Replicarea modelului de creștere a creveților tigru negru în două faze

QTO - Rata de supraviețuire a creveților este de peste 80%, recolta este de 30-31 creveți/kg, iar randamentul este de 4,8-5,2 tone/ha. După deducerea costurilor, profitul estimat este de 450-600 milioane VND/ha. Acestea sunt rezultatele remarcabile ale modelului de creștere a creveților tigru negri în două faze, asociat cu lanțul de producție și consum implementat de Centrul Provincial de Extensiune Agricolă.

Eficiență superioară în comparație cu metodele agricole tradiționale

Directorul adjunct al Centrului Provincial de Extensiune Agricolă, Phan Van Phuong, a declarat că, alături de creveții cu picioare albe, creveții tigru negri sunt considerați unul dintre principalele produse acvatice cu o valoare de marcă ridicată. Cu toate acestea, realitatea este că, deși există multe modele agricole de înaltă tehnologie pentru creveții cu picioare albe, majoritatea oamenilor încă cresc creveți tigru negri în mod tradițional, cu o densitate agricolă scăzută, tehnici și procese agricole nestandardizate și o eficiență economică scăzută.

În special, în ultimii ani, situația bolilor în creșterea creveților de apă sărată în general și a creveților tigru negru în special a fost complicată; prețurile de piață sunt instabile, produsele sunt consumate în principal prin intermediul comercianților și există o lipsă de legături durabile în lanțul valoric. Confruntat cu această realitate, din 2024, Centrul Provincial de Extensiune Agricolă a început implementarea unui model de creștere a creveților tigru negru în 2 faze, asociat cu un lanț de producție și consum de produse, obținând rezultate pozitive. În 2025, modelul va continua să fie implementat în satul Phan Hien, comuna Vinh Thuy, pe o suprafață de 2 hectare cu 4 gospodării participante, echivalentul unei scale de 0,5 hectare/gospodărie.

Ofițerii de extindere agricolă verifică rata de creștere a creveților tigru negri la modelul domnului Tran Van Chung - Foto: LA

Dl. Tran Van Chung, una dintre gospodăriile care implementează modelul, a declarat că a fost sprijinit de Centrul Provincial de Extensiune Agricolă cu 50% din costul semințelor, furajelor, produselor microbiologice, mineralelor, vitaminei C și kiturilor de testare a mediului. În același timp, a fost instruit de personalul tehnic cu privire la modul de pregătire a iazurilor de depozitare, a iazurilor de pepinieră de etapa 1 și a iazurilor comerciale de etapa 2; cum să trateze apa și să creeze acuarele pentru iazurile de pepinieră și iazurile de creștere.

Alevii de creveți provin de la unități de producție de semințe reputate, au o origine clară, sunt sănătoși și au documente complete de carantină, conform reglementărilor. Numărul de alevi este de 125.000, echivalentul unei densități de 25 creveți/ ^m2 . În faza 1, alevii de creveți sunt eliberați în iazul de pepinieră timp de 22 de zile, iar când creveții ating o dimensiune de aproximativ 2.000-2.100 creveți/kg, aceștia sunt transferați în iazul comercial (faza 2). Probioticele, produsele biologice, vitaminele și mineralele sunt utilizate periodic pentru a stabiliza mediul acvatic și a îmbunătăți sănătatea creveților de crescătorie.

După 4 luni de creștere, creveții au atins o dimensiune de 30 de creveți/kg, producând peste 2,5 tone. Cu un preț mediu de vânzare de 260.000 VND/kg, după deducerea cheltuielilor, a obținut un profit de aproape 300 de milioane VND.

Potrivit domnului Chung, avantajul acestui model de creștere este că procesele de creștere și cele de creștere comercială sunt separate, facilitând astfel controlul bolilor, creșterea ratelor de supraviețuire și scurtarea timpului de creștere în iazurile comerciale. Domnul Chung a explicat că, în faza 1, creșterea în iazuri mici va facilita gestionarea factorilor de mediu, contribuind la creșterea ratelor de supraviețuire, precum și la limitarea riscului de boli. Pe de altă parte, bolile la creveții de crescătorie, cum ar fi petele albe și necroza hepatopancreatică, apar adesea la creveții cu vârsta sub 1 lună, așa că, dacă apare o epidemie, aceasta va limita pierderile de costuri în stadiile incipiente. La trecerea la faza 2, creveții au atins o dimensiune mare, contribuind la scurtarea timpului de creștere și la limitarea riscurilor în procesul de creștere.

„Pentru a asigura sănătatea creveților de crescătorie, fierb zilnic apă din frunzele de legume din șanț pentru a o amesteca în hrană, ajutând la prevenirea bolilor intestinale ale creveților”, a spus dl. Chung.

Potențial de replicare

Directorul adjunct al Centrului Provincial de Extensiune Agricolă, Phan Van Phuong, a informat că, în perioada implementării modelului, vremea din provincie a fost destul de complicată, în special furtunile care au provocat ploi abundente pe scară largă și fluctuații bruște ale salinității în iazurile de creveți, afectând creșterea creveților de crescătorie. Cu toate acestea, datorită manipulării proactive, creveții au rămas stabili. Mai exact, după 4 luni de creștere, dimensiunea creveților din toate cele 4 gospodării participante la model a ajuns la 30-31 creveți/kg. Randamentul recoltei a fost de 2,4-2,6 tone/gospodărie. În funcție de prețul de vânzare, după deducerea costurilor, modelul a adus un profit de 225-300 de milioane VND/gospodărie.

„Aceasta este o marjă de profit relativ mare în creșterea creveților tigru negru, mai ales în comparație cu gospodăriile care cresc creveți folosind metoda tradițională, eliberând semințele direct în iazurile comerciale”, a afirmat dl. Phuong.

Creveții crescuți în model au dimensiuni uniforme - Foto: LA

Potrivit domnului Phuong, implementarea concretă demonstrează că modelul este potrivit condițiilor naturale, nivelului tehnic și infrastructurii populației locale, în special zonelor agricole cu sisteme planificate de iazuri de creștere, iazuri de decantare și iazuri de pepinieră. Indicatorii tehnici și eficiența economică a modelului sunt superiori metodelor agricole tradiționale, contribuind la reducerea riscurilor, creșterea productivității și a profiturilor pentru crescătorii de creveți. Prin intermediul modelului, crescătorii de creveți își fac simțită prezența și în domeniul siguranței biologice în creșterea creveților, al unei agriculturi responsabile cu mediul înconjurător, în direcția dezvoltării durabile.

Pe baza orientării dezvoltării acvaculturii durabile a provinciei, în perioada următoare, unitatea va continua să implementeze acest model agricol în localitățile adecvate; va consolida activitățile de propagandă și instruire, astfel încât gospodăriile de creștere a creveților în apă sărată, în general, și gospodăriile de creștere a creveților „tigru negru”, în special, să poată stăpâni procesul de creștere-acvacultură, managementul de mediu, utilizarea eficientă a microorganismelor și prevenirea bolilor. În același timp, va solicita și sprijini dezvoltarea legăturilor lanțului valoric între gospodăriile agricole - cooperative - unități de achiziție - întreprinderi de procesare pentru a asigura producția și a stabiliza prețurile. Astfel, va contribui la creșterea veniturilor, la crearea de locuri de muncă și la dezvoltarea economiei rurale de coastă într-un mod durabil.

Le An

Sursă: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/nhan-rong-mo-hinh-nuoi-tom-su-2-giai-doan-0d370c1/