Eforturi de a găsi piețe pentru ardeii iuți

Confruntate cu realitatea scăderii drastice a prețurilor la ardei iute, care are un impact semnificativ asupra veniturilor și mijloacelor de trai ale oamenilor, asociațiile fermierilor de la toate nivelurile din oraș lucrează proactiv alături de membrii lor pentru a depăși aceste dificultăți.

Ardeii iuți proaspeți sunt greu de vândut, așa că oamenii trec la uscarea lor. Foto: KH

Încă de dimineață, multe gospodării din satele Phuoc Trung, Trung Ha și Dong Ha (districtul Hoi An) au fost ocupate cu recoltarea ardeilor iuți de pe câmpuri. Cu toate acestea, atmosfera din acest an este mai puțin veselă din cauza prețurilor mici.

Dl. Phan Cong Thanh, șeful Asociației Fermierilor din satul Trung Ha, a declarat că întregul sat are în prezent 17 gospodării care cultivă ardei iuți. Anterior, ardeii iuți ofereau o sursă stabilă de venit, așa că sătenii și-au extins cu îndrăzneală suprafața de producție. „În anii precedenți, prețul ardeilor iuți fluctua între 30.000 și 40.000 VND/kg, astfel încât oamenii făceau profit. Cu toate acestea, în acest an, prețul este de doar aproximativ 10.000 VND/kg și, uneori, comercianții nici măcar nu-i cumpără. Pentru fiecare parcelă de teren plantată cu ardei iuți, oamenii trebuie să investească aproximativ 3 milioane VND în îngrășăminte, dar atunci când recoltează și vând întreaga parcelă, câștigă doar aproximativ 700.000 VND”, a declarat dl. Thanh.

Dna Huynh Thi Cuong (care locuiește în satul Trung Ha) a spus că familia sa a investit o sumă considerabilă de bani în recolta de ardei iute din acest an. Cu toate acestea, când a venit momentul recoltării, prețul a scăzut brusc, făcând ca vânzarea de ardei iute proaspăt să fie aproape neprofitabilă. „Erau mulți ardei iuți copți, dar comercianții cumpărau puțini, așa că familia mea a trebuit să-i recolteze și să-i usuce pentru conservare, așteptând ca prețul să crească înainte de a-i vinde”, a spus dna Cuong.

Potrivit domnului Phan Quoc Huy, președintele Asociației Fermierilor din districtul Hoi An, districtul are în prezent aproximativ 14 hectare de teren plantate cu ardei iute. De la începutul sezonului, asociația a monitorizat proactiv producția și a coordonat activități cu întreprinderile, micii comercianți și locuitorii pentru a sprijini consumul de produse agricole. Pe lângă conectarea cu consumatorii, Asociația Fermierilor și-a îndrumat membrii în utilizarea materiilor prime pentru procesarea de produse precum ardeii iuți uscați și ardeii iuți măcinați curați, pentru a spori valoarea produselor.

În viitor, asociația va implementa proiectul „Pudră de ardei iute Cam Kim” pentru a crea o piață stabilă pentru membrii săi și a dezvolta un produs care să reflecte caracteristicile unice ale peisajului rural Hoi An. Proiectul va promova, de asemenea, transformarea digitală prin utilizarea codurilor QR pentru trasabilitate, promovarea produselor pe platforme digitale, vânzările online și aplicarea tehnologiei în gestionarea comenzilor.

În mod similar, dl. Nguyen Van Hoai Bao, președintele Asociației Fermierilor din comuna Dien Ban Tay, a declarat că investiția în cultivarea ardeilor iute este destul de mare, dar prețul de vânzare este scăzut, astfel încât fermierii nu obțin aproape niciun profit. Asociația Fermierilor din comună își propune să sprijine fermierii în aplicarea progreselor științifice și tehnice, construirea de modele de conectare a producției și căutarea unor canale de consum suplimentare pentru a stabiliza producția și a crește valoarea produsului.

Potrivit dnei Le Thi Minh Tam, președinta Asociației Fermierilor din oraș, orașul are în prezent aproximativ 377 de hectare de cultivare a ardeilor iuți, concentrate în principal în cartierul Hoi An, comuna Dien Ban Tay și comuna Thu Bon. Pentru a sprijini fermierii în dezvoltarea unei producții durabile, asociația va consolida legăturile cu întreprinderile și cooperativele pentru a participa la achiziționarea de produse și a construi un lanț stabil de producție-consum. Simultan, va îmbunătăți îndrumările pentru fermieri cu privire la aplicarea tehnicilor de conservare și procesare profundă pentru a crește valoarea produselor agricole.

„În contextul unei piețe volatile, sprijinul guvernului, al organizațiilor de masă și spiritul proactiv al oamenilor îi vor ajuta să depășească dificultățile și să continue să rămână pe pământurile lor și să dezvolte economia ”, a declarat dna Tam.

Sursă: https://baodanang.vn/no-luc-tim-dau-ra-cho-cay-ot-3339032.html