Subproduse agricole: Cum să le exploatăm eficient?

Pentru a reduce deșeurile de subproduse agricole, Vietnamul își propune să crească rata de reciclare și reutilizare a subproduselor agricole în sectoare cheie de producție, cum ar fi orezul, cafeaua și creșterea animalelor, la 70% până în 2030. Conform evaluărilor, promovarea reciclării subproduselor agricole nu numai că crește valoarea produselor, dar contribuie și la protecția mediului, îndreptându-se către o agricultură curată și verde.

Fotografie ilustrativă.

Creșterea veniturilor prin reciclarea subproduselor

Referindu-se la eficacitatea reciclării subproduselor agricole , dl. Ha Van Thang - președintele Consiliului de Afaceri Agricole din Vietnam (VCAC) a declarat că în multe localități, paiele și deșeurile animale au fost utilizate pentru a produce îngrășăminte organice prin preparate microbiene, sprijinind cultivarea orezului și legumelor organice. Aceste modele ajută la reducerea costurilor de producție, crescând în același timp valoarea producției prin crearea de produse sigure și ecologice. De obicei, în unele provincii din Delta de Nord și din sud-vest, unele modele care utilizează servicii mecanice pentru colectarea paielor ca materii prime pentru producția de ciuperci, hrană pentru animale și îngrășăminte organice au demonstrat efecte pozitive în zonele centrale, Delta de Nord și sud-vest. Reutilizarea subproduselor a contribuit la creșterea veniturilor din producția de orez cu aproximativ 15% în comparație cu metodele tradiționale de producție liniară.

În plus, modele circulare de creștere a animalelor sunt implementate și în Phu Tho, Hung Yen, Tuyen Quang, Lao Cai, Hanoi etc., în care subproduse precum tulpinile de porumb, maniocul, fasolea și arahidele sunt fermentate pentru a produce hrană pentru animale. Gunoiul de grajd provenit din creșterea animalelor este apoi tratat biologic pentru a fi reutilizat în producția agricolă. Datorită acestui fapt, costurile cu hrana pentru animale sunt reduse, iar eficiența economică crește cu 10% până la 15% în comparație cu creșterea tradițională a animalelor.

Nu doar că se opresc la fermieri, ci și unele întreprinderi vietnameze au început să-și modeleze propriile ecosisteme circulare. La Tien Nong Agricultural and Industrial Joint Stock Company, dl. Nguyen Hong Phong - director general al companiei, a declarat că în prezent compania pune în producție 15% din subprodusele agricole cu îngrășăminte anorganice și aproximativ 80% din subproduse cu îngrășăminte organice. Compania își propune să utilizeze 45% din subproduse în îngrășăminte anorganice și 95% în îngrășăminte organice până în 2030.

Blocajele care trebuie eliminate

Deși valorile economice și de mediu sunt foarte mari, reciclarea subproduselor agricole este încă foarte modestă. Potrivit domnului Le Duc Thinh - Directorul Departamentului de Cooperare Economică și Dezvoltare Rurală ( Ministerul Agriculturii și Mediului ), rata de reciclare și reutilizare este scăzută, ajungând doar la sub 35% și în principal la scară mică, dispersată, provocând emisii și poluare. Motivul, potrivit domnului Thinh, este lipsa în prezent a unui sistem de procese, standarde și reglementări naționale, cum ar fi etichetele, etichetele de certificare pentru produsele agricole circulare și certificarea limitată, ceea ce crește riscurile și reduce eficiența investițiilor întreprinderilor și cooperativelor.

În plus, există o lipsă de politici de credit ecologice, asigurări de risc și stimulente pentru investiții în tehnologia de procesare a subproduselor; lipsă de date, hărți ale emisiilor pe subproduse - lanț - și nicio platformă digitală pentru a sprijini afacerile.

Vorbind despre blocajele care îngreunează reciclarea subproduselor agricole, dl. Ha Van Thang a subliniat, de asemenea, că întreprinderile mici și mijlocii, care reprezintă o mare parte din industrie, se confruntă cu numeroase dificultăți în accesarea capitalului de investiții pentru tehnologia de reciclare și tratare a deșeurilor. În plus, legăturile regionale și cele din lanțul valoric nu sunt strânse, multe întreprinderi operând singure, fără cooperare cu fermierii și părțile afiliate.

Potrivit experților, subprodusele agricole au valoare. Promovarea reciclării subproduselor agricole nu numai că crește valoarea produselor, dar contribuie și la protecția mediului, către o agricultură curată și verde. Pentru ca reciclarea subproduselor să prindă viață, profesorul asociat, Dr. Dao The Anh - fost director adjunct al Institutului de Științe Agricole, a declarat că într-o economie circulară, subprodusele agricole nu ar trebui numite subproduse agricole, ci resurse, pentru a fi exploatate mai eficient, evitând deșeurile și poluarea mediului.

daidoanket.vn

Sursă: https://baolaocai.vn/phu-pham-nong-nghiep-lam-sao-khai-thac-hieu-qua-post649415.html