Dezvoltarea agriculturii organice, creșterea valorii produselor

Profitând de condițiile naturale, climă și sol, locuitorii din multe comune și raioane din provincie și-au schimbat metodele agricole, aplicând tehnologii de producție agricolă curate și sigure în direcția agriculturii organice pentru a crește valoarea produselor. În special, multe modele și-au afirmat brandurile și și-au creat un punct de sprijin pe piață.

Renunțând la obiceiul monoculturii orezului, fermierii au semănat cu îndrăzneală germeni de legume siguri, semănând încredere în metode agricole durabile pentru a aduce venituri mai bune, marcând o schimbare în procesul agricol. În loc de producția individuală, unele gospodării au conectat și concentrat producția conform VietGAP. Această schimbare nu numai că crește productivitatea culturilor, dar deschide și oportunități pentru ca produsele vegetale să ajungă pe noi piețe.

Cooperativa Van Cap din comuna Phung Nguyen este una dintre unitățile care implementează eficient legătura de producție a produselor agricole precum varza, roșiile, castraveții, pepenele amar și unele legume cu frunze. Anterior, locuitorii din Phung Nguyen produceau într-un mod tradițional, la scară mică și neconcentrat, produsele fiind vândute în principal în piețele angro sau pentru consumul familial. De când s-au alăturat Cooperativei, aceștia au fost instruiți în tehnici sigure de cultivare a legumelor, ajutând plantele să crească și să se dezvolte bine, oferind randamente mai mari.

Cooperativa Van Cap din comuna Phung Nguyen verifică periodic creșterea și dezvoltarea plantelor de legume.

Potrivit domnului Bui Minh Vang - directorul Cooperativei Van Cap, oamenii și personalul cooperativei verifică în mod regulat creșterea și dezvoltarea legumelor pentru a asigura cea mai bună calitate. La recoltare, legumele nu vor fi deteriorate de insecte, fiind sigure pentru utilizatori, contribuind la îmbunătățirea eficienței producției.

După recoltare, legumele sunt transferate pentru procesare preliminară, ambalare, ștampilare, etichetare și inspecție înainte de a fi livrate pe piață. În prezent, suprafața de cultivare a legumelor în condiții de siguranță a Cooperativei Van Cap, conform standardelor VietGAP, este de peste 9,5 hectare, cu o producție de aproape 3 tone pe zi și un venit de aproximativ 500 - 700 de milioane de VND/lună. Produsele sunt consumate în supermarketuri, lanțuri alimentare curate și bucătării din provincie și din afara ei.

Trecerea de la agricultura naturală la investițiile în tehnologii noi și producție sigură este direcția aleasă de multe gospodării pentru a se îmbogăți din propriile grădini de legume. Cooperativa Agricultură Curată Hien Khanh Linh, comuna Hoang An, este una dintre unitățile cu mulți ani de experiență în producerea de legume, tuberculi și fructe. Cooperativa a investit în construirea unui sistem de sere închise, datorită căruia culturile au o eficiență economică ridicată.

Recent, Cooperativa a introdus soiul de sparanghel Atlas F1, care va fi cultivat în seră cu o suprafață de ^{3.000 m2} , conform standardelor VietGAP. Sparanghelul poate fi recoltat după 6 luni de la plantare și continuu timp de 7-10 ani de la momentul plantării.

Modelul de cultivare a sparanghelului al Cooperativei Agricole Curate Hien Khanh Linh oferă o productivitate stabilă.

Nu se folosesc substanțe chimice toxice, etapele de tăiere și degresare se fac manual, îngrășământul este compostat cu microorganisme care sunt lăsate să se descompună o perioadă suficientă de timp înainte de utilizare. Mai mult, atunci când este cultivat în sere, datorită temperaturii stabile, productivitatea sparanghelului nu este doar ridicată, ci prezintă și puține dăunători și boli, asigurând siguranța alimentară.

Deși este destul de nou pentru fermieri, modelul de cultivare a sparanghelului este considerat a avea un mare potențial, aducând o eficiență economică ridicată, pe termen lung și prietenos cu mediul, reducând la minimum utilizarea pesticidelor. Aceasta este o premisă importantă pentru ca localitatea să dezvolte un nou model, ajutând fermierii să își crească veniturile și să își îmbunătățească viața.

Produsele vegetale sigure sunt verificate calitativ înainte de a fi ambalate și livrate pe piață.

Dezvoltarea agriculturii organice se extinde în multe localități din provincie. Având un proces de producție sigur, care asigură sănătatea consumatorilor, membrii Cooperativei de Producție și Comerț Dinh Trung, districtul Vinh Phuc , s-au obișnuit de mulți ani să utilizeze îngrășăminte organice în loc de îngrășăminte anorganice și să utilizeze materiale disponibile precum usturoiul, ardeiul iute, ghimbirul, vinul... pentru a le transforma în pesticide. Datorită aplicării unor procese avansate de producție a legumelor, Cooperativei i s-a acordat un Certificat de standarde pentru produse agricole organice din 2022.

Dna Hoang Thi Tam - directoare adjunctă a Cooperativei de Producție și Comerț Dinh Trung, a declarat: „Înființată în 2017, Cooperativa furnizează legume, tuberculi și fructe numeroaselor școli, supermarketuri și restaurante din provincie și din afara ei. Până în prezent, Cooperativa are aproape 40 de membri participanți, cu o suprafață cultivată de peste 3,5 hectare; aprovizionând piața cu aproape 1 tonă de legume în fiecare zi, aducând un venit mediu de 10-30 de milioane de VND/gospodărie/lună.”

Produsele sunt certificate ca îndeplinind standardele agriculturii organice; sunt produse conform principiului „5 nu” (fără erbicide; fără pesticide; fără stimulatori de creștere; fără reziduuri chimice toxice și fără conservanți). În loc să se îngrijoreze de producția produselor, membrii Cooperativei trebuie acum să se concentreze doar pe îngrijire și producție, putând în același timp să vândă la un preț stabil, mai mare decât nivelul general al pieței.

Cooperativa de Producție și Comerț Dinh Trung din districtul Vinh Phuc furnizează zilnic aproape o tonă de legume pieței.

Agricultura organică este o tendință în creștere astăzi, datorită nevoii de a utiliza produse curate, sigure pentru sănătatea consumatorilor, precum și pentru protejarea mediului. Aceasta este, de asemenea, una dintre soluțiile pentru a ajuta agricultura să creeze competitivitate și să crească valoarea produselor.

Standarde și procese de producție stricte, de la utilizarea îngrășămintelor organice și microbiene obținute din materiale biologice și subproduse agricole până la construcția de sere și adăposturi în plasă, ambalarea fructelor pentru limitarea dăunătorilor, analiza calității solului pentru adăugarea de microorganisme, utilizarea apei curate pentru udarea plantelor... contribuie la asigurarea calității și siguranței produselor pentru consumatori.

Dl. Nguyen Hoang Duong - Directorul Centrului Provincial de Extensiune Agricolă, a declarat: „Pentru a crește valoarea produselor agricole, centrul continuă să promoveze beneficiile și eficacitatea produselor organice pentru oameni, întreprinderi și consumatori, urmând în special cu strictețe procesele de producție, procesare, monitorizare și certificare a produselor. În același timp, se cercetează, se aplică și se transferă activ știința și tehnologia, se dezvoltă agricultura de înaltă tehnologie, agricultura curată și agricultura organică pentru a crea progrese în ceea ce privește productivitatea și calitatea. Împreună cu aceasta, se concentrează pe construirea de mărci pentru produse, asigurând avantaje competitive pe piață, astfel încât agricultura organică să se poată răspândi cu adevărat în zonele rurale din Phu Tho.”

Nguyen Anh

Sursă: https://baophutho.vn/phat-trien-nong-nghiep-huu-co-tang-gia-tri-san-pham-241627.htm