Tinerii din estul orașului Lam Dong își reînnoiesc produsele locale

Spiritul antreprenorial se răspândește puternic, în special în rândul tinerilor din mediul rural. Cu creativitate, îndrăzneală de a gândi, îndrăzneală de a acționa și aspirație de a contribui, aceștia contribuie la crearea unei noi imagini pentru mișcarea antreprenorială din estul provinciei Lam Dong.

Crește valoarea fructului dragonului

Văzând cum familia și fermierii din orașul ei natal se chinuiau din cauza faptului că prețul fructului dragonului „atingea pragul cel mai scăzut”, uneori fructul se coacea pe tot câmpul, dar nimeni nu-l cumpăra, doamna Tran Thi Kim Linh din cartierul Phu An, districtul Ham Thang ( Lam Dong ), s-a întrebat curând: „De ce fructul dragonului, mândria orașului ei natal, se oprește doar la materiile prime?”.

Pornind de la această întrebare, în 2009, și-a început călătoria de cercetare în domeniul procesării profunde, pe când era încă studentă la Tehnologie Alimentară la Colegiul Comunitar Binh Thuan (vechiul).

Taraba de procesare a fructelor dragonului atrage mulți tineri

Dna Linh a început să cerceteze și să exploreze cu speranța de a „insufla o nouă viață” fructului dragonului din orașul ei natal. Ideea exista, dar drumul spre realizare a fost plin de greutăți: formulă de procesare instabilă, capital limitat și atât de multe eșecuri încât aproape a renunțat.

„Dar, având voința și dorința de a scăpa de sărăcie și de dependența de comercianți, nu mi-am permis să cad. Fiecare eșec este o altă oportunitate de a învăța”, a spus dna Linh.

Pentru a crea produse de calitate, acordă o atenție deosebită materiilor prime. Fructul dragonului trebuie cultivat într-un mod sigur, organic, fără reziduuri de pesticide și cu o origine clară. Ea încheie contracte proactive cu cooperative din zonă pentru achiziționare. După recoltare, fructul dragonului este spălat, curățat de coajă, tocat, pasat, amestecat cu zahăr în proporția adecvată și apoi fermentat natural timp de 30 - 45 de zile, în funcție de condițiile meteorologice.

Produsele procesate din fructul dragonului Bao Long au participat la expoziția din cadrul evenimentului „Lam Dong - Convergența chintesenței, conexiunea emoțiilor”.

După aproape 10 ani de perseverență, în septembrie 2019, a înființat unitatea de producție - comerț - servicii Bao Long Binh Thuan, primul produs fiind sucul de fructe de dragon fermentat natural. Până în prezent, unitatea a produs peste 20 de produse procesate profund din fructe de dragon, cum ar fi sirop, dulceață, ceai, bomboane, fructe de dragon uscate... și continuă să cerceteze extracția uleiului din semințe de fructe de dragon, un produs potențial ecologic și benefic pentru sănătate.

Produse prelucrate din fructul dragonului

„Produsele Bao Long Binh Thuan sunt acum disponibile în multe provincii din țară și din străinătate și sunt bine primite de consumatori. Cred din ce în ce mai mult că a începe o afacere cu pasiune și încredere în valoarea produselor agricole vietnameze este calea cea bună”, a declarat dna Linh.

Fără a se opri aici, ea implementează un model de turism agricol, combinând experiența procesării produselor din fructul dragonului cu vizitarea satelor meșteșugărești locale.

Dna Linh este a cincea din dreapta.

Datorită acestui efort, a fost onorată să primească Premiul Luong Dinh Cua în 2022 - o distincție nobilă din partea Comitetului Central al Uniunii Tineretului Comunist din Ho Și Min pentru tinerii fermieri remarcabili. Multe produse ale Bao Long Binh Thuan au fost certificate cu 3-4 stele OCOP, au obținut titlul de produse industriale rurale tipice la nivel provincial și sudic și au câștigat numeroase premii la Competiția de Inovație și Startup-uri din provincie.

„

Îmi doresc să răspândesc și mai mult valoarea produselor agricole, a culturii și a oamenilor din țara mea turiștilor autohtoni și străini. În opinia mea, pentru a avea succes, trebuie mai întâi să crezi în produsele tale, să o faci din toată inima și să pui prestigiul și calitatea pe primul loc.

Dna Tran Thi Kim Linh, cartierul Phu An, secția Ham Thang (Lam Dong)

La Ceaiul Florilor de Aur din dragoste pentru tată

Pentru dna Le Thi Ly din comuna Nam Thanh (Lam Dong), călătoria a început de la propriile griji și dragostea pentru tatăl ei, dar a deschis o nouă direcție, atât poetică, cât și umană.

Cu mulți ani în urmă, în timpul unui examen medical în orașul Ho Și Min, tatăl doamnei Ly a fost diagnosticat cu cancer de colon în stadiul 3. Din acea zi, ea și familia sa l-au urmat la Spitalul Oncologic din orașul Ho Și Min pentru tratament, respectând cu strictețe regimul de tratament.

În timp ce își îngrijea tatăl, a citit întâmplător un document care afirma că ceaiul de flori galbene are efecte antioxidante, ajutând la menținerea sănătății persoanelor bolnave. Crezând că „când ești bolnav, te rogi în toate direcțiile”, a cumpărat flori pentru a-i face ceai tatălui ei, ca o modalitate de a completa medicamentele medicului. În mod miraculos, după un timp, sănătatea lui s-a stabilizat treptat.

Dna Ly și soțul ei cu ideea de a începe o afacere numită Golden Flower Tea

„Tatăl meu este încă sănătos și are pielea rozalie, chiar dacă are 81 de ani. Analizele recente sunt toate bune”, a povestit cu bucurie dna Ly. Povestea părea să se fi oprit din cauza unui noroc în familie, dar însănătoșirea tatălui ei i-a dat ei și soțului ei ideea de a începe o afacere cu produse din ceai de flori aurii, profitând de resursele naturale disponibile în zona forestieră 418 - 419 Da Kai.

Din această idee s-a născut produsul „Ceai pentru modelarea florilor - sănătate aurie”, cu efectul suplimentar de susținere și prevenire a bolilor. Până în prezent, produsul ei de startup a fost binevenit de clienții din provincie și din afara ei.

Împărtășind despre parcursul lor antreprenorial, atât dna Linh, cât și dna Ly au spus că, până acum, nu îndrăznesc să afirme că modelul lor a avut succes. Speră doar ca tot mai mulți oameni, în special tineri, să se unească pentru a continua să scrie povești noi din produsele țării lor, pornind de la valori locale familiare. Pentru ele, antreprenoriatul nu este doar o poveste despre a face bani, ci și o călătorie a perseverenței, învățării și dăruirii.

Povestea doamnei Tran Thi Kim Linh și a Le Thi Ly sunt doar două dintre numeroasele călătorii antreprenoriale scrise cu voința, determinarea și dorința tinerilor. Pentru a continua răspândirea spiritului antreprenorial, alături de propagandă, instruire și schimb de experiență, toate nivelurile, sectoarele și autoritățile locale construiesc numeroase politici practice de sprijin, cum ar fi stimulente fiscale, împrumuturi, consultanță juridică...

Toate acestea au scopul de a crea un mediu favorabil pentru oameni, în special tinerii din Lam Dong, pentru a începe cu îndrăzneală afaceri și a transforma ideile în realitate.

Sursă: https://baolamdong.vn/nguoi-tre-phia-dong-lam-dong-lam-moi-san-vat-que-huong-397531.html