Creșterea mistreților hibrizi pe terenuri deluroase este extrem de eficientă.

QUANG NGAI - Domnul Huynh Than din Quang Ngai crește mistreți hibrizi în sistem liber, utilizând subproduse agricole, exportând anual 2-5 tone de carne, asigurându-și un venit stabil.

În zona deluroasă Khanh Giang (comuna Thien Tin, provincia Quang Ngai ), în fiecare dimineață și seară, sunetul unui gong de la ferma veteranului Huynh Than face ca întreaga turmă de porci sălbatici hibrizi să iasă în grabă din tufișuri și zonele cu iarbă, întorcându-se la țarcurile lor.

Veteranul Huynh Than a obținut succes cu modelul său de creștere a porcilor în libertate. Foto: VH

Pe o parcelă spațioasă înconjurată de pomi fructiferi luxurianți, domnul Than s-a apropiat de gongul atârnat pe un trunchi de copac și l-a lovit cu putere de câteva ori. Într-o clipă, zeci de porci de toate mărimile au alergat rapid spre el. A turnat pe o folie de plastic un amestec de tulpini de banană tocate, jackfruit feliat subțire sau făină uscată amestecată cu apă pentru a forma o pastă groasă... Porcii, cu blana lor lungă și neagră și corpurile sănătoase, s-au grăbit nerăbdători să mănânce.

„Înainte, obișnuiam să folosesc clape de bambus ca să le chem acasă. Pur și simplu le băteam în mod repetat... Mai târziu, am trecut la utilizarea gongurilor, iar ele s-au adaptat rapid. Știau că sunt hrănite când auzeau chemarea, așa că se grăbeau să se întoarcă”, a spus domnul Than cu un zâmbet blând.

Povestind despre „legătura” sa cu mistreții hibrizi, el a spus că acest model a început după ce a urmărit o emisiune agricolă la televizor. Văzând că această rasă era ușor de crescut și se potrivea climatului regiunii deluroase, a călătorit până aproape de Pasul Violac pentru a cumpăra un mistreț mascul de reproducție pe care localnicii îl prinseseră în capcană și l-a adus înapoi pentru a-l încrucișa cu porci domestici.

„După ce i-am crescut o vreme, am propriul meu grup de reproducători. Scroafele se reproduc natural, așa că nu este nevoie să le import din altă parte. Așa am crescut și am întreținut puii, fiecare cuib”, a povestit domnul Than.

Domnul Huynh Than sună gong-ul pentru a chema porcii acasă. Foto: VH

În loc de metodele agricole industriale, domnul Huynh Than a ales un sistem de creștere liberă, permițându-le porcilor săi să pască liber în grădina sa. Hrana lor constă în principal din trunchiuri de bananieri, jackfruit copt și căzut, frunze, legume sălbatice și subproduse agricole. Îi hrănește doar cu două mese pe zi, constând din făină de grâu diluată sau tărâțe de orez, care oferă suficienți nutrienți.

„Dacă îi creșteți în captivitate, carnea va fi prea grasă, iar oamenii se vor plânge. Dacă îi lăsați să se plimbe liber, carnea va fi fermă, parfumată și dulce. Trebuie doar să îi hrăniți la timp; sunați clopoțelul și vor ști să se întoarcă”, a spus domnul Than.

Prin utilizarea surselor de hrană ușor disponibile în jurul casei sale, porcii săi suferă de mai puține boli, ceea ce duce la costuri reduse și eficiență ridicată. În medie, vinde 2-3 tone de carne de porc anual, obținând un profit de peste 40 de milioane VND după deducerea cheltuielilor. În anii buni, producția ajunge la 4-5 tone, cu un preț de vânzare de aproximativ 150.000 VND/kg.

„Mistrețul hibrid este crescut natural, carnea este delicioasă, iar clienții obișnuiți plasează comenzi în avans, așa că nu există nicio grijă cu privire la vânzări”, a spus el.

Acest model nu numai că îi oferă un venit stabil, dar îl ajută și să utilizeze terenurile virane, să mențină mediul curat și să reducă deșeurile agricole. Glumește: „Bananii și jackfruiții din grădină nu sunt niciodată irosiți; totul poate deveni hrană pentru porci.”

Pe lângă creșterea porcilor sălbatici hibrizi, domnul Than se ocupă și de cultivarea diferitelor tipuri de pomi fructiferi. Foto: VH

Puțini știu că acest bărbat cu părul argintiu și zâmbetul blând a fost cândva un soldat curajos de recunoaștere în timpul războiului de rezistență. În 1971, când nu împlinise încă 20 de ani, Huynh Than s-a înrolat în armată, alăturându-se unității de recunoaștere din districtul Nghia Hanh (fostul). După 1975, a fost eliberat din serviciu și s-a întors în orașul său natal, purtând cu el spiritul unui soldat pentru a-și începe călătoria de recuperare a terenurilor și de stabilire a unui mijloc de trai.

Pe atunci, zona deluroasă Khánh Giang era încă sălbatică și plină de stânci. Cu hotărâre și ingeniozitate, a defrișat cu îndrăzneală zeci de hectare de teren pentru a planta trestie de zahăr. Datorită muncii asidue și perseverenței sale, în doar câțiva ani, a devenit „regele trestiei de zahăr” din regiune. Când finanțele sale s-au îmbunătățit, și-a împărțit pământul între rude și camarazi care încă se luptau cu dificultăți. Din cele 50 de hectare inițiale, a păstrat doar 10 hectare pentru el.

Apoi, când piața trestiei de zahăr a devenit instabilă, a trecut la plantarea de salcâmi. Când guvernul a lansat o campanie de renovare a livezilor neproductive și de dezvoltare a pomilor fructiferi, a fost un pionier în reacția sa. A planificat sistematic cinci hectare de teren deluros cu sute de pomelo verde, durian, jackfruit thailandez, portocali și mandarini... Produsele secundare ale agriculturii sale au devenit o sursă abundentă de hrană pentru turma sa de porci sălbatici hibrizi.

În calitate de invalid de război și membru al Asociației Veteranilor, domnul Huynh Than este recunoscut de mulți ani ca un fermier remarcabil și exemplar în localitate. Consiliul local îl apreciază foarte mult pentru capacitatea sa de a aplica știința și tehnologia în creșterea animalelor și cultivarea culturilor agricole, precum și pentru disponibilitatea sa de a împărtăși experiența sa cu ceilalți săteni.

Amintindu-și de călătoria vieții sale, a zâmbit ușor: „Sunt obișnuit cu greutățile. Atâta timp cât voi avea puterea, voi continua să muncesc. Îmi place să sun clopoțelul pentru a chema porcii, să am grijă de plante și să grădinăresc în fiecare zi.”

În dealurile din Thien Tin, sunetul gongului veteranului încă răsună regulat în fiecare dimineață și seară - nu doar pentru a chema porcii sălbatici hibrizi înapoi la țarcuri ca să mănânce, ci și ca o melodie simplă a vieții de muncă asiduă, a spiritului de neclintit al soldaților de altădată.

Sursa: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-heo-rung-lai-บน-dat-doi-cho-hieu-qua-cao-d784062.html