Ce ar trebui să mănânce pacientele cu cancer la sân în timpul Tet (Anul Nou Lunar)?

Pacientele cu cancer la sân nu trebuie să evite anumite alimente în timpul Tet (Anul Nou Lunar), dar ar trebui să își limiteze consumul de dulciuri, turte de orez lipicios și alimente prăjite.

Anul Nou Lunar este o oportunitate pentru oameni de a se relaxa și destinde după un an aglomerat. Oamenii pot ieși în oraș, se pot distra și își pot savura mâncărurile preferate.

Dr. Do Anh Tuan, specialist în chirurgie mamară la Spitalul General Tam Anh din orașul Ho Chi Minh, recomandă prudență persoanelor cu afecțiuni preexistente, cum ar fi cancerul, diabetul, hipertensiunea arterială și guta. Pacienții nu trebuie să evite anumite alimente, dar ar trebui să asigure o dietă echilibrată care să ofere suficienți nutrienți esențiali.

Mâncărurile servite în timpul Tet (Anul Nou Lunar vietnamez) sunt diverse, de la carne de porc înăbușită cu ouă și ciocănele de porc înăbușite până la carne jeleată, toate conținând cantități mari de grăsimi animale. Pacienții cu cancer în general, și pacienții cu cancer de sân în special, ar trebui să limiteze grăsimile animale din piele, grăsime, organe, inimă, rinichi și creier. În schimb, ar trebui să consume carne slabă preparată simplu, cum ar fi fiartă, la grătar sau înăbușită. Creșterea aportului de legume verzi ajută organismul să elimine grăsimile dăunătoare.

Există o mare varietate de prăjituri, bomboane, gemuri și fructe uscate disponibile pentru Tet (Anul Nou Lunar). Pacienții cu cancer care urmează terapie hormonală se pot îngrășa din cauza retenției de apă, ca efect secundar. Prin urmare, consumul unei cantități mari de prăjituri, bomboane și gemuri poate duce cu ușurință la creșterea în greutate. Pacienții cu cancer la sân care au și diabet ar trebui să evite prăjiturile și bomboanele, deoarece acestea cresc nivelul zahărului din sânge și le afectează negativ sănătatea.

Pacienții cu cancer ar trebui să evite consumul excesiv de dulciuri și bomboane. (Imagine: Freepik) — Pacienții cu cancer ar trebui să evite consumul excesiv de dulciuri și bomboane. (Imagine: *Freepik)*

Turtele de orez lipicios (Bánh chưng, Bánh tét) sau mâncărurile prăjite, grase și sotate sunt, de asemenea, alimente pe care pacientele cu cancer la sân ar trebui să le limiteze. Turtele de orez lipicios sunt făcute din orez glutinos, care este considerat „încălzitor” și poate provoca indigestie și balonare.

Pacienții au nevoie de o dietă sănătoasă, ar trebui să limiteze consumul de alcool și să înlocuiască dulciurile zaharoase cu nuci (nuci, migdale, semințe de floarea-soarelui, semințe de dovleac etc.). Pacientele cu cancer la sân ar trebui să consume nuci ca gustare pentru a suplimenta grăsimile sănătoase, energia și nutrienții.

În timpul Tet (Anul Nou Lunar vietnamez), oamenii sunt de obicei ocupați cu programul de întoarcere în orașele lor natale, vizitarea rudelor și călătorii , dar nu ar trebui să sară peste mese sau să uite să mănânce. Este o idee bună să luați cu voi apă și gustări făcute din nuci (nuci, migdale, nuci de macadamia) atunci când ieșiți să mâncați și să beți, pentru a evita foamea.

Tramvaiul Nguyen

Cititorii pot pune aici întrebări despre cancer, la care medicii vor primi răspunsuri.

Legătură sursă