Alimente sănătoase care sunt adesea înțelese greșit

Când un aliment este considerat dăunător, oamenii îl evită adesea fără a-i cunoaște beneficiile reale.

Cu toate acestea, mulți nutriționiști au subliniat că există multe alimente care sunt înțelese greșit ca fiind rele, dar care sunt de fapt foarte nutritive și benefice pentru sănătate, potrivit site-ului web despre sănătate Health .

Ou

Ouăle au fost considerate mult timp nesănătoase din cauza conținutului ridicat de grăsimi și colesterol. Mulți oameni cred că un consum excesiv de ouă poate crește riscul de boli de inimă.

Totuși, dna Alexandra Lewis, nutriționistă din SUA, a declarat că, deși ouăle conțin colesterol, colesterolul din alimente nu este direct legat de nivelul colesterolului din sânge.

Ouăle sunt, de asemenea, o sursă bogată de proteine, furnizând multe vitamine și minerale importante pentru organism.

Alimente congelate

Când vine vorba de alimente congelate, mulți oameni se gândesc imediat la pizza congelată, înghețată sau mâncăruri gata preparate nesănătoase.

Totuși, fructele și legumele congelate sunt de obicei congelate la coacerea optimă, adică atunci când conținutul lor nutrițional este cel mai ridicat. Prin urmare, alimentele congelate păstrează mai multe vitamine și minerale decât unele alimente proaspete care au fost depozitate mult timp. Utilizarea legumelor congelate economisește timp de gătire, asigurând în același timp valorile nutritive.

Cafea

Consumul excesiv de cafea poate provoca efecte secundare precum bătăi rapide ale inimii, transpirații sau tulburări digestive. Cu toate acestea, atunci când este consumată cu moderație, cafeaua are multe beneficii pentru sănătate.

Potrivit Julianei Dewsnap, o nutriționistă care lucrează în SUA, cafeaua conține vitamine B și poate ajuta la reducerea riscului de diabet zaharat de tip 2.

Cafeaua îmbunătățește, de asemenea, vigilența și concentrarea, contribuind la creșterea performanței la locul de muncă.

Beți cafeaua cu moderație, aceasta aduce multe beneficii pentru sănătate.

Alimente bogate în amidon

Mulți oameni cred că un consum excesiv de alimente bogate în amidon, cum ar fi pâinea, orezul sau cartofii, va duce la creșterea în greutate și la probleme de sănătate.

Totuși, corpul uman, în special creierul, rinichii și mușchii, are nevoie de carbohidrați pentru a funcționa corect.

În plus, alimentele care conțin carbohidrați sunt, de asemenea, o sursă importantă de fibre, care ajută la reglarea digestiei și creează o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.

Gluten

Glutenul este o proteină care se găsește în grâu, orz și secară. Cu toate acestea, glutenul este cu adevărat dăunător doar persoanelor cu boală celiacă, alergie la grâu sau intoleranță la gluten.

Pentru persoanele care nu au probleme cu glutenul, consumul de produse care conțin gluten din cereale integrale, cum ar fi pâinea integrală și pastele din grâu integral, va oferi mai multe beneficii pentru sănătate.

Lapte și produse lactate

Unii oameni cred că laptele poate cauza probleme digestive sau este nesănătos. Cu toate acestea, laptele este o sursă importantă de vitamina D, magneziu, potasiu și proteine.

În special, produsele lactate fermentate, cum ar fi brânza și iaurtul, pot fi benefice pentru sistemul digestiv și pot fi consumate chiar și de persoanele care au intoleranță la lactoză.

Sursă: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-co-loi-cho-suc-khoe-nhung-hay-bi-hieu-nham-185250306141808047.htm