Cadourile de Tet făcute din orez delicios sunt la mare căutare

Orezul ST25 în cutii de 2 kg este inclus în coșurile cadou de Tet - Foto: LE DAN

Orezul ST25 – cândva considerat „cel mai bun din lume ” – este acum ales de mulți consumatori drept cadou.

Cutiile cu orez parfumat din Soc Trang nu sunt doar o urare de prosperitate la începutul anului, ci contribuie și la consumul de produse agricole vietnameze. Prin oferirea de orez, cel care oferă orez nu numai că își transmite inima, dar își împărtășește și urările de abundență și noroc în noul an.

Gata cu grijile legate de alegerea cadourilor de Tet

Potrivit doamnei Xuan Lan, în urmă cu aproximativ 5 ani, oferirea de orez putea face destinatarul să se simtă jenat. Dar acum, punga de orez parfumată ST25 de la marca „Mr. Crab” a devenit un cadou semnificativ și practic.

Ea a împărtășit: „De multe ori este dificil să alegi un cadou cu 100.000 - 200.000 VND, iar a oferi bani este și mai nerezonabil. De când a fost introdus orezul parfumat ST, îl aleg întotdeauna ca dar. Când vizitez prieteni sau rude, a oferi specialități Soc Trang este atât semnificativ, cât și convenabil.”

Și domnul Chi Linh (din Dong Thap , care locuiește în prezent în orașul Ho Și Min) este de acord. De fiecare dată când prietenii din Soc Trang îl vizitează și îi dau orez ST25, este foarte încântat.

„A ne oferi reciproc saci de orez este o modalitate practică de a împărți, contribuind la consumul produselor agricole, economisind în același timp bani. Nu există nimic mai bun decât să gătim orez din cel mai bun orez din lume și să-l consumăm cu carne de porc fiartă și ceapă murată în timpul Tet”, a spus dl Linh.

În timpul Anului Nou Lunar, dna Doan Tuyet Anh din Ca Mau a ales orezul drept cadou pentru clienți și parteneri, considerându-l un simbol al norocului și prosperității. „A oferi orez la începutul anului arată dorința de abundență și prosperitate. Orezul este un cadou practic pe care oricine îl poate folosi”, a împărtășit dna Anh.

ST25 al grupului Techpal – Orez VIP folosit ca și cadou – Fotografie: KHAC TAM

Deliciosul orez ST25 „epuizat” în timpul Tet

De când a câștigat titlul de „cel mai bun orez din lume” în noiembrie 2019, orezul ST25 a fost întotdeauna alegerea principală a consumatorilor, în special în timpul Tet.

Dl. Nguyen Binh Khiem, proprietarul unui magazin specializat în Delta Mekong din orașul Can Tho, a declarat că tendința de a oferi orez cadou de Tet devine din ce în ce mai populară și înlocuiește multe articole tradiționale.

„În acest moment, clienții corporativi comandă cantități mari de cadouri, ceea ce face ca oferta să fie insuficientă. Numărul clienților cu amănuntul crește adesea brusc în apropierea zilei de Tet”, a declarat dl Khiem.

Magazinul integrează, de asemenea, orezul ST25 în coșurile cadou de Tet, alături de multe alte specialități din regiunea vestică. „Orezul delicios, curat și de calitate nu este doar un cadou benefic pentru sănătate, ci și practic, deoarece oricine îl poate folosi”, a adăugat dl. Khiem.

Pe lângă familia domnului Ho Quang Cua, multe companii s-au concentrat atât pe calitatea produselor, cât și pe designul ambalajelor pentru a crea atractivitate.

Dl. Vu Ngoc Dinh, director general al Techpal Group - unitatea care coordonează cu Comitetul Popular al districtului Tran De (provincia Soc Trang) cultivarea orezului ST25 din soiuri de rasă pură - a declarat că zona de materie primă este cultivată conform unor standarde stricte de siguranță alimentară.

În prezent, produsul ST25 al companiei este disponibil pe piață cu ambalaje specializate în cutii de hârtie și pungi de hârtie, nu numai că păstrând aroma caracteristică, dar fiind potrivit și ca un cadou.

Pe lângă piața internă, produsele au fost exportate în Australia și Republica Cehă și se află în negocieri pentru extinderea în Bulgaria și Coreea de Sud.

Ceaiul Ma Do - o specialitate a pădurii verzi, la un preț de aproape 3 milioane VND/kg

În fiecare primăvară, locuitorii din comuna Xuan Loc (orașul Song Cau, Phu Yen) se adună pentru a merge pe vârful Cu Mong și a culege ceaiul Ma Do - un tip de ceai verde care crește în mod natural la o altitudine de 500 - 700 m. Acest ceai este considerat o specialitate rară, recoltat doar primăvara, din ianuarie până în martie, conform calendarului lunar.

Ceaiul Ma Do crește natural și este limitat în cantitate. Un culegător profesionist poate colecta doar 1-4 kg de ceai proaspăt pe zi (echivalentul a 250 g de ceai uscat).

Prelucrarea este complet manuală: ceaiul este selectat, ofilit, zdrobit, infuzat și uscat la soare până când ajunge la aroma sa caracteristică. Ceaiul uscat este negru, la infuzare se transformă din negru în roz deschis, are un gust ușor astringent și un postgust dulce.

Datorită complexității și rarității sale, ceaiul Ma Do costă 3 milioane VND pe kilogram și trebuie comandat în avans. Dna Tran Thi Loan, o locuitoare locală, a declarat că recoltarea ceaiului devine din ce în ce mai dificilă, deoarece acesta a fost afectat de războaiele anterioare, incendiile forestiere și supraexploatarea.

Dl. Nguyen Thanh Son, președintele Comitetului Popular al comunei Xuan Loc, a comentat că ceaiul Ma Do aduce venituri mari oamenilor datorită valorii sale economice deosebite.

Totuși, conservarea acestei varietăți naturale de ceai nu este ușoară din cauza condițiilor speciale de creștere. Realizând beneficiile economice, oamenii s-au concentrat treptat pe protejarea arborilor de ceai, în loc să-i exploateze fără discriminare, așa cum se făcea înainte.

În decembrie 2024, Consiliul pentru Știință și Tehnologie din provincia Phu Yen a acceptat proiectul „Cercetare, aplicare și dezvoltare a arborelui de ceai Ma Do”.

Acest proiect a avut succes în propagarea plantelor de ceai, stabilind procese de producție și procesare pentru ceaiul comercial. Se așteaptă ca planul de conservare și dezvoltare a acestei varietăți de ceai să crească valoarea economică și să creeze un brand distinctiv pentru Phu Yen.