Numeroasele beneficii pentru sănătate ale laptelui de soia

Laptele de soia este o băutură fără lactoză, potrivită pentru vegani.

Dna Kayla Girgen, nutriționistă care lucrează în SUA, a declarat că, pe lângă beneficiile nutriționale, laptele de soia are și multe efecte pozitive asupra sănătății, inclusiv susținerea inimii, reducerea inflamației și reducerea riscului de cancer, potrivit site-ului web dedicat sănătății Health .

Conținut scăzut de calorii

Laptele de soia poate fi un înlocuitor pentru laptele de vacă, în special pentru cei care au intoleranță la lactoză sau vor să devină vegani.

Este o băutură cu conținut scăzut de calorii, grăsimi saturate și o sursă de proteine ​​vegetale de înaltă calitate.

Proteina din soia conține toți aminoacizii esențiali de care organismul are nevoie, ajutând la menținerea și creșterea masei musculare.

Laptele de soia are multe beneficii pentru sănătate.

Fotografie: AI

Susține sănătatea cardiovasculară

Consumul de alimente pe bază de soia, inclusiv lapte de soia, poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol rău (LDL) din sânge, reducând astfel riscul de boli de inimă.

Conform cercetărilor, persoanele care consumă produse din soia de cel puțin patru ori pe săptămână au o rată mai mică de deces din cauza bolilor de inimă decât cele care le consumă mai puțin.

În plus, înlocuirea laptelui de vacă cu lapte de soia poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea sănătății generale a inimii.

Poate reduce inflamația

Laptele de soia are proprietăți antiinflamatorii datorită conținutului său ridicat de antioxidanți. Antioxidanții joacă un rol important în eliminarea radicalilor liberi - compuși care pot deteriora celulele și pot contribui la inflamații în organism.

Adăugarea de soia în dietă poate reduce nivelurile de proteină C reactivă (CRP), un marker al inflamației din sânge. Acest lucru este benefic în special pentru persoanele cu afecțiuni cronice, cum ar fi diabetul, bolile de inimă sau artrita.

Laptele de soia are proprietăți antiinflamatorii datorită conținutului ridicat de antioxidanți.

Fotografie: AI

Reduce simptomele menopauzei

În timpul menopauzei, nivelul de estrogen din organism scade, ceea ce duce la simptome precum transpirații nocturne, schimbări de dispoziție și insomnie.

Izoflavonele din soia au capacitatea de a imita acțiunea estrogenului în organism, contribuind la reducerea acestor simptome neplăcute.

Conform unui studiu, femeile premenopauzale și aflate la menopauză care au consumat 40 mg de izoflavone din soia de două ori pe zi, timp de 12 săptămâni, au înregistrat îmbunătățiri semnificative atât ale stării fizice, cât și ale celei mentale.

Reduce riscul de cancer

Consumul de alimente pe bază de soia poate ajuta la reducerea riscului apariției anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân, cancerul de stomac, cancerul de prostată și cancerul hepatic.

Izoflavonele din soia pot ajuta la reglarea creșterii celulare și la reducerea riscului de mutații ale ADN-ului - un factor important în dezvoltarea cancerului.

Note privind consumul de lapte de soia

Una dintre problemele frecvente legate de consumul acestei băuturi este alergia la soia. Este posibil să apară simptome precum erupții cutanate, mâncărime, umflarea feței și dificultăți de respirație.

Unele persoane se confruntă și cu probleme digestive după consumul de lapte de soia, inclusiv dureri de stomac, diaree sau constipație. Acest lucru se poate datora faptului că organismul nu este obișnuit cu anumiți compuși din soia, în special oligozaharidele - un tip de carbohidrat greu de digerat și care poate provoca balonare.

Soia conține goitrogeni, compuși care pot reduce activitatea enzimelor implicate în producerea hormonilor tiroidieni. Dacă aveți boli de tiroidă, consultați medicul înainte de a consuma lapte de soia în mod regulat.

Sursă: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-suc-khoe-cua-sua-dau-nanh-185250223223454369.htm