Constructorul lanțului valoric pentru ananasul Dong Din

Ca fost cultivator de ananas, domnul Chuong înțelege mai bine decât oricine situația unei recolte bune, dar a prețurilor mici. Au fost momente când ananasul era copt, parfumat și plin de miere, dar nimeni nu-l cumpăra, zăcând prin colțul casei. Făcându-i-se milă de el, mama sa a stors sucul și l-a amestecat cu făină pentru a face prăjituri cu ananas. Acest preparat rustic a fost atât de popular încât familia sa a decis să extindă scara producției și să construiască treptat marca de prăjituri cu ananas Phong Duong.

Cu toate acestea, la intrarea pe piață, produsul a întâmpinat curând dificultăți din cauza producției la scară mică, a lipsei de materii prime stabile și a lipsei de competitivitate. Din politica de dezvoltare agricolă - fermieri - rurală, domnul Chuong și-a dat seama că, dacă produsele agricole doreau să aibă un loc, trebuiau să coopereze. În 2018, a reunit rude și a înființat Cooperativa Agricolă și Generală Dong Din, vizând un nou model cooperativ asociat lanțului valoric.

Dl. Chuong își amintește: „Anul 2018 a fost și momentul în care a început implementarea Programului „O singură comună, un singur produs” (OCOP). Am văzut o oportunitate de a aduce ananasul din orașul meu natal în lanțul de procesare și consum durabil. Pentru a realiza acest lucru, cooperativa a trebuit să reunească cultivatorii de ananas din zonă și să se angajeze să consume produse agricole cu contracte clare. Inițial, am mobilizat rudele ca element central, apoi am extins programul la oamenii din zonă.”

Dl. Nguyen Hoang Chuong (al doilea din stânga) le prezintă clienților produsele cooperativei.

Împreună cu membrii fondatori, dl. Chuong a consolidat suprafața de materii prime a cooperativei de peste 30 de hectare, a construit o fabrică de 250 m², a investit într-un sistem de tocătoare, prese, mixere, uscătoare, cuptoare, linii de ambalare și vehicule de transport. Când platforma de producție a fost stabilă, s-a concentrat pe construirea mărcii și îmbunătățirea calității produselor.

Prin urmare, până în 2022, Cooperativa Dong Din avea 9 produse care îndeplinesc standardele OCOP de 4 și 3 stele; dintre care 5 sunt procesate din ananas. Mai exact, produsele uscate din ananas și fructele de ananas îndeplinesc standardele OCOP de 4 stele; prăjiturile de ananas, vinul de ananas și oțetul de ananas îndeplinesc standardele OCOP de 3 stele. Cooperativa a devenit unitatea cu cele mai multe produse OCOP din provincie în perioada 2019 - 2022.

În plus, participă activ la programe de promovare comercială în interiorul și în afara provinciei, aduce produse la târguri, conferințe de conectare a cererii și ofertei, participă la platforme de comerț electronic pentru a introduce produse și a promova zona de ananas Dong Din. Datorită acestei abordări, produsele cooperativei nu sunt prezente doar în supermarketuri, ci urmăresc și turiștii străini în multe țări din întreaga lume .

Fără a se opri la procesare și consum, dl. Chuong își propune și un obiectiv mai amplu: regenerarea terenurilor de pe dealul Dong Din. El și cooperativa au cercetat producția de îngrășăminte organice, instruind oamenii să folosească deșeurile menajere ca îngrășăminte organice pentru a îmbunătăți terenurile de deal sterile. De asemenea, el construiește un model care combină producția cu ecoturismul , cu scopul de a crește valoarea ananasului și de a crea mai multe venituri pentru comunitate.

Dl. Nguyen Truong Thi, președintele Comitetului Popular al comunei Phu Hoa 1, a comentat: „Cooperativa Dong Din a sprijinit considerabil localitatea în aducerea pe piață a unor produse agricole tradiționale, cum ar fi ananasul, deschizând oportunități de consum pentru sute de hectare de ananas în zona de cultivare Dong Din. Această cooperativă este, de asemenea, activă în activități de protecție a mediului în zonele rezidențiale și în zonele de producție și reprezintă un model economic verde tipic care trebuie reprodus.”

Datorită acestor eforturi, domnului Nguyen Hoang Chuong i-a fost acordat un Certificat de Merit din partea Comitetului Executiv al Uniunii Fermierilor din Vietnam pentru realizările sale remarcabile în mișcarea de emulație patriotică din perioada 2020-2025.

Sursă: https://baodaklak.vn/kinh-te/202512/nguoi-xay-dung-chuoi-gia-tri-cho-khom-dong-din-ee71aa3/