Fermierii din Lai Chau concurează în recoltarea și prelucrarea ceaiului.

Tan Uyen este o regiune binecuvântată cu numeroase avantaje naturale, inclusiv o climă curată și răcoroasă, potrivită pentru dezvoltarea agriculturii , în special un sol și o climă foarte potrivite pentru cultivarea ceaiului. Cu aproape 3.400 de hectare de plantații de ceai, dintre care aproape 3.100 de hectare sunt în producție, randamentul mediu de muguri de ceai proaspeți este de peste 8,5 tone/ha, iar producția estimată de muguri de ceai proaspeți este de aproape 30.000 de tone/an, echivalentul a 5.800 de tone de muguri de ceai uscați de diferite tipuri; aducând venituri de peste 200 de miliarde VND/an și oferind locuri de muncă și mijloace de trai stabile pentru aproximativ 7.000 de lucrători locali.

Cultivarea ceaiului a devenit o cultură cheie, nu numai că ajutând fermierii din districtul Tan Uyen să atenueze sărăcia și să dezvolte economia , ci și contribuind semnificativ la transformarea orașului Tan Uyen într-un nou district rural al provinciei Lai Chau.

Încă de dimineață, un număr mare de localnici și turiști s-au adunat în zona de cultivare a ceaiului din comuna Phuc Khoa, districtul Tan Uyen, pentru a urmări competiția dintre fermieri la culesul și prelucrarea ceaiului.

Juriul a aprobat regulile concursului. Prin urmare, timpul de concurs este de 25 de minute, iar concurenții trebuie să culeagă rapid frunzele de ceai și să îndeplinească standardul de 1 boboc și 2-3 frunze, cu boboci de ceai proaspeți și fără boboci rupți sau zdrobiți.

Concurenții au voie să culeagă frunze de ceai doar din rândurile desemnate, folosindu-și doar mâinile; nu sunt permise secere, cuțite sau utilaje.

Concurenții, îmbrăcați în costume tradiționale, au cules rapid frunze de ceai.

Bucuria găsită în muncă creează o frumusețe unică.

Juriul a inspectat tehnicile de cules ceai și a punctat competiția de cules ceai de la plantațiile de ceai.

Frunzele de ceai sunt culese și cântărite chiar la începutul rândului, după recoltare.

Ceaiul este prăjit folosind metode tradiționale.

Pentru a produce frunze de ceai frumos ondulate, procesul de rulare a ceaiului este destul de important.

Prăjirea frunzelor de ceai într-o tigaie din fontă necesită multă experiență și îndemânare…

Frunzele de ceai care îndeplinesc standardele vor fi cernute pentru a îndepărta praful de ceai.

Produsul final sunt frunzele de ceai uscate.

Bucuria și fericirea vin din a vedea realizările cultivatorilor de ceai creând produse de marcă pe piață.

Băiatul de etnie Tay insuflă speranță cultivatorilor de ceai din Phu Luong.

Sursă: https://baodantoc.vn/nong-dan-lai-chau-thi-hai-sao-che-1713174914837.htm