Fructe dulci pe pământul Cai Kinh

După mai bine de 20 de ani de existență în pământul Cai Kinh, mărul chimenez a devenit o cultură cheie, care aduce venituri stabile, ajutând fermierii din comună să scape de sărăcie și să se îmbogățească.

Locuitorii comunei Cai Kinh recoltează mere custard.

În urmă cu mai bine de 20 de ani, mai multe gospodării din comuna Cai Kinh, pe munți calcaroși cu o suprafață de aproximativ 30 de hectare, au plantat meri chimenea. După o perioadă de plantare, s-a demonstrat că merii chimenea au crescut și s-au dezvoltat bine, fiind potriviți climatului și condițiilor de sol locale, așa că oamenii au extins în mod proactiv zona. În plus, Comitetul de Partid și administrația comunei au organizat, de asemenea, cursuri de instruire privind tehnicile de plantare și îngrijire a merilor chimenea, datorită cărora oamenii dobândesc cunoștințe și experiență pe care le pot aplica în practicile de producție.

Nu numai atât, dar în 2016, comuna Cai Kinh a început să aplice standardele VietGAP pentru a produce mere custard, pentru a îmbunătăți calitatea acestora și pentru a satisface cererea tot mai mare a consumatorilor. În consecință, oamenii sunt îndrumați de agenții specializate în procesul de îngrijire a merelor custard, de la fertilizare și pulverizare cu pesticide biologice până la tăiere și recoltare, pentru a asigura respectarea standardelor.

Domnul Nong Van Loi, din satul Dong Ngau, comuna Cai Kinh, este una dintre gospodăriile tipice din comună în ceea ce privește cultivarea pomilor de meri chimon. Domnul Loi a împărtășit: „Familia mea a început să cultive pomi de meri chimon acum mai bine de 20 de ani, la acea vreme familia plantase doar o cantitate mică. Văzând că pomii de meri chimon aduc eficiență economică , familia mea și-a extins suprafața de-a lungul anilor, având acum peste 2.500 de pomi de meri chimon. Datorită participării la cursuri de instruire privind transferul științei și tehnologiei și instrucțiunilor privind producerea merelor chimon conform standardelor VietGAP, grădina de meri chimon a familiei mele s-a dezvoltat bine, cu fructe frumoase. În medie, în fiecare an, familia recoltează peste 10 tone de fructe, aducând un venit de peste 500 de milioane de VND pe an.”

Nu doar familia domnului Loi, conștientizând eficiența economică a pomilor de chimen, locuitorii din comună au transformat terenurile de grădină și terenurile aluvionare pentru a cultiva pomi de chimen și au produs în mod proactiv chimen conform standardelor VietGAP și GlobalGAP. Până în prezent, întreaga comună deține 828 de hectare de chimen, dintre care 500 de hectare sunt produse conform standardelor VietGAP și GlobalGAP. Producția anuală de chimen ajunge la peste 62.000 de tone. Eficiența economică a pomilor de chimen a ajutat multe gospodării să scape de sărăcie și să devină bogate, multe gospodării având un venit mediu de 200 de milioane de VND/an, în special unele gospodării având un venit de peste 1 miliard de VND/an.

Dl. Hoang Van Dan, șeful Departamentului Economic al comunei Cai Kinh, a declarat: „Pentru a sprijini oamenii în dezvoltarea durabilă, Comitetul Popular al comunei a promovat și îndrumat oamenii să înființeze cooperative cu scopul de a oferi asistență tehnică, de a conecta consumul, de a orienta producția conform standardelor VietGAP și de a promova comerțul. Datorită acestui fapt, până în prezent, întreaga comună are 3 cooperative care cultivă mere custard. În același timp, îndrumând oamenii să construiască produse de mere custard OCOP (programul o comună, un produs), în consecință, pe lângă asigurarea producției conform standardelor, comuna promovează și îndrumă oamenii să utilizeze ștampile de trasabilitate a produselor pentru merele custard și proiectează recipiente de mere custard cu marca Na Cai Kinh imprimată pe ele. În prezent, comuna are 3 produse de mere custard care au primit certificarea OCOP de la 3-4 stele, contribuind la afirmarea mărcii specialităților locale.”

Pe lângă cultivarea pomilor de chimenea, în ultimii 3 ani, locuitorii comunei au plantat și soiuri de chimenea cu valoare economică ridicată, cum ar fi chimenea thailandeză și chimenea durian, pe o suprafață de 40 de hectare. Dl. Le Quoc Hung, șeful Grupului Cooperativei Fermierilor pentru cultivarea și îngrijirea chimenei thailandeze și a chimenei durian, a împărtășit: Cooperativa a fost înființată în 2024 cu 38 de membri. În prezent, suprafața cooperativei de chimenea thailandeză și chimenea durian este de aproximativ 25 de hectare. Acestea sunt soiuri de chimenea cu eficiență economică ridicată, astfel încât multe gospodării din comună își extind suprafața. În prezent, cooperativa a construit un lanț de produse, producția de chimenea thailandeză și chimenea durian a cooperativei ajungând la peste 100 de tone/an.

Pentru a promova și a spori valoarea produsului, Comitetul Popular al comunei participă activ în fiecare an la programe de promovare comercială, prezentând produse din mere custard la târguri din provincie și din afara ei. În plus, oamenii promovează proactiv produsele pe rețelele de socializare și pe platformele de comerț electronic. Având calitate garantată, piața pentru merele custard Cai Kinh nu se află doar în provincie, ci s-a extins și în multe provincii și orașe din țară, cum ar fi: Hanoi , Bac Ninh, Quang Ninh...

Chimenul nu este doar o specialitate importantă a provinciei Lang Son , ci și un simbol al spiritului de depășire a dificultăților și de reînnoire a gândirii de producție a fermierilor de aici. Cu direcția corectă și o legătură eficientă între producție și consum, chimenul îi ajută pe oameni să-și schimbe viața. Până la sfârșitul anului 2024, rata sărăciei în comună va fi de 2,23%, iar venitul mediu pe cap de locuitor al comunei va ajunge la 55 de milioane de VND/persoană/an. Astfel, acesta va contribui semnificativ la dezvoltarea socio-economică și la noua construcție rurală a comunei.

Sursă: https://baolangson.vn/cai-kinh-qua-ngot-giup-nong-dan-doi-doi-5056702.html