De la 30 de hectare de orez experimental la 130 de hectare de orez organic
Pe câmpul Muong Tac (comuna Phu Yen, provincia Son La), orezul se coace în aceste zile. În mijlocul mirosului parfumat al orezului nou, sunetul secerătorilor și râsul vesel al oamenilor de la Cooperativa de Servicii Agricole Quang Huy răsunau de entuziasm. Acum cinci ani, puțini oameni credeau că acest pământ va deveni un „grânar de orez organic” tipic din Son La, unde fermierii s-au îmbogățit din orezul tradițional printr-o producție curată și sustenabilă.
Sezonul de recoltare plin de viață în câmpurile Muong Tac ale Cooperativei de servicii agricole Quang Huy. Foto: Nguyen Nga.
În iulie 2019, a fost înființată oficial Cooperativa de Servicii Agricole Quang Huy, cu sprijinul Centrului de Servicii Agricole din Districtul Phu Yen (acum Stația Tehnică Agricolă Regională V, sub egida Centrului Tehnic Agricol Provincial), pentru a implementa proiectul de conversie la producția de orez organic - o direcție dificilă la acea vreme.
La început, mulți membri erau încă ezitanți, temându-se de productivitatea redusă, de eșecul recoltelor și de producția instabilă. Confruntată cu aceste îngrijorări, dna Cam Thi Ngan, o femeie thailandeză din Phu Yen, directoarea Cooperativei, a selectat 10-15 gospodării tipice cu câmpuri alăturate pentru a servi drept model pilot. Ea și Consiliul de Administrație al Cooperativei s-au deplasat direct la fiecare gospodărie pentru a mobiliza, explica și ghida tehnicile de agricultură organică și au convins cu insistență oamenii să se convertească. Datorită acestui fapt, de la cele 30 de hectare inițiale cu 60 de membri, Cooperativa are acum 160 de membri, extinzând suprafața de plantare la 130 de hectare.
Beneficii duble ale agriculturii curate
După 7 ani de perseverență cu modelul orezului organic, realitatea a dovedit că alegerea este complet în direcția corectă. Productivitatea orezului nu a scăzut, ci a crescut datorită terenurilor îmbunătățite, plantelor de orez sănătoase și numărului redus de dăunători și boli.
În 2023, Cooperativa va fi recunoscută ca respectând standardele de producție organică de orez, cu trasabilitate clară și o marcă de certificare protejată. Până în 2025, unitatea va continua să îndeplinească standardele VietFarm pentru procesarea și cultivarea cu emisii reduse pe o suprafață de 10 hectare de orez, cu o producție de aproximativ 130 de tone.
Produsele de orez Phu Yen ale Cooperativei de Servicii Agricole Quang Huy îndeplinesc standardele organice și sunt protejate de marca de certificare. Foto: Nguyen Nga.
Dna Ngan a spus: „Cooperativa macină orezul organic pentru a-i păstra aroma proaspătă oriunde îl comandă clienții. Clienții îl mănâncă o dată și apoi se întorc pentru că orezul este lipicios, parfumat și încă moale când este rece.”
Anul acesta, prețul de vânzare al orezului organic J02 a ajuns la 40.000 VND/kg, dublu față de cel al orezului obișnuit. Soiurile de orez de înaltă calitate sunt adesea „epuizate” după numai o lună de la recoltare; alte soiuri de orez, cum ar fi BC15, un soi obișnuit, se vând, de asemenea, stabil la 25.000-30.000 VND/kg.
Familia domnului Cam Van Long, membru al Cooperativei, deține aproximativ 1 hectar de orez. Anterior, familia câștiga doar aproximativ 20-30 de milioane de VND din fiecare recoltă, dar acum, datorită agriculturii ecologice, veniturile s-au triplat, ajungând la 70-80 de milioane de VND după deducerea cheltuielilor.
Modelul nu numai că aduce eficiență economică , dar contribuie și la schimbarea gradului de conștientizare a oamenilor cu privire la protecția mediului. Câmpurile sunt mai curate, apa este mai limpede, creveții, peștii și crabii au reapărut, semne ale unui mediu revitalizat.
Totuși, agricultura ecologică nu este simplă. Dna Ngan a împărtășit sincer: „Cel mai dificil lucru este schimbarea obiceiurilor. Unele gospodării cu terenuri mici sunt încă îngrijorate de productivitatea redusă, uneori adăugând în secret puțin îngrășământ chimic. Cooperativa trebuie să monitorizeze, să reamintească și să propagă în mod regulat, astfel încât oamenii să înțeleagă că urmarea procesului corect nu numai că ajută la îmbunătățirea calității produselor, ci și le protejează propria sănătate.”
Pentru a gestiona eficient zona de producție, Cooperativa Quang Huy a stabilit un proces strict de monitorizare internă, cu 3 membri care vizitează periodic fiecare gospodărie în fiecare etapă de creștere a orezului pentru a îndruma și sprijini. Fiecare câmp este codificat, cu o evidență detaliată a procesului de cultivare, asigurând o trasabilitate clară.
Zâmbetul femeii Director al Cooperativei Cam Thi Ngan în sezonul de aur al lui Muong Tac. Foto: Nguyen Nga.
Aspirația unei femei pioniere
Pentru directoarea Cam Thi Ngan, orezul nu este doar o sursă de trai, ci și mândria orașului său natal. A fost președinta Uniunii Femeilor din comuna Quang Huy (acum comuna Phu Yen) și înțelege greutățile fermierilor care muncesc din greu tot anul, dar au totuși venituri instabile.
„Orezul Phu Yen este delicios, dar înainte nu avea o marcă oficială. Câmpurile Muong Tac au fost menționate în cântecul popular «Nhat Thanh, nhi Lo, tam Than, tu Tac», dar orezul de aici încă nu este foarte cunoscut. Pe lângă condițiile de teren, această zonă a bazinului este potrivită doar pentru orez, așa că mă gândesc mereu cum să cresc valoarea orezului, ajutând fermierii să trăiască mai bine”, a împărtășit dna Ngan.
Această preocupare a determinat-o să înființeze Cooperativa de Servicii Agricole Quang Huy, unde oamenii lucrează împreună pentru a practica o agricultură curată, au o sursă stabilă de consum și propriul brand.
„În perioada următoare, Cooperativa speră să primească mai multă atenție și sprijin din partea autorităților de la toate nivelurile în aplicarea mecanizării și automatizării în toate etapele de producție, de la mașinile de transplantare, recoltare până la uscare și conservare. Investițiile în echipamente moderne nu numai că vor contribui la îmbunătățirea productivității și a calității produselor, dar vor rezolva și deficitul de tineri lucrători din zonele rurale”, a declarat dna Ngan.
Un alt obiectiv al Cooperativei este de a dezvolta și promova marca de orez organic Phu Yen, astfel încât, pornind de pe propriile câmpuri locale, fermierii să poată crește valoarea produselor lor, să se simtă în siguranță în atașamentul lor față de câmpuri, să își îmbunătățească veniturile și să afirme treptat poziția orezului Phu Yen pe piață.
Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/nu-giam-doc-dan-toc-thai-va-khat-vong-dua-hat-gao-phu-yen-vuon-xa-d782241.html
Comentariu (0)