Numeroase activități promoționale pentru a introduce crabul Ca Mau în orașul Ho Chi Minh

Orașul Ho Și Min devine un punct de atracție important în parcursul de promovare a mărcii de crab Ca Mau - o specialitate tipică regiunii celei mai sudice a țării. Prin seria de evenimente „Hello Ca Mau”, Conferința de Cooperare în Investiții și Festivalul Gastronomic al Crabului Ca Mau 2025, provincia Ca Mau speră să intensifice promovarea comerțului și a turismului, să atragă investiții strategice și să răspândească valori culturale și culinare unice în rândul comunității de afaceri și al locuitorilor orașului.

Báo Tin Tức•13/11/2025

Legendă foto — Dl. Le Van Su, vicepreședintele Comitetului Popular al provinciei Ca Mau, a oferit informații despre seria de activități din cadrul Festivalului Crabilor Ca Mau din orașul Ho Chi Minh, în după-amiaza zilei de 13 noiembrie.

În după-amiaza zilei de 13 noiembrie, la Centrul de Presă din orașul Ho Chi Minh, Comitetul Popular al provinciei Ca Mau a colaborat cu Centrul de Investiții și Promovare a Comerțului și Departamentul de Industrie și Comerț din orașul Ho Chi Minh pentru a oferi informații privind o serie de activități de promovare a crabului Ca Mau și informații despre Festivalul Crabului Ca Mau 2025.

Dl. Le Van Su, vicepreședintele Comitetului Popular al provinciei Ca Mau, a declarat că „Festivalul Crabului Ca Mau - a doua oară în 2025”, cu tema „Crabul Ca Mau: Aromă de pădure - Aromă de mare”, va avea loc oficial în perioada 16-22 noiembrie. Se așteaptă ca evenimentul să contribuie nu doar la promovarea și îmbunătățirea mărcii crabului Ca Mau, ci și la introducerea valorilor culturale culinare unice și a produselor OCOP ale provinciei. Seria de activități din cadrul festivalului este construită într-un mod divers și atractiv, incluzând spații expoziționale, expoziții comerciale, forumuri, seminarii specializate și numeroase activități culturale, sportive și turistice unice.

Potrivit domnului Le Van Su, festivalul din acest an a fost extins la 500 de standuri, combinând produse din crab, produse OCOP și târguri comerciale și de servicii. În special, punctul culminant al programului este spectacolul culinar din fiecare seară, cu participarea bucătarilor din orașul Ho Chi Minh și Ca Mau, care aduc o serie de preparate unice din crabi și fructe de mare din regiunea râului.

Evenimentul aduce, de asemenea, numeroase jocuri populare unice specifice mării Ca Mau, cum ar fi concursul de legare a crabilor, cursele de crabi, prinderea crabilor și concursul de crabi mari, creând o atmosferă vibrantă și ajutând vizitatorii să înțeleagă mai multe despre viața profesională asociată cu creșterea și pescuitul crabilor.

Între timp, dl. Huynh Chi Nguyen, vicepreședintele Comitetului Popular al provinciei Ca Mau, a declarat că, pentru a promova „Festivalul Crabului Ca Mau” în orașul Ho Chi Minh, provincia a organizat și o serie de activități numite „Hello Ca Mau”, care au loc în perioada 13-22 noiembrie. Principalele evenimente includ: o conferință privind cooperarea în investiții la Hotelul Rex, cu participarea a aproape 300 de delegați, inclusiv lideri ai ministerelor, filialelor, provinciilor și orașelor; consulatele generale, ambasadele și numeroase întreprinderi mari. Aici, provincia Ca Mau își va prezenta potențialul economic marin, avantajele terestre - păduri - mare și proiectele cheie care necesită investiții în infrastructura energetică, comercială - servicii, industrială și turistică. Numeroase prezentări susținute de VCCI și experți economici vor analiza noii factori de creștere pentru provincie în perioada 2025-2030.

„Festivalul Gastronomic al Crabului Ca Mau” va avea loc în perioada 18-22 noiembrie 2025 pe Stadionul 4A al Casei Culturale a Tineretului, cu 100 de standuri împărțite în patru spații unice. Zona expozițională prezintă machete, imagini și simboluri culturale și ecologice ale orașului Ca Mau. Zona de expunere și comercializare aduce produse OCOP, specialități de crab și fructe de mare Ca Mau, precum și produse tipice orașului Ho Chi Minh, creând oportunități de conectare a cererii și ofertei pentru afaceri.

Zona de procesare și culinară organizează demonstrații de preparate delicioase din crab, experiențe de degustare și instrucțiuni de gătit. Zona de schimb cultural și artistic oferă muzică de amatori, cântece populare, spectacole de costume, jocuri populare și schimburi de replici cu artizani despre parcursul construirii mărcii culinare Ca Mau.

Împărtășind importanța acestei activități, dl. Ngo Vu Thang, vicepreședintele Comitetului Popular din orașul Ho Chi Minh, a declarat că festivalul nu este doar o ocazie de a onora produsele tipice, ci și demonstrează viziunea dezvoltării durabile și a integrării internaționale a localității. Prin intermediul evenimentelor menționate mai sus, provincia dorește să afirme brandul, să răspândească valoarea și să consolideze poziția crabului, care este mândria pământului cel mai sudic al Patriei.

În Ca Mau, crabul este al doilea după creveți, unul dintre cele două produse acvatice principale ale provinciei, și i s-a acordat un certificat de indicație geografică - un instrument juridic important pentru gestionarea și promovarea mărcilor pe piețele interne și externe. În plus, cu resurse adecvate de sol și apă, până în 2024, suprafața de creștere a crabilor din provincie va ajunge la 252.000 de hectare, cu o producție de peste 25.200 de tone. Ca Mau își propune să devină cel mai mare centru de creștere a crabilor din țară, străduindu-se să atingă o producție totală de aproximativ 40.000 de tone până în 2030.

Sursă: https://baotintuc.vn/kinh-te/nhieu-hoat-dong-quang-ba-gioi-thieu-cua-ca-mau-tai-tp-ho-chi-minh-20251113165819840.htm