Pericolul consumului de carne crudă

Pacienta a fost infectată cu paraziți, a avut erupții cutanate cu mâncărime și urticarie timp de un an din cauza obiceiului de a mânca acest fel de mâncare preferat.

Carnea acră - vinovată pentru bolile parazitare

Pacienta Bui Thi Huyen (58 de ani, Hoa Binh ) s-a prezentat la Clinica Generală Medlatec Cau Giay pentru examinare, prezentând mâncărime și urticarie pe tot corpul. După un control medical, a fost infectată în mod neașteptat cu larve de ascaris de câini și pisici. Cauza infecției a fost stabilită a fi obiceiul de a consuma carne acră - un fel de mâncare preparat din carne de porc insuficient gătită.

Fotografie ilustrativă.

De aproape un an, dna Bui Thi Huyen are erupții cutanate care provoacă mâncărime și urticarie pe tot corpul. La început, dna Huyen a crezut că are pur și simplu erupții cutanate care îi provoacă mâncărime din cauza alergiilor, așa că a încercat câteva remedii casnice, cum ar fi administrarea de medicamente anti-mâncărime, aplicarea de comprese calde sau îmbăierea în frunze de plante...

După utilizarea acestor măsuri, mâncărimea se ameliorează, dar adesea reapare, provocând disconfort și anxietate, afectând foarte mult activitățile zilnice și calitatea vieții.

Doamna Huyen vizitase multe locuri și primise numeroase tratamente cu diverse medicamente, dar erupția cutanată și urticaria continuau să apară. După aceea, fiind prezentată de o cunoștință, doamna H. s-a dus la Clinica Generală Medlatec Cau Giay (adresa Duy Tan nr. 2/82, Cau Giay, Hanoi ) pentru un control medical, în speranța că va trata complet erupția cutanată.

După ce i-a verificat istoricul medical, dna Huyen a spus că avea obiceiul de a consuma carne acră de mulți ani. După un examen clinic și testele prescrise de medic, dna H. a fost diagnosticată cu urticarie cronică cauzată de infecția cu larve de ascaris la câini și pisici.

Pacienților li se prescriu medicamente ambulatorii, li se consiliază cu privire la igiena alimentară, nutriție, stil de viață adecvat și li se programează vizite de urmărire.

Examinând și tratând direct acest caz, profesorul asociat Dr. Do Ngoc Anh, expert în parazitologie la Medlatec Healthcare System, lector universitar în micologie medicală și microparazitologie medicală la Academia Medicală Militară, a afirmat că tratamentul bolilor parazitare în general și al urticariei cronice cauzate de viermi rotunzi la pisici și câini în special necesită ca pacienții să fie perseverenți și să respecte regimul prescris. Medicii nu ar trebui doar să prescrie medicamente, ci și să ofere consultații, astfel încât pacienții să aibă cunoștințe despre boală, să se simtă în siguranță și să respecte regimul de tratament.

Potrivit experților, acrișorul este un preparat tradițional, al cărui ingredient principal este carnea de porc proaspătă marinată în tărâțe de orez pentru fermentare naturală. Prelucrarea nu este supusă niciunui tratament termic. Acesta este un preparat preferat al multor oameni, mai ales vara, acrișorul fiind nelipsit de pe masa de băut.

Totuși, riscul de infecție parazitară cauzată de acest fel de mâncare preferat este foarte mare. Similar cazului dnei Huyen, procentul de persoane infectate cu paraziți din cauza consumului de alimente insuficient gătite, cum ar fi nem chua, budincă de sânge, salate etc., reprezintă o proporție mare.

Profesorul asociat, Dr. Do Ngoc Anh, a declarat că simptomele clinice ale infecției cu larve de ascaris la pisici și câini sunt adesea vagi și nespecifice. La unele persoane, pot apărea oboseală, alergii, erupții cutanate cu mâncărime, urticarie, dureri musculare, letargie, balonare, indigestie etc. Larvele de ascaris la pisici și câini pot, de asemenea, parazita și provoca leziuni ale ficatului, plămânilor, sistemului nervos central sau ochilor.

„Deoarece boala nu are simptome specifice, este ușor de trecut cu vederea. Prin urmare, persoanele care prezintă semne precum tulburări digestive, erupții cutanate cu mâncărime, urticarie, simptome hepatice, pulmonare, cerebrale sau care au factori de risc ridicat ar trebui să se adreseze unei unități medicale pentru examinare și testare, în vederea diagnosticării corecte a cauzei bolii”, recomandă experții.

De fapt, diagnosticarea bolilor parazitare în general și a bolilor cauzate de larvele de ascaris la câini și pisici în special se confruntă încă cu multe dificultăți și provocări.

Nu este întotdeauna posibil să se determine locația exactă a larvelor în organism. Diagnosticul și tratamentul necesită cunoștințe specializate, experiență și înțelegerea caracteristicilor biologice ale agentului patogen.

Prin urmare, oamenii trebuie să cerceteze și să aleagă unități medicale reputate, care îndeplinesc capacitatea profesională și sunt dotate cu sisteme moderne de echipamente de testare pentru a diagnostica cu precizie și a trata eficient această boală.

În plus, pentru a preveni eficient riscul bolilor parazitare, cea mai importantă măsură este respectarea principiilor de igienă în alimentație și băutură, consumul de alimente gătite și apă fiartă.

Experiență dintr-un caz de cancer gastric ratat

În cazul pacientei Pham Thi M. (1958, Vinh Phuc). Aceasta a avut dureri surde în regiunea epigastrică, dureri când îi era foame și după ce a mâncat timp de aproape 6 luni înainte de a veni la Spitalul General Tam Anh din Hanoi. A suferit de insomnie și a slăbit aproximativ 3 kg.

În septembrie 2023, a mers la un spital pentru o endoscopie și a fost diagnosticată cu gastrită, ulcer duodenal și H. Pylori pozitiv. A fost tratată cu medicamente pentru stomac și au ajutat-o, dar când a încetat să mai ia medicamentele, durerea a revenit.

La Tam Anh, rezultatele gastroscopiei doamnei M au arătat leziuni ulcerative la nivelul cardiei gastrice (de aproximativ 5 cm în dimensiune) cu gastrită atrofică ușoară (C1).

Leziunile infiltrative s-au răspândit la suprafața din jur, sângerând ușor la atingere. Există modificări evidente ale microstructurii microvasculare și de suprafață. La examenul anatomopatologic, pacientul a fost diagnosticat cu adenocarcinom slab diferențiat.

Statisticile arată că în Vietnam, rata pacienților diagnosticați cu cancer la stomac în stadiu avansat este ridicată, aproximativ 95% dintre pacienți fiind diagnosticați cu boală avansată sau metastatică. În acest moment, pacientul nu mai poate fi supus unei intervenții chirurgicale sau, chiar și după operație, riscul de recidivă este ridicat în decurs de 5 ani.

Rata de supraviețuire la 5 ani este mai mică de 20%. Doctorul Vu Truong Khanh, de la Departamentul de Gastroenterologie, a subliniat că pacienții sunt adesea descoperiți accidental cu cancer la stomac în stadiu incipient în timpul endoscopiei de screening, când au peste 40 de ani sau efectuează o endoscopie stomacală din cauza altor boli digestive. Atunci când cancerul la stomac prezintă simptome, boala este adesea într-un stadiu avansat.

Cancerul gastric progresează de obicei treptat, de obicei din cauza gastritei atrofice, metaplazie intestinală, displazie. Pacientul M a efectuat o gastroscopie acum mai bine de 5 luni, dar leziunea nu a fost detectată, fiind unul dintre cazurile tipice de boală ratată.

Potrivit Dr. Khanh, motivul principal pentru care leziunile canceroase nu sunt vizibile este adesea o pregătire deficitară înainte de endoscopie, cu alimente, mucus, spumă etc. rămase în stomac. Tehnicile de endoscopie nu sunt garantate atunci când medicii nu au cunoștințe solide despre infecția cu H.Pylori la endoscopie, atrofie, displazie intestinală; observarea nu este în secvență, timpul de endoscopie este prea scurt etc.

Biopsiile în locații greșite, numărul insuficient de piese bioptice; incapacitatea de a conecta medicii cu endoscopiștii, patologii etc. sunt, de asemenea, cauze frecvente care duc la leziuni maligne trecute cu vederea.

Doctorul a împărtășit, de asemenea, mai multe despre semnele infecției cu H. Pylori la endoscopie, cum ar fi: pete roșii, roșeață difuză, pliuri mari ale mucoasei, granulită antrală, lichid alb lăptos, polipi hiperplazici, metaplazie intestinală, atrofie... Cum să distingi între stomacul infectat cu H. Pylori și alte boli stomacale comune...

Dr. Khanh a concluzionat că, pentru a evita trecerea cu vederea a leziunilor, precum în cazul dnei M., unitățile medicale și medicii trebuie să pregătească un stomac curat înainte de endoscopie (post alimentar cu 6-8 ore înainte sau post alimentar peste noapte, administrarea de spumă și medicamente care dizolvă mucusul cu 15-20 de minute înainte de endoscopie); medicii specializați în endoscopie gastrointestinală trebuie să aibă cunoștințe despre patologia cancerului gastric pentru a observa semnele de risc la endoscopie, să observe toate locațiile, în ordine; și să coordoneze bine medicii clinicieni - endoscopiști și patologi.

Persoanele cu risc crescut: peste 40 de ani, obeze, antecedente familiale de părinți sau frați cu cancer la stomac, fumat frecvent, abuz de alcool... ar trebui să facă screening endoscopic regulat.

Depistarea precoce a cancerului gastric, atunci când celulele maligne nu au penetrat încă stratul submucosal, poate duce la o vindecare completă fără gastrectomie sau chimioterapie. Riscul de recurență este scăzut, iar rata de supraviețuire la 5 ani este de aproximativ 90%.

Salvarea vieții unui pacient mușcat de un krait cu bandă

Pe 9 august 2024, la ora 23:00, Departamentul de Chirurgie - Anestezie, Resuscitare - Urgențe și Antitoxic din cadrul Centrului Medical Districtual Van Don a primit internarea pacientului Ly Dang T. (62 de ani), domiciliat în comuna Quan Lan, districtul Van Don, cu sângerare la glezna dreaptă din cauza unei mușcături de șarpe.

Se știe că în noaptea de 9 august 2024, în timp ce vizita terenul, pacientul Ly Dang T. (62 de ani) a fost înfășurat în jurul gleznei drepte de un șarpe (banded krait), apoi s-a văzut sânge curgându-i din glezna dreaptă.

Pacientul a fost transferat imediat de către familie la Clinica Generală Regională Quan Lan pentru examinare. La Camera de Urgență, pacientului i s-a administrat tratament de urgență cu fluide intravenoase, injecții cu saturație cutanată (SAT), injecții cu antiinflamatoare etc. Medicii au stabilit că pacientul ar putea avea o evoluție gravă, cu risc ridicat. Au sunat imediat la Centrul Medical Districtual Van Don pentru consultații și transferul imediat al pacientului la Centrul de Tratament.

Imediat după ce a primit informația în timpul nopții, Echipa de Urgență a Departamentului de Examinare al Centrului Medical Districtual Van Don a trimis o echipă de urgență pentru a prelua pacientul pentru tratament.

După mai mult de 2 ore de navigație continuă noaptea, în jurul orei 1:30 a.m., pe 10 august 2024, echipa de urgență a dus pacientul la Secția de Chirurgie - Anestezie, Resuscitare - Urgențe și Antitoxicologie din cadrul Centrului Medical Districtual Van Don, pentru tratament.

Aici, pacientul este imediat examinat și tratat de medici care spală rana, administrează fluide intravenos, reduc durerea, reduc inflamația și efectuează teste de bază pentru a evalua starea generală a pacientului.

După o zi de monitorizare, îngrijire și tratament, starea de sănătate a pacientului s-a stabilizat. Se așteaptă ca pacientul să poată fi externat săptămâna viitoare.

Dr. BSCKI Nguyen Khac Manh, șeful Departamentului de Chirurgie - Anestezie, Resuscitare - Urgențe și Antitoxicologie, a declarat că pacientul Ly Dang T. (62 de ani) a avut norocul să fie adus devreme la spital pentru a i se trata la timp rana provocată de mușcătura unui șarpe veninos, astfel încât a putut să se recupereze complet, fără a-i afecta viața.

Dimpotrivă, pacientul poate muri rapid din cauza paraliziei respiratorii sau poate rămâne cu paralizie permanentă și comă din cauza lipsei prelungite de oxigen la nivelul creierului. Prin urmare, atunci când este mușcat de un șarpe sau în cazul în care este mușcat de un șarpe, oamenii trebuie să ducă victima la o unitate medicală pentru tratament de urgență și tratament prompt pentru a evita pierderea vieții.

Medicii recomandă ca, pentru a preveni mușcăturile de șerpi, să cunoașteți tipurile de șerpi din zonă și să cunoașteți zonele în care șerpii preferă să trăiască sau să se ascundă.

Purtați cizme, pantofi cu talpă înaltă și pantaloni lungi, mai ales noaptea, și o pălărie cu boruri largi dacă mergeți prin pădure sau în zone cu iarbă. Stați cât mai departe de șerpi; capetele de șerpi morți pot totuși mușca. Nu manipulați, nu urmăriți și nu încolțiți șerpii în zone închise.

Nu locuiți în apropierea locurilor unde șerpii trăiesc sau le frecventează, cum ar fi grămezi de moloz, moloz roșu, grămezi de gunoi sau locuri unde sunt ținute animalele de companie.

Pentru a evita mușcăturile de șerpi de mare, oamenii nu ar trebui să prindă șerpi în plase sau undițe. Folosiți lumini dacă sunteți pe întuneric sau noaptea.

Sursă: https://baodautu.vn/tin-moi-y-te-ngay-118-nguy-hiem-thoi-quen-an-thit-tai-song-d222151.html