Dezvoltarea apiculturii

(Baothanhhoa.vn) - Profitând de terenurile forestiere și de condițiile meteorologice favorabile, în ultimii ani, mulți fermieri din districtul Nhu Xuan au dezvoltat apicultura pentru producția de miere. Înființarea și dezvoltarea cooperativelor și asociațiilor apicole deschide o direcție nouă și eficientă, construind mărci pentru produsele din miere și ajutând oamenii să își îmbunătățească eficiența economică din apicultură.

Model de apicultură la Cooperativa de Servicii Agricole Quang Da, comuna Xuan Binh (districtul Nhu Xuan).

Comuna Xuan Binh se mândrește cu un ecosistem bogat, o climă favorabilă și o proporție relativ mare de terenuri împădurite și cu pomi fructiferi. Acestea sunt potențialele și avantajele inerente pe care gospodăriile locale le pot utiliza pentru a dezvolta apicultura pentru producția de miere. Cu aproape 30 de ani de experiență în apicultură și deținând aproape 200 de colonii de albine, domnul Vo Minh Tam din Hamlet 12 are o înțelegere aprofundată a procesului. Domnul Tam a declarat: „Terenul deluros al comunei Xuan Binh are condiții geografice și climatice adecvate pentru apicultură. Aceste creaturi formează colonii strâns organizate și sunt extrem de sensibile la schimbările de mediu, cum ar fi vremea, lumina și temperatura. Prin urmare, apicultorii trebuie să înțeleagă caracteristicile albinelor și să aplice măsuri adecvate pentru a le proteja de frig și căldură. În același timp, menținerea stupilor curați și uscați este crucială. Numai atunci coloniile de albine vor fi sănătoase și vor produce miere de înaltă calitate.”

Se știe că, începând cu anul 2022, domnul Tam, împreună cu mai multe gospodării de apicultori din comună, a înființat Cooperativa de Servicii Agricole Quang Da, cu 24 de membri. Încă de la înființare, cooperativa s-a concentrat pe construirea mărcii de miere Quang Da pentru a-și spori competitivitatea pe piață. În 2023, mierea Quang Da a fost recunoscută ca un produs OCOP de 3 stele. Pentru a construi și menține marca și a îmbunătăți calitatea mierii locale, domnul Tam și membrii își actualizează periodic cunoștințele și aplică metode științifice și tehnice avansate în procesul de apicultură și recoltare a mierii. Aceștia acordă atenție fiecărui pas, de la selectarea raselor de albine și îngrijirea coloniilor până la procesul de recoltare și conservare, asigurându-se că produsul îndeplinește întotdeauna cele mai înalte standarde de calitate. În plus, cooperativa participă activ la târguri comerciale și conferințe pentru a-și prezenta și promova mierea. În prezent, veniturile cooperativei ajung la 3 până la 3,5 miliarde VND pe an; venitul mediu al angajaților săi este de 5 până la 7 milioane VND pe lună. Venitul mediu al gospodăriilor membrilor variază între 10 și 12 milioane VND pe lună...

Comuna Binh Luong este, de asemenea, una dintre localitățile cu o climă curată, cu o suprafață extinsă de pădure și o floră diversă, potrivită pentru dezvoltarea eficientă a apiculturii pentru producția de miere. Întreaga comună are peste 50 de gospodării care practică această meserie, crescând aproximativ 1.400 de colonii de albine, producând în medie între 2.000 și 2.500 de litri de miere anual. Pentru a asigura o piață pentru produs, comuna Binh Luong a înființat Cooperativa Hop Thanh pentru a se conecta cu companii și afaceri pentru a achiziționa produsele membrilor săi apicultori.

Domnul Nguyen Xuan Quy, din satul Gio, crește în prezent peste 100 de colonii de albine, producând în medie între 500 și 600 de litri de miere pe an. În prezent, producția de miere a familiei sale este garantată de cooperativă, care a semnat contracte cu firme, astfel încât toată mierea produsă este vândută imediat. Domnul Quy a spus: „Apicultura pentru producția de miere nu necesită o investiție mare, însă procesul de îngrijire necesită răbdare, meticulozitate și o înțelegere aprofundată a caracteristicilor albinelor pentru a oferi o îngrijire adecvată în fiecare etapă și sezon. Mierea bună ar trebui să fie galben deschis, strălucitoare, cu un gust subtil dulce, nu prea dulce ca zahărul și să aibă aroma naturală a polenului. Prin urmare, apicultorii trebuie să înțeleagă procesul de înflorire al diferitelor specii de plante, selectând flori cu valoare nutritivă ridicată și o producție bună de nectar pentru ca albinele să colecteze nectarul.”

Începând cu anul 2021, districtul Nhu Xuan a încurajat înființarea de cooperative agricole. Prin intermediul acestor cooperative, gospodăriile apicultoare beneficiază de instruire, schimb de experiență și sprijin privind tehnicile de apicultură și recoltare a mierii, dezvoltă produse cu caracteristicile distinctive ale mierii naturale și contribuie la formarea unui lanț de producție care asigură siguranța alimentară și standardele de igienă.

Până în prezent, districtul Nhu Xuan are peste 5.000 de colonii de albine, concentrate în principal în comunele Binh Luong, Xuan Binh și Hoa Quy. Mierea Nhu Xuan își afirmă treptat poziția pe piață, devenind un brand îndrăgit și de încredere de către consumatori. Apicultura pentru producția de miere a devenit un model de dezvoltare economică eficient și durabil pentru sute de gospodării din district. Pe lângă valoarea mierii, apicultura aduce și beneficii ecologice, cum ar fi polenizarea culturilor, creșterea productivității și a calității produselor și protejarea biodiversității mediului natural.

Text și fotografii: Luong Khanh

Sursă: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nghe-nbsp-nuoi-ong-mat-252591.htm