Riscul intoxicației botulinice din cauza alimentelor fermentate.

Trei copii din aceeași familie din Da Nang au fost spitalizați în stare critică după ce au consumat pește fermentat din pârâu. Datorită asistenței urgente din partea OMS, antitoxina botulinică a fost livrată la Da Nang la timp, permițând medicilor să înceapă tratamentul și arătând inițial rezultate pozitive.

Video: Tratamentul a 3 copii spitalizați după ce au consumat pește fermentat. Produs de: Xuan Quynh

Domnul Ho Van Mia a spus că familia sa are șase copii, dintre care trei au fost internați în spital după ce au mâncat pește de pârâu fermentat. Aceasta este o metodă tradițională de preparare a peștelui, folosită de localnici de mulți ani. După ce peștele de pârâu este prins, acesta este curățat, sărat, amestecat cu orez și apoi pus în borcane pentru a fermenta natural. După aproximativ o săptămână, când peștele este moale și acru, este scos, amestecat cu chili și glutamat monosodic și mâncat cu orez.

Domnul Ho Van Mia și-a împărtășit experiența la spital. Foto: Xuan Quynh

Potrivit spuselor domnului Mia, în dimineața în care a avut loc incidentul, soția sa a luat pește fermentat, l-a pisat cu chili și glutamat monosodic și l-a amestecat cu orez pentru ca copiii să mănânce. În casă erau 4-5 persoane care mâncau, dar doar 3 copii mici au prezentat simptome.

În dimineața următoare, văzând că copiii vomitau și se simțeau slăbiciuni, familia i-a dus imediat la o unitate medicală locală din Phuoc Son și apoi i-a transferat la un spital de nivel superior pentru tratament.

Dr. Tran Dinh Vinh, directorul Spitalului de Obstetrică și Pediatrie Da Nang , a declarat că, de îndată ce spitalul a primit informații despre trei copii suspectați de intoxicație alimentară din cauza consumului de pește fermentat, a pregătit proactiv un plan de internare și tratament. Un pacient este tratat la Spitalul General din regiunea muntoasă nordică Quang Nam, în timp ce ceilalți doi pacienți au fost transferați la Spitalul de Obstetrică și Pediatrie Da Nang pentru tratament specializat.

Dr. Tran Dinh Vinh, directorul Spitalului de Obstetrică și Pediatrie Da Nang, oferă informații despre procesul de tratament pentru pacienții pediatrici. Fotografie: Xuan Quynh

„Spitalul are facilități complete de resuscitare, însă cheia tratamentului în acest caz este antitoxina botulinică, un medicament care este în prezent foarte rar și indisponibil în Vietnam”, a spus dr. Vinh.

Ca răspuns la situația de urgență, spitalul a raportat situația Departamentului de Sănătate din Da Nang și Ministerului Sănătății pentru a găsi o sursă a antidotului specific. Datorită coordonării și sprijinului urgent al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), antidotul a fost transportat la Da Nang în seara zilei de 11 martie. Imediat ce medicamentul a sosit, medicii din Unitatea de Terapie Intensivă Pediatrică au implementat rapid protocolul de tratament.

„Antitoxina botulinică este un medicament rar, indisponibil în prezent în Vietnam. Datorită sprijinului rapid din partea diferitelor unități, spitalul a reușit să administreze medicamentul pacienților în timp util. Pentru noi, salvarea vieților copiilor este o bucurie nu mai puțin semnificativă decât cea a familiilor lor”, a declarat Dr. Tran Dinh Vinh.

B. (11 ani) a fost internată în spital. Fotografie: XUAN QUYNH

În prezent, ambii copii prezintă semne pozitive de îmbunătățire, cum ar fi o stare de alertă sporită, o conștiență îmbunătățită și capacitatea de a-și mișca membrele. Alte funcții, inclusiv digestia și abilitățile motorii, sunt, de asemenea, tratate pentru a se recupera treptat.

Dr. Nguyen Thi Phuc, reprezentanta Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) în Vietnam, oferă informații. Foto: Xuan Quynh

Propunere de stocare a antitoxinei botulinice.

Potrivit Dr. Nguyen Thi Phuc, reprezentanta Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) în Vietnam, imediat ce au primit informații despre trei copii suspectați de intoxicație botulinică aflați în stare critică, OMS și-a activat mecanismul de sprijin de urgență. Acest proces a implicat coordonarea mai multor unități, de la sediul OMS din Geneva (Elveția), biroul regional din Filipine până la biroul OMS din Vietnam, alături de Ministerul Sănătății din Vietnam, în special Administrația Medicamentelor și Administrația pentru Siguranța Alimentară, Departamentul de Sănătate din Da Nang și spitalele relevante.

Imediat după primirea solicitării oficiale, OMS a transportat prompt antitoxina botulinică de la Geneva în Vietnam. Un oficial OMS a transportat personal medicamentul într-un zbor care a tranzitat Istanbulul (Turcia) înainte de a ajunge la Hanoi. Medicamentul a fost apoi supus procedurilor de carantină și vamale înainte de a fi transportat pe calea aerului la Da Nang, cu sprijinul CDC din Hanoi, al carantinei sanitare internaționale, al vămii și al Vietnam Airlines.

În seara zilei de 11 martie, antidotul a fost livrat Spitalului de Obstetrică și Pediatrie Da Nang pentru utilizare promptă la pacienții pediatrici. Cu toate acestea, un reprezentant al OMS a menționat, de asemenea, că aceasta nu era prima dată când au apărut cazuri suspectate de intoxicație botulinică în zona Phuoc Son (Quang Nam). Prin urmare, OMS a recomandat ca sectorul sanitar vietnamez să ia în considerare constituirea unei rezerve de antitoxină botulinică pentru a răspunde proactiv atunci când apar cazuri similare.

XUAN QUYNH

Sursă: https://www.sggp.org.vn/nguy-co-ngo-doc-botulinum-tu-thuc-pham-u-chua-post842502.html