Creșterea mistrețului hibrid pe terenuri deluroase este extrem de eficientă

QUANG NGAI Domnul Huynh Than din Quang Ngai crește mistreți hibrizi pentru vânzare în libertate, profitând de subprodusele agricole, exportând 2-5 tone de carne în fiecare an, asigurându-și un venit stabil.

În mijlocul dealului Khanh Giang (comuna Thien Tin, provincia Quang Ngai ), în fiecare dimineață și după-amiază, sunetul gongului de la ferma veteranului Huynh Than face o turmă de mistreți să iasă în fugă din tufișuri și iarbă, înapoi la țarcuri.

Veterana Huynh Than a avut succes cu modelul de creștere liberă a porcilor. Foto: VH

Pe o suprafață mare de pământ, înconjurată de o livadă luxuriantă, domnul Than s-a apropiat de gongul atârnat pe trunchiul copacului și a bătut tare de câteva ori. Într-o clipă, zeci de porci, mari și mici, au alergat repede spre el. A turnat pe o folie de plastic când tulpini de banană tocate, când felii subțiri de jackfruit, când făină uscată amestecată cu apă groasă... porcii cu blană lungă și neagră și siluete sănătoase se înghesuiau unii pe alții pentru a mânca delicios.

„În trecut, foloseam clape de bambus ca să le chem acasă. Doar bătăi, bătăi, bătăi... Mai târziu, am trecut la gonguri, iar ele s-au adaptat rapid. Auzind chemarea, au știut că primesc mâncare, așa că au fugit în grabă acasă”, a zâmbit domnul Than cu amabilitate.

Vorbind despre „soarta” sa cu mistreții hibrizi, el a spus că acest model a pornit de la vizionarea unui program agricol la televizor. Văzând că această rasă era ușor de crescut și adaptată climatului deluros, a călătorit până la Pasul Violac pentru a cumpăra un mascul prins în capcane de localnici și l-a adus înapoi pentru a-l încrucișa cu porci domestici.

„După un timp, am avut propria mea cireadă de reproducere. Purceii mame se reproduceau natural, fără a fi nevoie să-i import din altă parte. Am continuat să construiesc și să întrețin puieți după puieți”, a spus domnul Than.

Domnul Huynh Than sună gong-ul pentru a chema porcii acasă. Foto: VH

În loc să folosească metode agricole industriale, domnul Huynh Than a ales să crească semi-liber, lăsând porcii să pască liber în grădină. Hrana lor constă în principal din trunchiuri de bananieri, jackfruit copt și căzut, frunze, legume sălbatice și produse agricole secundare. În fiecare zi, le dă doar două mese cu făină diluată sau tărâțe de orez, care sunt suficient de nutritive.

„Dacă sunt ținuți în captivitate, carnea lor va fi prea grasă și oamenii îi vor critica. Dacă sunt lăsați în libertate, carnea lor va fi fermă, parfumată și dulce. Trebuie doar să-i hrănim la timp și să sunăm gong-ul, ca să știe să se întoarcă acasă”, a spus domnul Than.

Datorită surselor de hrană disponibile în jurul casei, porcii săi au puține boli, costuri reduse și eficiență ridicată. În medie, în fiecare an, vinde 2-3 tone de carne, iar după deducerea cheltuielilor, obține un profit de peste 40 de milioane de VND. În anii buni, producția ajunge la 4-5 tone, prețul de vânzare fiind de aproximativ 150.000 VND/kg.

„Mistrețul crescut natural are o carne delicioasă. Clienții fideli comandă în avans, așa că nu trebuie să-și facă griji cu privire la producție”, a spus el.

Acest model nu numai că îi aduce un venit stabil, dar îl ajută și să utilizeze terenurile virane, să mențină mediul curat și să limiteze deșeurile agricole. Glumește: „Bananii și jackfruiții din grădină nu se irosesc niciodată, totul poate deveni hrană pentru porci.”

Pe lângă creșterea mistreților hibrizi, domnul Than cultivă și pomi fructiferi. Foto: VH

Puțini oameni știu că bărbatul cu părul alb și un zâmbet blând a fost cândva un cercetaș curajos în timpul războiului de rezistență. În 1971, când nu împlinise încă 20 de ani, Huynh Than s-a înrolat în armată, alăturându-se trupelor de recunoaștere din districtul Nghia Hanh (vechi). După 1975, a fost eliberat din armată și s-a întors în orașul său natal, purtând cu el spiritul unui soldat pentru a-și începe călătoria de recucerire a pământului și de câștigare a existenței.

Pe atunci, zona dealurilor Khanh Giang era încă sălbatică și plină de stânci. Cu hotărâre și perspicacitate, a recuperat cu îndrăzneală zeci de hectare de teren pentru a cultiva trestie de zahăr. Datorită muncii sale asidue, după doar câțiva ani, a devenit „regele trestiei de zahăr” al zonei. Când economia a fost mai bună, a împărțit pământul între rudele și camarazii săi care se aflau încă în dificultate. Din primele 50 de hectare, a păstrat doar 10 hectare pentru el.

Apoi, când piața trestiei de zahăr era instabilă, a trecut la cultivarea salcâmului. Guvernul a lansat o mișcare de renovare a grădinilor mixte și de dezvoltare a pomilor fructiferi, iar el a fost primul care a reacționat. A planificat sistematic cinci hectare de teren deluros cu sute de pomelo cu coajă verde, durian, jackfruit thailandez, portocali, mandarini etc. Produsele secundare ale agriculturii au devenit o sursă abundentă de hrană pentru turma sa de mistreți hibrizi.

În calitate de invalid de război și membru al Asociației Veteranilor, dl. Huynh Than este recunoscut de mulți ani ca un fermier bun și exemplar în localitate. Consiliul local îl apreciază foarte mult pentru cunoștințele sale privind aplicarea științei și tehnologiei în creșterea animalelor și a culturilor și este dispus să împărtășească experiența sa cu oamenii.

Amintindu-și de parcursul vieții sale, a zâmbit ușor: „Sunt obișnuit cu greutățile. Atâta timp cât voi avea putere, voi continua să muncesc. Sunt fericit în fiecare zi când pot suna gong-ul ca să chem porcii, să am grijă de plante și să mă ocup de grădinărit.”

În mijlocul dealului Thien Tin, gong-ul veteranului încă răsună regulat în fiecare dimineață și seară - nu doar pentru a chema mistreții hibrizi înapoi la țarc să mănânce, ci și ca o melodie simplă a vieții de muncă asiduă, a voinței soldaților din trecut care nu s-a stins niciodată.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-heo-rung-lai-tren-dat-doi-cho-hieu-qua-cao-d784062.html