O sursă bună de proteine ​​pentru sănătate.

(Ziarul Dan Tri) - Pentru a beneficia de numeroase beneficii pe termen lung pentru sănătate, ar trebui să consumați o cantitate suficientă și echilibrată de proteine ​​animale și proteine ​​vegetale, în special proteine ​​vegetale de înaltă calitate.

Proteina este un nutrient vital esențial pentru viață, una dintre cele trei surse principale de energie pentru organism. Proteina este structurată din aminoacizi.

Alimente bogate în proteine ​​(Foto: Freepik).

Proteinele joacă un rol crucial în formarea structurilor corpului, sunt esențiale pentru creșterea, întreținerea și repararea celulelor țesuturilor; participă la transportul nutrienților; reglează metabolismul apei și echilibrul acido-bazic în organism; și sintetizează anticorpi pentru a ajuta sistemul imunitar să funcționeze eficient.

Proteinele sunt o componentă crucială în producerea hormonilor și enzimelor care reglează funcțiile organismului și furnizează energie: 1 gram de proteine ​​oferă 4 kcal.

Dezechilibrul actual dintre sursele de proteine ​​vegetale și cele animale în obiceiurile alimentare.

Studiul Național privind Nutriția din 2019-2020, realizat de Ministerul Sănătății și Institutul Național de Nutriție, a arătat că un consum mediu de carne a fost de 136,4 g/persoană/zi (în 2020), aproape dublu față de 84 g/persoană/zi (în 2010) cu zece ani în urmă. Potrivit experților, proporția de proteine ​​vegetale consumată de vietnamezi este de doar aproximativ 28% din cantitatea recomandată, iar aproximativ 59% dintre adulți consumă cantități insuficiente de fructe și legume (mai puțin de 400 g/zi) comparativ cu doza zilnică recomandată.

Mulți vietnamezi consumă aproape dublul cantității de carne față de acum 10 ani, ceea ce duce la un dezechilibru în consumul de proteine ​​animale și proteine ​​vegetale (Foto: Nutrilite).

Dezechilibrul nutrițional poate proveni dintr-o lipsă de înțelegere a surselor de proteine. Când vine vorba de proteine, mulți oameni se gândesc imediat la carne, pește, ouă și lactate - surse de proteine ​​de origine animală - uitând că proteinele se găsesc și în fasole, leguminoase, nuci, produse din soia și orez.

Proteinele animale oferă nouă aminoacizi esențiali, sunt benefice pentru sănătate, sunt o sursă de fier cu valoare biologică ridicată și oferă mulți nutrienți precum vitamina B12, D, DHA și zinc. Cu toate acestea, multe studii indică faptul că un consum excesiv de proteine ​​animale poate crește nivelurile de uree, acid uric și colesterol rău, ceea ce duce la un risc crescut de steatoză steatosistă, obezitate, gută, ateroscleroză și alte boli metabolice, crescând potențial riscul de cancer și boli cardiovasculare.

Mănâncă cu moderație, asigurându-ți un aport echilibrat de proteine ​​animale și vegetale.

Conform Recomandărilor Nutriționale pentru Vietnamezi (2016) ale Ministerului Sănătății și Institutului Național de Nutriție, aportul minim necesar de proteine ​​este de 1,13 g/kg/zi. Energia proteică ar trebui să reprezinte 13-20% din energia alimentară totală, proteinele animale reprezentând 30-35% din total. Acest raport asigură o dietă echilibrată cu aportul proteic necesar.

Câteva surse de proteine ​​din plante (Foto: Freepik).

Proteinele vegetale au un conținut scăzut de grăsimi și colesterol, contribuind la scăderea nivelului de colesterol din sânge și, prin urmare, la prevenirea eficientă a bolilor cardiovasculare. În plus, proteinele vegetale ajută la construirea masei musculare, la menținerea masei musculare și la prevenirea pierderii masei musculare.

Consumul de proteine ​​vegetale creează, de asemenea, o senzație de sațietate, reduce pofta de mâncare și necesită mai multă energie pentru a digera și absorbi proteinele în comparație cu carbohidrații și grăsimile, contribuind astfel la gestionarea greutății. Pentru a suplimenta eficient proteinele vegetale și a vă asigura că obțineți toți cei nouă aminoacizi esențiali, ar trebui să combinați în dieta dumneavoastră diverse surse de proteine ​​vegetale, în special soia, care are un conținut ridicat de proteine ​​comparabil cu proteinele animale.

Conținutul de proteine ​​din soia este comparabil cu cel al surselor de proteine ​​de origine animală (Imagine: Freepik).

Prioritizează suplimentarea cu surse de proteine ​​vegetale pentru beneficii pe termen lung pentru sănătate.

Având în vedere beneficiile pentru sănătate menționate anterior și raportul ideal recomandat de Ministerul Sănătății și Institutul Național de Nutriție, toată lumea ar trebui să acorde prioritate surselor de proteine ​​vegetale în dieta zilnică pentru beneficii pe termen lung pentru sănătate, vizând o îmbătrânire sănătoasă. Acest lucru este valabil mai ales în contextul creșterii popularității vieții ecologice și a vegetarianismului datorită beneficiilor lor clare pentru organism, cum ar fi digestia mai ușoară datorită conținutului de fibre, o senzație de ușurință în organism și un risc redus de colesterol ridicat.

Pentru a menține o sănătate de durată, toată lumea trebuie să asigure o dietă echilibrată, acordând atenție suplimentarea cu surse de proteine ​​vegetale. Atunci când se suplimentează proteine ​​vegetale din soia, toată lumea ar trebui să aleagă soia izolată, nemodificată genetic, și să acorde prioritate utilizării soiei organice.

Prioritizează sursele de proteine ​​vegetale în dieta ta zilnică; în cazul soiei, ar trebui să alegi soia non-OMG pentru beneficiile sale pentru sănătate (Imagine: Freepik).

Adaugă proteine ​​vegetale la micul dejun în fiecare dimineață, trăiește o viață sănătoasă și proactivă în fiecare zi (Foto: Nutrilite).

Adăugarea de surse de proteine ​​vegetale în fiecare dimineață și un stil de viață mai sănătos și mai proactiv în fiecare zi reprezintă modul în care vă puteți ajusta treptat micul dejun pentru a fi mai echilibrat, creând o senzație de sațietate pentru mai mult timp, îmbunătățind sănătatea mintală, controlând aportul caloric, crescând masa și forța musculară, fiind în același timp nutritiv, blând cu stomacul și prietenos cu sănătatea pe termen lung.

Pudra proteică din plante Nutrilite este un supliment alimentar care oferă proteine ​​vegetale și mai mulți aminoacizi, menținând nivelul de energie și promovând sănătatea mușchilor și a inimii.

Suplimentul alimentar Nutrilite All Plant Protein Powder are certificatul de aprobare a conținutului publicitar numărul: 87/2024/XNQC-ATTP. Acest produs nu este un medicament și nu are efectul de a înlocui medicamentele pentru tratarea bolilor. Citiți cu atenție instrucțiunile înainte de utilizare.

Află mai multe despre pudra proteică vegetală Nutrilite APP la https://www.amway.com.vn/vn/p/110415 și despre programul Nutritional Morning la https://amwaynow.com.vn/vi/section/buoi-sang-dinh-duong/trang-chu

Sursă: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nguon-dam-tot-cho-suc-khoe-20251012215307613.htm