Creveții organici deschid noi oportunități de dezvoltare în regiunea U Minh Thuong.

Sectorul agricol din provincia An Giang extinde modelul de creștere a creveților și crabilor folosind proceduri de biosecuritate în zonele de acvacultură în apă sărată, concentrate în regiunea U Minh Thuong. Acest model nu numai că ajută oamenii să se adapteze la schimbările climatice, dar îmbunătățește și eficiența producției, crește veniturile și vizează dezvoltarea durabilă.

Fermierii din regiunea U Minh Thuong (provincia An Giang ) recoltează creveți. (Fotografie ilustrativă: VNA)

Dl. Pham Tuan Khanh, din comuna Van Khanh, a declarat că, în ultimii 5 ani, familia sa aplică un model îmbunătățit de creștere extensivă a creveților tigru și crabilor de mare, combinând utilizarea furajelor naturale cu produsele biologice. Drept urmare, creveții și crabii cresc bine, prezintă mai puține boli și aduc o eficiență economică ridicată.

Cu o suprafață agricolă de 2,5 hectare, el eliberează anual între 40.000 și 60.000 de creveți tigru tineri și aproximativ 6.000 de crabi tineri. Recolta produce aproximativ 1 tonă de creveți comerciali și peste 600 kg de crabi de mare, generând venituri de aproximativ 300 de milioane de VND și un profit de aproape 200 de milioane de VND pe an.

Potrivit domnului Khanh, pentru a realiza o agricultură eficientă, familia sa renovează iazurile piscicole o dată la 1-2 ani prin eliminarea peștilor nedoriți, uscarea fundului iazului timp de aproximativ o lună, apoi umplerea acestuia cu apă atunci când salinitatea este potrivită, tratarea cu produse biologice și abia apoi eliberarea puietului.

Principala hrană pentru creveți și crabi constă din surse naturale, cum ar fi crabii de noroi, melcii și scoicile. După aproximativ 3 luni, creveții tigru ajung la o dimensiune de 20 de creveți pe kilogram; crabii de mare de crescătorie ajung la o greutate de 3-4 crabi pe kilogram după 4-5 luni. Deoarece nu se folosesc îngrășăminte sau pesticide chimice, produsele sunt curate, de înaltă calitate și se vând de obicei cu 10-15% mai mult decât cele produse prin metode agricole tradiționale, cu o cerere stabilă din partea comercianților.

Potrivit domnului Khanh, în contextul schimbărilor climatice din ce în ce mai complexe și al concurenței acerbe pe piața fructelor de mare, aplicarea proceselor agricole organice și biosecurizate este o tendință inevitabilă. Oamenii speră să continue să primească sprijin în aplicarea științei și tehnologiei pentru a îmbunătăți productivitatea, calitatea și valoarea fructelor de mare.

Dl. Pham Van Quynh, vicepreședintele Comitetului Popular al comunei Van Khanh, a declarat că localitatea are un avantaj puternic în acvacultură, cu o producție anuală de peste 5.000 de tone, în principal creveți, crabi și scoici sângeroase.

Pentru a dezvolta industria acvaculturii într-o direcție sustenabilă, localitatea consolidează propaganda și îndrumările pentru ca oamenii să respecte programele sezoniere, să utilizeze animale de reproducere de calitate, să aplice progresele tehnice, să prevină proactiv bolile și să protejeze mediul agricol.

Pentru zonele potrivite pentru producția de orez, comuna încurajează un model de o cultură de orez urmată de două culturi de creveți, combinată cu creșterea crabilor de mare. Zonele nepotrivite pentru cultivarea orezului sunt îndrumate să planteze culturi adecvate pentru a îmbunătăți calitatea apei și a crea surse naturale de hrană pentru viața acvatică. Simultan, locuitorilor li se recomandă să limiteze utilizarea substanțelor chimice, să crească utilizarea îngrășămintelor organice, a preparatelor microbiene și a furajelor naturale pentru a produce produse curate care să îndeplinească cerințele pieței de export.

În prezent, în comună există 11 cooperative de acvacultură implicate în furnizarea de animale de reproducere și conectarea consumului de produse pentru fermieri. Cu toate acestea, legătura dintre etapele de intrare și ieșire nu este încă cu adevărat puternică.

Potrivit domnului Quynh, în perioada următoare, localitatea se va coordona cu agențiile specializate pentru a construi zone de producție la scară largă de materii prime pentru creveți și crabi, a atrage întreprinderile care doresc să investească, a îmbunătăți eficiența legăturilor dintre producție și consum și a crește valoarea produselor acvatice.

Potrivit lui Le Huu Toan, directorul Departamentului de Agricultură și Mediu din An Giang, la sfârșitul lunii mai 2026, a fost anunțată suprafața de cultivare a creveților și orezului de peste 817 hectare, aparținând a 254 de gospodării din comuna Dong Hoa, care a primit certificarea ASC (Aquaculture Stewardship Council) - un standard internațional pentru acvacultură responsabilă.

În timpul procesului de implementare, populația locală a primit instruire în tehnici agricole conform standardelor internaționale, îndrumări privind păstrarea jurnalelor de producție, controlul calității inputurilor și implementarea trasabilității. După mai multe evaluări interne și independente, zona agricolă a primit certificarea ASC începând cu 10 ianuarie 2025, valabilă timp de 3 ani și supusă inspecțiilor anuale.

Potrivit domnului Le Huu Toan, acest rezultat confirmă eficacitatea modelului de legătură dintre guvern, companii și cetățeni și, în același timp, contribuie la schimbarea mentalității fermierilor de la agricultura la scară mică la producția de-a lungul lanțului valoric, reducând utilizarea substanțelor chimice și a antibioticelor și îndreptându-se către o dezvoltare durabilă a industriei acvaculturii.

În perioada următoare, An Giang va continua să extindă domeniul creșterii organice și ecologice a creveților, care să îndeplinească standardele internaționale precum ASC și GlobalGAP; va promova legăturile în producție, procesare, consum și va construi un brand de creveți verzi. Sectorul agricol al provinciei va consolida, de asemenea, gestionarea mediului agricol, va asigura în mod proactiv surse de semințe de înaltă calitate, va aplica știința și tehnologia și va promova transformarea digitală în producție pentru a spori valoarea și competitivitatea industriei piscicole locale.

Sursă: https://baotintuc.vn/kinh-te/nuoi-tom-huu-co-mo-huong-phat-trien-vung-u-minh-thuong-20260602145431850.htm