Oamenii de știință dezvoltă un proiect de cultivare a ciupercilor sub coronamentul de salcâm pentru a crea mijloace de trai pentru locuitorii din Bahnar

Proiectul de comercializare a ciupercilor lingzhi roșii sub coronamentul pădurii din zona tampon a Parcului Național Kon Ka Kinh, implementat de un grup de oameni de știință de la Institutul de Resurse Naturale și Mediu al Universității Naționale din Hanoi, deschide o nouă direcție pentru populația Bahnar, aducând mijloace de trai oamenilor de aici.

Oamenii din comuna Ayun recoltează ciuperci lingzhi în Parcul Național Kon Ka Kinh.

Locuitorii tribului Bahnar din comuna Ayun, provincia Gia Lai, s-au bazat în mod tradițional pe agricultura de subzistență și exploatarea silviculturii, inclusiv pe prețioasa ciupercă medicinală Ganoderma. Cu toate acestea, în ultimii ani, supraexploatarea a cauzat o scădere a resurselor de ciuperci, făcând veniturile oamenilor instabile.

După ce a aflat despre această situație, Dr. Ha Thi Thu Hue, Școala de Științe și Arte Interdisciplinare (fosta șefă a Departamentului de Cercetare a Zonelor Umede și Insulelor, Institutul de Resurse Naturale și Mediu, Universitatea Națională Vietnam, Hanoi) a dezvoltat un proiect de cultivare intercalată a Ganodermei lucidum cu urechi roșii sub coronamentul de salcâm din pădurea tampon a Parcului Național Kon Ka Kinh, contribuind la reducerea presiunii exploatării forestiere și la crearea de locuri de muncă, crescând veniturile populației locale. Dr. Ha Thi Thu Hue a petrecut mult timp studiind terenul, colaborând cu autoritățile locale și cu Consiliul de Administrare al Parcului Național Kon Ka Kinh, propunând un model de cultivare a Ganodermei lucidum sub coronamentul de salcâm.

Dl. Le Van Vinh, director adjunct al Parcului Național Kon Ka Kinh (Gia Lai), a declarat: „După ce am ascultat prezentarea Dr. Hue, am constatat că acesta este un proiect potrivit nevoilor și situației locale, o soluție pentru crearea unor mijloace de trai durabile, creșterea veniturilor oamenilor și implementarea eficientă a politicii naționale de dezvoltare economică sub coronamentul pădurilor.”

Cel mai mare avantaj al Ganodermei lucidum roșii cultivate sub coronamentul pădurilor de salcâm este că valorifică suprafața de pădure existentă a populației, fără a fi nevoie de conversie a terenurilor în scopuri specifice sau defrișări, reducând costurile de investiții datorită coronamentului, solului și umidității disponibile. Acest model creează un mediu microbiologic și de umiditate stabil, limitează impactul negativ al luminii solare puternice și al vânturilor musonice uscate, protejează solul și biodiversitatea, deoarece nu este nevoie să se defrișeze sau să se distrugă vegetația. Cultivarea Ganodermei lucidum sub coronamentul salcâmului este, de asemenea, potrivită pentru practicile agricole ale populației Bahnar, conform cărora oamenii au nevoie doar de aproximativ o oră pe zi pentru a se ocupa de aceasta și este ușor de combinat cu alte activități de producție. În plus, utilizarea speciilor locale comune de arbori ajută, de asemenea, modelul să fie fezabil și ușor de replicat.

Dr. Ha Thi Thu Hue, lider de proiect pentru cultivarea ciupercilor lingzhi sub coronamentul pădurii de salcâm pentru a crea mijloace de trai pentru oamenii din zona Parcului Național Kon Ka Kinh.

Managerul de proiect, Dr. Ha Thi Thu Hue, a informat despre prima recoltă a proiectului. Rata de creștere a ciupercilor a atins 90-95% pe o suprafață de 550 m², cu 12.000 de saci de icre. Cu 3 recolte pe an, un preț de vânzare de 250.000 VND/kg de ciuperci proaspete, cultivatorii de ciuperci obțin un profit după deducerea costurilor de aproximativ 201 milioane VND/an, aproximativ 18-22 milioane VND/lună. Această cifră depășește obiectivul de creștere a veniturilor cu 5% față de planul inițial stabilit de proiect. Produsele din ciuperci recoltate îndeplinesc standardele formale și sunt angajate să fie achiziționate de o serie de întreprinderi medicinale. În prezent, există peste 20 de gospodării care participă direct sau indirect la cultivarea ciupercilor, dintre care 7 sunt gospodării de bază, formând un grup cooperativ pentru a opera, îngriji și recolta activ ciupercile.

Modelul de cultivare a ciupercilor Ganoderma este evaluat ca având o adaptabilitate ridicată, costuri de investiție rezonabile, tehnici nu prea complicate, timp scurt de îngrijire și ușor de combinat cu alte tipuri de producție. Modelul creează un impact dublu economic și de mediu: generează venituri, reduce presiunea asupra exploatării ciupercilor naturale și protejează biodiversitatea.

Dl. Le Van Vinh, director adjunct al Parcului Național Kon Ka Kinh, Gia Lai, a declarat: „Proiectul a redus presiunea exploatării ciupercilor din pădurile naturale, a crescut gradul de conștientizare a publicului cu privire la conservare, a încorporat modelul în planul local de dezvoltare socio-economică, a consolidat cooperarea dintre comunitate și Parcul Național și a conservat ecosistemul de sub coronamentul pădurii. Inițial, experții proiectului au transferat oamenilor tehnica de cultivare a ciupercilor lingzhi roșii sub coronamentul de salcâm cu destul succes. Cea mai mare preocupare a oamenilor acum este cum să găsească o piață pentru produs. De asemenea, am propus o serie de soluții privind construcția, promovarea, cercetarea și contactul cu unitățile funcționale pentru a obține certificarea de produs OCOP, facilitând astfel găsirea de piețe pentru distribuirea produselor, creșterea veniturilor și îmbunătățirea vieții.”

Următorul plan al proiectului va include: Perfecționarea produsului, îmbunătățirea calității; investiții în echipamente tehnologice pentru pre-procesare, uscare și ambalare pentru a îndeplini standardele; diversificarea produselor precum ciuperci uscate, pudră, ceai lingzhi, combinate cu plante medicinale locale. Marca va fi asociată cu imaginea Parcului Național Kon Ka Kinh și a culturii Bahnar. Pe piața internă, va viza afaceri cu plante medicinale, magazine specializate și destinații de ecoturism, în timp ce piața internațională va viza Japonia și UE, cu pregătirea standardelor și certificărilor corespunzătoare.

Marca „Kon Ka Kinh Ganoderma” promite să devină un produs tipic Gia Lai, contribuind la conservarea pădurilor din Munții Centrali pentru viitor. Acesta este un exemplu viu al combinării armonioase a științei cu dezvoltarea mijloacelor de trai în serviciul oamenilor, contribuind la schimbarea mentalității comunității de la exploatare la conservarea resurselor naturale și protejarea biodiversității.

Quynh Trang

Sursă: https://nhandan.vn/nha-khoa-hoc-phat-trien-du-an-trong-nam-duoi-tan-keo-tao-sinh-ke-cho-dong-bao-bahnar-post918162.html