânzările de germeni de fasole vândute la taraba dnei Phan Thi Ly au scăzut semnificativ în ultimele zile.

Imediat după publicarea articolului, mulți cititori și-au exprimat îngrijorarea și îngrijorarea cu privire la calitatea germenilor de fasole pe care i-au folosit.

Dna Phan Thi Hue (TDP 6, sectorul Thanh Sen) a spus: „Folosesc adesea muguri de fasole pentru a pregăti mâncăruri zilnice, chiar îi mănânc cruzi, așa că atunci când am citit informațiile conform cărora mugurii de fasole produși în zonă foloseau substanțe interzise, am fost foarte confuză și îngrijorată de problemele de igienă și siguranță alimentară. În ultimele zile, am limitat utilizarea acestui produs.”

Conform înregistrărilor din piețele tradiționale din Ha Tinh, consumul de muguri de fasole a scăzut în ultimele zile cu 50-80%. Mulți comercianți au declarat că informațiile despre unitățile de producție a mugurilor de fasole care utilizează substanțe interzise i-au făcut pe consumatori să fie neliniștiți, iar unii oameni chiar „au întors spatele” acestui produs.

Consumatorii sunt „prudenți” atunci când cumpără muguri de fasole și alimente care îi însoțesc.

Dna Phan Thi Ly - comerciantă la piața Ha Tinh, a declarat: „În ultimele zile, oamenii au răspândit informații despre o unitate de producție de muguri de fasole care folosește substanțe interzise, astfel încât consumul acestui produs a scăzut semnificativ, de la 70-80%. Dacă înainte vindeam în medie 6-8 kg de muguri de fasole pe zi, acum import doar aproximativ 3 kg, dar până la sfârșitul zilei tot nu le pot vinde pe toate.”

Potrivit dnei Ly, germenii de fasole nevânduți au dus la apariția unor produse precum legumele și legumele murate care utilizează germeni de fasole, care sunt „pretențioase” cu consumatorii. „Sursa germenilor de fasole vânduți la piața Ha Tinh este importată din numeroase surse și din multe unități de producție diferite, astfel încât informațiile conform cărora o unitate a încălcat regulile au afectat foarte mult alte unități reputate, precum și activitățile noastre comerciale. Sper că oamenii nu vor „boicota” germenii de fasole, ci vor prioritiza cumpărarea de la tarabe reputate pentru a asigura calitatea”, a adăugat dna Ly.

Vânzările de germeni de fasole la taraba dnei Tran Thi Xuan au scăzut cu 50-60%.

Una dintre angrosiștii de muguri de fasole de la piața Ha Tinh, dna Tran Thi Xuan (secția Thanh Sen), a declarat: „Familia mea cultivă muguri de fasole de zeci de ani, furnizând muguri de fasole curați comercianților cu amănuntul, școlilor și restaurantelor din zona centrală a orașului Ha Tinh. În medie, unitatea mea aprovizionează piața cu aproximativ 1,5 - 2 chintale de muguri de fasole finiți în fiecare zi. Cu toate acestea, în ultimele zile, consumul a scăzut cu aproximativ 50-60%, odată cu apariția informațiilor conform cărora o altă unitate de producție de muguri de fasole folosea substanțe interzise.”

Conform înregistrărilor, mugurii de fasole se vând în prezent en-gros la un preț de 12.000 - 13.000 VND/kg, iar cu amănuntul la un preț de 15.000 - 17.000 VND/kg. Mulți comercianți cu amănuntul au declarat că, pentru a asigura calitatea, consumatorii pot acorda prioritate cumpărăturilor de la tarabe de renume; în plus, există numeroase caracteristici care permit identificarea ușoară a mugurilor de fasole curați și siguri.

Mulți comercianți cu amănuntul speră că consumatorii nu vor „întoarce spatele” germenilor de fasole, evitând situația în care „un măr stricat strică butoiul”.

„Oamenii nu ar trebui să fie «zgârciți» și să aleagă muguri de fasole care se vând cu doar 7.000 - 8.000 VND/kg sau care au caracteristici atrăgătoare, cum ar fi: puține rădăcini, plini, culoare alb strălucitor. Mugurii de fasole produși conform procesului corect au adesea multe rădăcini, tulpini subțiri, culoare mai puțin uniformă și, atunci când sunt consumați, au un gust dulce, crocant și răcoros”, a declarat dna Hoang Thi Dung, vânzătoare de legume la piața Vuon Uom (secția Thanh Sen).

De fapt, anxietatea și panica oamenilor atunci când se constată că un produs alimentar conține substanțe interzise sunt de înțeles, deoarece acest lucru afectează în mod direct sănătatea. Cu toate acestea, pentru a evita ca situația de „un măr stricat care strică butoiul” să afecteze activitățile comerciale și comerciale ale multor mici comercianți și ale altor unități de producție din zonă, oamenii ar trebui să acorde prioritate cumpărării de muguri de fasole în special și a alimentelor în general la adrese de renume, furnizând documente complete pentru a asigura condițiile de igienă și siguranță alimentară. În plus, atunci când se detectează activități de producere a bunurilor contrafăcute sau de calitate slabă, este posibilă coordonarea cu autoritățile locale și forțele funcționale pentru a inspecta și a soluționa prompt încălcările, conform prevederilor legale.

Sursă: https://baohatinh.vn/nguoi-tieu-dung-ha-tinh-de-chung-voi-mat-hang-gia-do-post296302.html