Promovarea turismului în Gia Lai prin intermediul „Festivalului Gastronomic al Delicateselor de Toamnă”

VHO - În mijlocul vremii geroase de toamnă din Hanoi, standul culinar din provincia Gia Lai de la Festivalul Gastronomic al Delicatelor de Toamnă (Târgul de Toamnă 2025) părea să aducă o adiere caldă, purtând vizitatorii într-o călătorie a experienței și descoperirii culinare, unde chintesența munților și pădurilor se îmbină cu gustul oceanului, creând un farmec unic și distinctiv în inima capitalei.

Tarabele sunt prezentate în stilul tipic zonelor muntoase centrale, cu coșuri, tuburi de bambus, borcane cu vin de orez și culorile vibrante ale costumelor tradiționale.

În primele zile ale târgului, tarabele cu mâncare din provincia Gia Lai au atras întotdeauna un număr mare de vizitatori.

De la orez cu bambus, pui la grătar, mâncăruri rustice impregnate de identitatea culturală a popoarelor Jrai și Bahnar, care transmit savoarea marilor munți și păduri, până la specialități de coastă, cum ar fi supa de pește cu tăiței Quy Nhon, rulourile de orez Tay Son, rulourile de primăvară, cârnații Huyen de la piață, vinul Bau Da... toate se îmbină pentru a crea o imagine culinară colorată, impregnată de o cultură unică, făcând turiștii să se bucure și să exploreze cu pasiune.

Nu numai că a adus aromele tipice fiecărei regiuni, standul culinar Gia Lai a impresionat și prin spațiul de prezentare impregnat cu specificul zonei muntoase centrale, cu coșuri, tuburi de bambus, borcane cu vin și culorile vibrante ale costumelor tradiționale.

În fumul care se înălța din soba cu cărbune, râsul vesel amestecat cu aroma mâncării făcea atmosfera caldă și confortabilă.

Standul culinar al provinciei Gia Lai de la Festivalul Gastronomic al Delicatelor de Autumn - Târgul de Toamnă 2025 atrage vizitatori care doresc să viziteze și să savureze preparate speciale.

Vizitatorii nu numai că se bucură de mâncare delicioasă, dar ascultă și povești despre cultura și oamenii orașului de munte și ai zonei de coastă „Xu Nau”, unde fiecare fel de mâncare este o felie de viață, conținând dragostea, ingeniozitatea și ospitalitatea oamenilor.

Armonia dintre aromele marii păduri și ale oceanului conferă tarabelor culinare Gia Lai o caracteristică unică și de neuitat în subconștientul turiștilor.

Dna Ho Thi Thu Hien - vicepreședinta Asociației de Cultură Culinară Gia Lai, a împărtășit:

„Bucătăria este cea mai strânsă și autentică legătură culturală. Nu doar că aducem preparate tipice din Munții Centrali sau unicitatea preparatelor de coastă, ci ne concentrăm și pe procesare și prezentare pentru a păstra aroma tradițională și a se armoniza cu spațiul modern al târgului, ajutând vizitatorii să experimenteze pe deplin chintesența bucătăriei Gia Lai, rustică, sinceră, dar plină de farmec.”

Pui la grătar - orez cu bambus, un preparat rustic, bogat în identitatea culturală a popoarelor Jrai și Bahnar, purtător al aromei zonei muntoase centrale.

În atmosfera vibrantă și incitantă a festivalului, la standurile culinare unice ale Gia Lai, aromele preparatelor atrăgătoare fac pașii vizitatorilor să încetinească.

Toată lumea vrea să se oprească pentru a savura și a simți aromele tipice fiecărei regiuni, de la preparate rustice care poartă amprenta munților și pădurilor, până la specialități din fructe de mare proaspete. Amestecul delicat de arome și culori îi captivează pe meseni.

Dna Nguyen Thu Hue (Hanoi) a împărtășit: „Am auzit multe despre faimoasele preparate cu orez de bambus și pui la grătar din Munții Centrali, dar aceasta este prima dată când le savurez chiar în Hanoi. Mirosul de bambus amestecat în fiecare bob de orez lipicios este atât lipicios, cât și parfumat, puiul este foarte aromat, gătit la grătar la foc mediu, ceea ce m-a impresionat cu adevărat. Este foarte delicios și se potrivește gustului meu.”

După ce tocmai a terminat de savurat supa de pește cu tăiței din Quy Nhon, domnul Do Nam Tien (Hai Phong) a spus: „Am mâncat multe tipuri de supă de pește cu tăiței în diferite locuri, dar aroma supei de pește cu tăiței din Quy Nhon este cu adevărat unică, supa este dulce și limpede, chiftelele de pește sunt moi și moi, iar tăițeii sunt moi. Merită să savurați acest fel de mâncare atunci când veniți la acest târg.”

Chifteluța de pește Quy Nhon este un fel de mâncare care cucerește clienții cu gustul său dulce de supă fiartă la foc mic din pește proaspăt.

Dna Nguyen Thi Kim Chung - directoarea adjunctă a Departamentului de Cultură, Sport și Turism al provinciei Gia Lai, a declarat: „Participarea la Festivalul Gastronomic al Delicateselor de Toamnă este o oportunitate importantă pentru Gia Lai de a promova potențialul turistic, cultura și bucătăria unică a provinciei către oamenii din întreaga țară.”

Gia Lai este un ținut al convergenței dintre marele platou și marea albastră și nisipul alb, unde culturile a 44 de grupuri etnice se intersectează, creând o identitate bogată și unică.

Când am fost desemnați să ne ocupăm de standul de promovare turistică și culinară de la Târgul de Toamnă 2025, cu tema „Conectarea oamenilor cu producția și afacerile”, ne-am coordonat cu Departamentul Industriei și Comerțului pentru a pregăti cu atenție, de la conținutul expus până la prezentare.

În ceea ce privește standul culinar, provincia a selectat cele mai tipice și unice preparate din regiunile estice și vestice ale insulei Gia Lai pentru a le prezenta vizitatorilor capitalei și prietenilor de aproape și de departe, răspândind astfel aromele, imaginile și ospitalitatea pământului și a locuitorilor din Gia Lai.

Sursă: https://baovanhoa.vn/du-lich/quang-ba-du-lich-gia-lai-qua-le-hoi-am-thuc-thu-my-vi-177805.html