Strada melcilor Vinh Khanh din orașul Ho Chi Minh se află în top 31 cele mai atractive străzi din lume.

Strada culinară Vinh Khanh adună sute de restaurante care servesc preparate la grătar, cu melci și oale fierte. Foto: Chi Hung .

Străzile onorate nu sunt bulevardele aglomerate sau străzile comerciale familiare, ci sunt „curțile din spate” - unde oamenii trăiesc cu adevărat, mănâncă, se joacă și spun povestea orașului.

Pentru a întocmi clasamentul din acest an, revista britanică Time Out a adunat nominalizări de la rețeaua sa globală de editori, apoi a evaluat fiecare stradă pe baza a cinci criterii: mâncare - băutură - cultură - divertisment - spirit comunitar. Rezultatul este 31 de străzi cu personalități unice.

În fruntea listei se află Rua do Senado (Rio de Janeiro, Brazilia), o stradă veche de 117 ani, revitalizată de baruri artizanale, piețe de artă și spectacole de samba înflăcărate. Pe locul al doilea se află Orange Street (Osaka, Japonia), unde vizitatorii cumpără produse vintage în timp ce savurează takoyaki fierbinte. Pe locul al treilea se află Rua do Bonjardim (Porto), care se bucură de magazine alimentare vintage, restaurante de familie și hoteluri găzduite în foste fabrici de săpun.

Printre cele 31 de nume de pe listă, aspectul străzii cu melci Vinh Khanh (cartierul Khanh Hoi, orașul Ho Și Min) atrage atenția turiștilor care vin în Vietnam. Vinh Khanh este o stradă familiară locuitorilor orașului Ho Și Min, dar surprinde lumea cu aspectul său vibrant, prăfuit și plin de viață.

Strada alimentară Vinh Khanh s-a deschis oficial în 2018, cu 170 de magazine alimentare. Foto: Chi Hung.

Situat chiar lângă Podul Calmette, nu departe de strada Nguyen Thai Binh , Vinh Khanh a aparținut vechiului District 4, acum cartierul Khanh Hoi - cândva faimos pentru asprimea sa. Din 2018, Vinh Khanh a devenit un oraș culinar, numit de Time Out „sufletul mâncării stradale din orașul Ho Chi Minh”.

Zeci de restaurante cu specific pescăresc au apărut de-a lungul străzii lungi de 1 km. După-amiaza, focurile ard, mirosul parfumat de unt cu usturoi plutește în aer, iar atmosfera zgomotoasă și agitată pătrunde în spațiu.

De la amurg până în zori, strada aproape că nu doarme niciodată. Pe trotuare, mese și scaune de plastic sunt întinse, se adună funcționari, grupuri de tineri mănâncă melci toată noaptea, iar muzica stradală răsună printre motocicletele care se strecoară ca o apă curgătoare. În special, unii artiști stradali își fac spectacolul chiar în mijlocul străzii, creând o scenă foarte „saigoniană” - haotică, dar fermecătoare.

Strada Vinh Khanh atrage tinerii din orașul Ho Și Min și funcționarii care se adună pentru a mânca, a bea și a se distra după muncă, mai ales în serile de weekend. Foto: Chi Hung.

Time Out apreciază foarte mult magazinele de melci de aici, în special Oc Oanh - un restaurant inclus în Ghidul Michelin 2024, ceea ce a dus la o reputație internațională a străzii.

Între timp, Oc Vu este cea mai distractivă alegere. Aici, a bea bere nu este doar o băutură - este un „ritual”. Clienții vor sparge cutiile goale de bere sub masă, astfel încât personalul să le poată număra pentru a calcula nota de plată, creând o atmosferă foarte reală și distractivă.

Apoi, la doar câțiva pași distanță se află piața Xom Chieu - deschisă de la ora 4 dimineața, unde se vând de toate, de la fructe și materiale textile până la deserturi reci cu fructe. Un pahar de cafea cu lapte și gheață aici este modalitatea perfectă de a întâmpina o nouă zi.

Sursă: https://znews.vn/pho-oc-vinh-khanh-tphcm-lot-top-31-con-duong-hap-dan-nhat-the-gioi-do-time-out-binh-chon-post1604725.html