Proprietar de grădină de macadamia organică cu mentalitatea de „alimentație sigură și îmbrăcăminte durabilă”

DAK NONG „Această grădină de macadamia va fi o destinație ecoturistică sustenabilă. De aceea plantez răsaduri cu densitate mică și le cultiv conform proceselor organice.”

DAK NONG „Această grădină de macadamia va fi o destinație ecoturistică sustenabilă. De aceea plantez răsaduri cu densitate mică și le cultiv conform proceselor organice.”

Aceasta este părerea domnului Le Van Quyen, în vârstă de 51 de ani, proprietar al unei grădini de macadamia veche de 13 ani în orașul Duc An, districtul Dak Song, Dak Nong .

Pepiniera de macadamia a domnului Quyen are o suprafață totală de peste 2 hectare, plantate la o densitate de 7 x 7 m, ceea ce înseamnă că fiecare hectar are aproximativ 200 de copaci, dar în timpul procesului de creștere, unii copaci au murit sau s-au dezvoltat prost, așa că i-a tăiat și i-a înlocuit cu durian, care sunt tot pepiniere de durian. Nu plantează copaci altoiți și cultivă organic cu scopul de a „păstra” pentru următoarea generație.

Dl. Le Van Quyen (stânga) prezintă grădina de macadamia organică a familiei sale, veche de 13 ani. Fotografie: Hong Thuy.

„Această grădină de macadamia este în întregime vegetativă (plantată din semințe) și nu altoită. Pe atunci, nu mulți oameni plantau macadamia și, atunci când plantau, toți primeau semințe altoite din surse de încredere. Cât despre mine, am cumpărat semințe, așa că atunci când am plantat prima dată, toată lumea a fost descurajată pentru că a fost o chestiune de noroc. Dar, din fericire, pomii au crescut foarte bine, randamentul a fost, de asemenea, destul de bun, nu mai puțin decât pomii altoiți. Poate că am avut norocul să am semințe bune, randament stabil”, a spus domnul Quyen.

Prezent în grădina domnului Quyen, domnul Ho Gam, președintele Asociației Fermierilor din provincia Dak Nong, a analizat faptul că, dacă macadamia este cultivată din răsaduri, este nevoie de aproximativ 7 ani sau mai mult pentru a înflori. Pe de altă parte, fructele răsadurilor se desprind ușor. În schimb, pomul este mai puternic, poate trăi până la peste 100 de ani, așadar perioada de recoltare este mai lungă.

Între timp, pomii de macadamia altoiți au mai multe avantaje, cum ar fi faptul că durează doar 3-4 ani pentru a rodi. Până în al șaselea an, pomul va avea multe fructe. Din al zecelea an, pomul va avea un randament stabil, ajungând la 20-25 kg/pom/an. Prin urmare, experții recomandă în continuare pomii de macadamia altoiți, atât pentru a asigura calitatea, cât și pentru o perioadă de recoltare mai scurtă.

Ferma domnului Le Van Quyen este situată pe malul lacului de irigații Dak R'lon, iar peisajul este frumos ca o pictură, foarte potrivit pentru dezvoltarea turismului. Fotografie: Hong Thuy.

Vorbind despre motivul acceptării riscului și plantării doar a răsadurilor, dl. Quyen a spus că răsadurile au o durată lungă de viață. El speră că pentru copiii și nepoții săi, arborii de macadamia și durian vor crește în continuare bine, iar acest loc va fi o grădină de fructe străveche.

„Grădina mea este situată pe o pantă, dar nu la înălțime, chiar sub grădină se află lacul de irigații Dak R’lon, o locație foarte frumoasă și convenabilă pentru irigații. Nu cheltuiesc mulți bani pentru a investi într-un sistem de pompare, irigarea prin picurare preia apa din lac. Prin urmare, aceasta este una dintre condițiile foarte favorabile pentru dezvoltarea ecoturismului grădinii. Dacă vrem să ne dezvoltăm durabil, calea inevitabilă este agricultura ecologică, grădina trebuie să fie nu doar frumoasă, ci și curată, produsele trebuie să asigure calitatea și siguranța pentru consumatori.”

„Să ne întrebăm, dacă procesez produse de macadamia culese din grădina mea pentru a le vinde turiștilor, iar aceștia vin să viziteze grădina și văd că folosesc pesticide chimice și îngrășăminte chimice, cu un miros puternic, cum ar îndrăzni să le cumpere și să le mănânce?”, a spus dl. Quyen.

Dl. Ho Gam (stânga) - Președintele Asociației Fermierilor din Dak Nong și liderii Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din districtul Dak Song privesc o macadamie altoită de dl. Quyen. Fotografie: Hong Thuy.

În prezent, grădina de macadamia a domnului Quyen are doar aproximativ 200 de pomi, dar fiecare pom este mare și are o coroană largă. Randamentul mediu este de 18 - 20 kg/pom/an. „În medie, în fiecare an recoltez aproximativ 3,5 tone de nuci de macadamia, pe care le vând către firme de cumpărături obișnuite pentru 150 de milioane de VND/tonă. Dintre care, după deducerea costurilor, inclusiv a forței de muncă pentru aproximativ 1 tonă de nuci, restul este profit. Comparativ cu multe alte tipuri de pomi, macadamia are încă un venit bun”, a spus domnul Quyen.

Vorbind despre procesul de îngrijire, dl. Quyen a spus că înainte de a planta macadamia, avea o grădină de ardei cultivată organic, folosind în principal produse biologice și gunoi de grajd fermentat. „Când am cumpărat această grădină, intenționam și eu să cultiv organic. Înainte de a cumpăra acest teren, era o grădină mixtă, deoarece proprietarul grădinii era localnic, necesita puțină îngrijire și investiție, solul nu avea reziduuri chimice, așa că cultivarea conform procesului organic era simplă”, a spus el.

Rezervorul de îngrășământ pentru pești al domnului Quyen este folosit pentru a uda grădina sa de macadamia. Fotografie: Hong Thuy.

Dl. Quyen a spus că nutriția pomilor de macadamia nu costă mult, în medie fiecare pom având nevoie de aproximativ 30 kg de gunoi de vacă fermentat în fiecare an și profită de subproduse agricole , cum ar fi coji proaspete de macadamia, coji de cafea măcinate, fructe și legume amestecate aruncate, fermentate cu microorganisme... În plus, el compostează și proteine ​​din pește pentru a uda pomii. În ceea ce privește dăunătorii, folosește produse biologice pentru a preveni și controla bolile dăunătoare în perioada de dinainte de înflorire și după legarea fructelor.

Potrivit domnului Le Hoang Vinh, șeful Departamentului de Agricultură și Dezvoltare Rurală din districtul Dak Song, macadamia este un arbore peren, nu numai că are o valoare economică ridicată, dar joacă și un rol important în creșterea acoperirii terenurilor. Comparativ cu alte culturi pe termen lung, cum ar fi cafeaua, ardeiul..., macadamia este o cultură ușor de cultivat, necesită investiții mici, tehnici de îngrijire simple, iar producția este stabilă și are un preț ridicat.

Însă, pentru a dezvolta în mod durabil și a crește valoarea pomilor de macadamia, este necesar să se aplice procese agricole organice pentru a obține produse de înaltă calitate, alături de multe alte beneficii. „Această specie de pom crește și se dezvoltă rapid, nu este pretențioasă în ceea ce privește solul, este rezistentă la dăunători și secetă, așa că agricultura organică este mai simplă decât multe alte tipuri de pomi. Între timp, procesul de recoltare, procesare și conservare a fructelor de macadamia este, de asemenea, simplu. Dacă există capital pentru a investi în utilaje și procesare ulterioară, valoarea va crește”, a spus dl Vinh.

În prezent, domnul Le Van Quyen a investit într-o fabrică și un uscător pentru ambalarea produselor finite din macadamia. Încurajat de liderii locali, a înființat o cooperativă de cultivare a macadamiei cu 16 membri. Scopul cooperativei este de a se sprijini reciproc în agricultura organică și sustenabilă a macadamiei, în procesarea profundă și în găsirea unei producții stabile pentru aceste produse.

Sursă: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ong-chu-vuon-mac-ca-huu-co-voi-tu-duy-an-chac-mac-ben-d410399.html