Satul pescăresc Nam O nu numai că se mândrește cu peisaje frumoase, dar este renumit și pentru sosul său regal de pește, algele marine (gemul de alge marine) și o moștenire culturală și istorică veche de 700 de ani.
În ciuda bogatelor sale resurse naturale, a peisajelor pitorești și a legendelor culturale, viața locuitorilor din Nam O rămâne dificilă, în principal din cauza exploatării din apropierea țărmului, care afectează resursele acvatice și mijloacele de trai ale oamenilor și prezintă un risc de epuizare.
Tarabele de mâncare de pe strada Nam O atrag mulți turiști.
Dl. Nguyen Ha Bac, secretarul Comitetului de Partid al districtului Lien Chieu, a afirmat că problema recalificării profesionale a pescarilor, vizând o exploatare eficientă și durabilă, a fost întotdeauna o prioritate pentru autoritățile locale, care caută în permanență soluții.
În aprilie anul trecut, districtul Lien Chieu, Departamentul de Turism și Grupul Trung Thuy au implementat un program de sprijinire a tranziției în carieră (chuyển đổi nghề nghiệp) a locuitorilor din Nam O, inclusiv donarea a 50 de cărucioare cu alimente pentru gospodăriile care desfășoară afaceri cu alimente stradale Nam O, cu o valoare totală de 500 de milioane de VND.
Grupul Trung Thuy a oferit, de asemenea, 600 de milioane de VND către 50 de gospodării defavorizate pentru a le ajuta să înceapă afaceri în zona Street Food sau să își creeze mijloace de trai, să învețe și să primească formare profesională și să aibă o sursă de venit proactivă și stabilă, în loc să depindă de pescuitul tradițional de fructe de mare, în contextul diminuării resurselor acvatice.
Conform unui sondaj realizat de Comitetul Popular din districtul Lien Chieu, pescuitul de-a lungul coastei Nam O se desfășoară de obicei între orele 4 și 8 dimineața. Pescarii vor să lucreze în restul zilei, dar sunt în mare parte muncitori necalificați cu venituri instabile.
Prin urmare, crearea Nam O Street Food a rezolvat problema „timpului liber” pentru localnici, fiind potrivită pentru dezvoltarea economiei locale prin divertisment și servicii alimentare pentru creșterea veniturilor. În același timp, având în vedere caracteristicile populației locale, locuitorii din Nam O au un ridicat simț al responsabilității în conservarea mediului turistic, acționând ca ambasadori ai unui ținut bogat în cultură și produse.
Melci în supă, salată de jackfruit la zona de street food.
În plus, zona alimentară de pe strada Nam O este dezvoltată împreună cu Parcul de pe strada Nguyen Tat Thanh, contribuind la crearea unei noi destinații și produse turistice, atrăgând vizitatori în această vară.
Deschis pe 28 aprilie, Nam O Street Food funcționează zilnic, inclusiv de sărbători, între orele 18:00 și 23:00. Datorită faptului că satisface nevoile comunității, această zonă specializată în street food funcționează eficient.
Dna Nguyen Thi Tam, în vârstă de 43 de ani, locuitoare în cartierul Hoa Hiep Nam, districtul Lien Chieu, a povestit: „Înainte, stăteam acasă, găteam și îl ajutam pe soțul meu la pescuit, cu un venit instabil pentru că nu mai erau mulți pești lângă țărm. De când am primit sprijin pentru a mă alătura pieței alimentare stradale Nam O, am o căruță care vinde salată de hering și alte specialități, cum ar fi sos de pește Nam O și dulceață de mare... Venitul meu inițial este foarte bun, mai ales în weekenduri, când sunt mulți oameni din Nam O.”
Dl. Nguyen Dang Huy, președintele Comitetului Popular al districtului Lien Chieu, a afirmat că succesul modelului de recalificare profesională pentru locuitorii din Nam O servește drept bază pentru cercetare și aplicare în alte sate pescărești, cu scopul de a proteja resursele acvatice și de a promova dezvoltarea economică locală durabilă.
Legătură sursă
Comentariu (0)