Consumatorii din Ha Tinh sunt precauți în privința germenilor de fasole.

(Baohatinh.vn) - Vestea că o unitate care folosea substanțe interzise pentru a produce germeni de fasole a fost închisă de Poliția Provincială Ha Tinh pe 21 septembrie a provocat panică, îngrijorare și chiar prudență în rândul consumatorilor față de acest produs.

Conform ziarului Ha Tinh , pe 21 septembrie, la ora 9:00, un grup de lucru din cadrul Departamentului de Poliție Economică , Corupție, Contrabandă și Mediu (Poliția Provincială Ha Tinh), în coordonare cu Subdepartamentul de Dezvoltare Rurală și Management al Calității (în cadrul Departamentului pentru Agricultură și Mediu), a inspectat și a descoperit că afacerea Quach Thi Tran Tuyet (casa numărul 05, aleea 121, strada Phan Chanh, zona rezidențială Tien Giang, sectorul Thanh Sen) folosea o substanță interzisă, „apă dulce” (denumire chimică 6-benzilaminopurină, prescurtată 6-BAP), pentru a produce 472 kg de muguri de fasole, destinați vânzării în piața Ha Tinh. Germenii au fost vânduți de Tuyet în piața Ha Tinh, în restaurantele din sectorul Thanh Sen și în zonele înconjurătoare.

Vânzările de muguri de fasole de la taraba dnei Phan Thi Ly au scăzut semnificativ în ultimele zile.

Imediat după publicarea articolului, mulți cititori și-au exprimat îngrijorarea și neliniștea cu privire la calitatea germenilor de fasole pe care îi consumaseră anterior.

Dna Phan Thi Hue (Zona Rezidențială 6, Sectorul Thanh Sen) a spus: „Folosesc adesea muguri de fasole în mesele mele zilnice, chiar mâncându-i cruzi. Prin urmare, când am citit informațiile conform cărora mugurii de fasole produși în zonă utilizează substanțe interzise, ​​am fost foarte confuză și îngrijorată de siguranța alimentară. În ultimele zile, mi-am limitat consumul acestui produs.”

Observațiile de pe piețele locale din provincia Ha Tinh arată că, în ultimele zile, consumul de muguri de fasole a scăzut cu 50-80%. Mulți comercianți au declarat că informațiile despre unitățile de producție a mugurilor de fasole care utilizează substanțe interzise i-au făcut pe consumatori precauți, iar unii chiar au întors spatele acestui produs.

Consumatorii sunt precauți atunci când cumpără muguri de fasole și alte alimente care îi însoțesc.

Dna Phan Thi Ly, o mică comerciantă de la piața Ha Tinh, a declarat: „În ultimele zile, oamenii au răspândit informații despre unitățile de producție a germenilor de fasole care utilizează substanțe interzise, ​​astfel încât consumul acestui produs a scăzut semnificativ, cu 70-80%. Anterior, vindeam în medie 6-8 kg de germeni de fasole pe zi, dar acum import doar aproximativ 3 kg și, chiar și atunci, nu pot vinde totul până la sfârșitul zilei.”

Potrivit dnei Ly, lipsa cererii de muguri de fasole a dus și la o scădere a interesului consumatorilor pentru alte produse, cum ar fi legumele și castraveții murați, care sunt adesea serviți cu muguri de fasole. „Vulnerii de fasole vânduți în piața Ha Tinh provin de la diverși furnizori și unități de producție. Prin urmare, informațiile despre încălcarea reglementărilor de către o unitate au avut un impact semnificativ asupra altor afaceri reputate, precum și asupra propriilor noastre operațiuni. Sper că oamenii nu vor boicota mugurii de fasole, ci vor prioritiza achiziționarea de la tarabe reputate pentru a asigura calitatea”, a adăugat dna Ly.

Vânzările de germeni de fasole la taraba dnei Tran Thi Xuan au scăzut cu 50-60%.

Una dintre vânzătoarele en-gros de muguri de fasole de la piața Ha Tinh, dna Tran Thi Xuan (secția Thanh Sen), a declarat: „Familia mea cultivă muguri de fasole de zeci de ani, furnizând muguri curați micilor comercianți, școlilor și restaurantelor din zona centrală a orașului Ha Tinh. În medie, unitatea mea furnizează pieței aproximativ 1,5-2 chintale de muguri de fasole finiți în fiecare zi. Cu toate acestea, în ultimele zile, consumul a scăzut cu aproximativ 50-60% de când au apărut informații că o altă unitate de producție de muguri de fasole folosea substanțe interzise.”

Conform rapoartelor, mugurii de fasole se vând în prezent en-gros la 12.000-13.000 VND/kg și cu amănuntul la 15.000-17.000 VND/kg. Mulți mici comercianți spun că, pentru a asigura calitatea, consumatorii pot acorda prioritate cumpărăturilor de la tarabe de renume, existând mai multe caracteristici care facilitează identificarea mugurilor de fasole curați și siguri.

Mulți proprietari de mici afaceri speră că consumatorii nu vor „întoarce spatele” mugurilor de fasole, evitând o situație în care „câteva mere stricate strică tot buchetul”.

„Consumatorii nu ar trebui să se lase tentați de prețurile mici și să aleagă muguri de fasole vânduți cu doar 7.000-8.000 VND/kg sau pe cei cu caracteristici atractive, cum ar fi puține rădăcini, bob și culoare albă strălucitoare. Mugurii de fasole produși conform procedurilor corecte au de obicei multe rădăcini, tulpini subțiri, o culoare mai puțin uniformă și un gust dulce, crocant și răcoritor atunci când sunt consumați”, a declarat dna Hoang Thi Dung, vânzătoare de legume la Piața Vuon Uom (secția Thanh Sen).

În realitate, anxietatea și panica publicului atunci când se constată că un produs alimentar conține substanțe interzise sunt de înțeles, deoarece acest lucru are un impact direct asupra sănătății. Cu toate acestea, pentru a evita o situație în care câteva mere stricate strică totul, afectând afacerile și comerțul multor altor mici comercianți și unități de producție din zonă, oamenii ar trebui să acorde prioritate cumpărării de muguri de fasole în special, și de alimente în general, din surse de încredere care oferă documentație completă care garantează siguranța și igiena alimentară. În plus, atunci când detectează producția de bunuri contrafăcute sau de calitate inferioară, oamenii pot coopera cu autoritățile locale și agențiile de aplicare a legii pentru a inspecta și a soluționa prompt încălcările conform legii.

Sursă: https://baohatinh.vn/nguoi-tieu-dung-ha-tinh-de-chung-voi-mat-hang-gia-do-post296302.html