Bucuria cultivatorilor de cafea

Việt Nam•26/10/2023

08:44, 26/10/2023

Pe măsură ce se apropie sezonul recoltării, prețul boabelor de cafea verde rămâne ridicat, aducând o mare bucurie și așteptări mari pentru o recoltă de succes în rândul cultivatorilor de cafea din provincie.

În prezent, prețul boabelor de cafea verde pe piață fluctuează între 63.000 și 64.000 VND/kg. Potrivit multor fermieri, dacă acest nivel de preț se menține până la sfârșitul recoltei, cultivatorii de cafea vor avea o recoltă de succes în acest an.

Recolta de cafea din acest an a adus bucurie membrilor Cooperativei de Servicii Agricole Cong Bang (comuna Ea Tu, orașul Buon Ma Thuot), deoarece prețurile cafelei sunt mari și tind să crească zilnic. Familia doamnei H'Djuech (satul Ko Tam, comuna Ea Tu) deține 1 hectar de cafea, cu un randament estimat de 3,5 tone. Pentru familia sa, principala sursă de venit este plantația de cafea, așa că prețul ridicat este o mare ușurare. În prezent, familia sa se concentrează pe recoltarea primelor boabe de cafea coapte. Cu prețurile cafelei depășind în prezent 60.000 VND/kg, această recoltă va aduce familiei sale un venit suplimentar de 50 de milioane VND, ușurând povara financiară a creșterii aprovizionării agricole și a costurilor cu forța de muncă.

În această perioadă, mulți cultivatori de cafea din provincie încep să recolteze primele boabe de cafea coapte.

Potrivit domnului Tran Dinh Trong, directorul Cooperativei de Servicii Agricole Cong Bang, cooperativa colaborează în prezent cu aproape 350 de gospodării cultivatoare de cafea din comuna Ea Tu, acoperind o suprafață totală de peste 320 de hectare. În anul agricol 2023-2024, condițiile meteorologice favorabile au dus la o creștere bună a plantelor de cafea, rezultând o productivitate stabilă de aproximativ 3,8 tone/ha; recolta totală este estimată la peste 1.200 de tone de boabe de cafea. Cu prețuri ale cafelei care fluctuează între 62.000 și 64.000 VND/kg, după deducerea cheltuielilor, se așteaptă ca membrii să obțină un profit de aproximativ 120 de milioane VND/ha.

Potrivit domnului Trong, pe lângă producerea de cafea pentru procesare și prăjire, cooperativa are și un contract pentru furnizarea de boabe de cafea verde vrac către Dakman Vietnam Co., Ltd. Prin urmare, cooperativa nu este preocupată de vânzări și se concentrează pe producție pentru a asigura calitatea. În prezent, cooperativa produce cafea conform standardelor Fairtrade și se îndreaptă către producția organică. În același timp, încurajează gospodăriile să recolteze atunci când 100% din boabe sunt coapte, moment în care cooperativa le va achiziționa la 70.000 VND/kg, ceea ce este cu 6.000-7.000 VND/kg mai mult decât prețul pieței. Astfel, pentru fiecare hectar de cafea, membrii vor avea un venit suplimentar de 10 milioane VND sau mai mult.

Ocupându-se de cultivarea cafelei de 24 de ani, domnul Tran Van Thao (comuna Dlie Ya, districtul Krong Nang) nu a mai văzut niciodată prețuri atât de mari ca anul acesta, ceea ce îl face foarte fericit. Familia sa deține în prezent 1,3 hectare de plantații de cafea, cu un randament estimat de 5,5 tone. Potrivit domnului Thao, recolta de cafea din acest an este „atât abundentă, cât și profitabilă”, cu un randament și prețuri mai mari decât în sezonul precedent. Domnul Thao a împărtășit: „Deoarece plantația de cafea a familiei noastre este cultivată organic, folosind în principal îngrășăminte și pesticide biologice, costurile de producție sunt destul de mici. Intrând în sezonul principal de recoltare, dacă prețurile cafelei vor continua să crească așa cum sunt acum, familia mea va obține un profit mare în acest sezon, crescându-ne câștigurile cu aproximativ 40% față de anul trecut.”

Dna H'Djuech (cătunul Ko Tam, comuna Ea Tu, orașul Buon Ma Thuot) este încântată pentru că prețurile cafelei au crescut semnificativ.

Potrivit lui Le Ky Su, șeful Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din districtul Krong Nang, prețurile ridicate la cafea din acest sezon de recoltare au adus o atmosferă veselă și entuziastă cultivatorilor de cafea din provincie în general și din Krong Nang în special. Acest lucru i-a motivat pe fermieri să continue să cultive culturile, oferindu-le venituri suplimentare pentru a acoperi cheltuielile de trai și a reinvesti pentru sezonul următor.

În anul agricol 2023-2024, districtul Krông Năng deține aproximativ 23.000 de hectare de cafea, cu o producție estimată de 69.000 de tone; perioada estimată de recoltare este din noiembrie 2023 până în ianuarie 2024. Pe lângă avantajul local de a avea condiții climatice și de sol foarte potrivite pentru cultivarea cafelei, fermierii se concentrează din ce în ce mai mult pe îmbunătățirea calității plantațiilor lor prin promovarea aplicării științei și tehnologiei în cultivare și agricultura ecologică, menținând astfel randamente stabile la 3 tone/ha.

„Pentru a asigura o recoltare de cafea sigură și fără probleme, Departamentul a sfătuit Comitetul Popular al Districtului să elaboreze un plan de consolidare a măsurilor de securitate, precum și să propună soluții pentru a depăși lipsa forței de muncă la recoltare, care face ca rădăcina cireșelor de cafea coapte să afecteze calitatea”, a declarat dl. Su.

În anul agricol 2023-2024, provincia are aproape 213.000 de hectare cultivate cu cafea, cu un randament mediu estimat de 2,6 tone/ha; producția totală este estimată la aproape 558.730 de tone. În prezent, oamenii din zonele cultivatoare recoltează primele boabe de cafea coapte. Studiile arată că cultivatorii de cafea sunt din ce în ce mai conștienți de faptul că recoltarea cât timp boabele sunt încă verzi și necoapte afectează serios calitatea și valoarea boabelor de cafea pe piață. Prin urmare, recoltează doar atunci când plantele de cafea ating o rată de coacere de 80% sau mai mult, în loc de practica anterioară de recoltare cât timp boabele sunt încă verzi.

Tuyet Mai

Sursă