Quang Chieu: Culoarea aurie a sezonului de recoltare a orezului lipicios Cay Noi din Thanh Hoa

O dată pe an, comuna de graniță Quang Chieu, Thanh Hoa, strălucește în culoarea aurie a sezonului de orez lipicios Cay Noi, o specialitate care aduce o valoare economică și culturală unică.

Singurul anotimp de aur al anului

În zilele noastre, câmpurile din comuna de graniță Quang Chieu, provincia Thanh Hoa , sunt pline de râsete în timpul sezonului de recoltare a orezului lipicios Cay Noi. Acesta este un soi special de orez lipicios care poate fi cultivat doar o dată pe an, transformând câmpurile terasate într-un covor auriu strălucitor, la fel de frumos ca o pictură.

Orezăriile lipicioase, coapte și aurii din Cay Noi se întind până la orizont.

„Perla” poporului thailandez

Pentru thailandezii din comuna Quang Chieu, orezul lipicios Cay Noi nu este doar un aliment de bază, ci este considerat și o „perlă”, asociată cu obiceiuri, festivaluri și amintiri de-a lungul generațiilor. Boabele de orez sunt cărnoase, lipicioase și parfumate, iar atunci când sunt gătite în orez, au un parfum ușor și rămân lipicioase mult timp. Acest prețios orez lipicios este adesea folosit în ocazii importante, cum ar fi cultul strămoșilor, sărbătorirea orezului nou sau nunțile.

Sezonul recoltei de orez lipicios din Cay Noi aduce bucurie și speranță pentru o recoltă abundentă.

De la alimente tradiționale la branduri agricole

Anterior, oamenii cultivau orez lipicios Cay Noi în principal pentru a satisface nevoile familiilor lor. Cu toate acestea, în ultimii ani, datorită calității sale speciale, acest soi de orez lipicios a devenit cunoscut multor oameni și și-a construit treptat propriul brand. Acest lucru i-a încurajat pe oameni să extindă zona de cultivare pentru a aproviziona piața.

Orezul lipicios Cay Noi este bogat în boabe, auriu la soare.

Sursa de viață din câmpurile terasate

Orezăriile terasate, care șerpuiesc printre văi de-a lungul râului Sim, nu numai că creează un peisaj frumos, dar reprezintă și principala sursă de venit pentru multe gospodării. Dna Vi Thi Soi (41 de ani, satul Chiem) a împărtășit: „Dacă recolta este bună, familia mea poate recolta fiecare recoltă și vinde orez lipicios în valoare de aproape 20 de milioane de VND. Banii sunt suficienți pentru a acoperi cheltuielile de educație și de trai ale copiilor, așa că sunt foarte fericită.”

Potrivit liderului Comitetului Popular al comunei Quang Chieu, întreaga comună deține peste 335 de hectare de orez lipicios Cay Noi, care aduc venituri de peste 20 de miliarde de VND pe an. Recoltarea orezului de aici își păstrează încă caracteristicile tradiționale atunci când este făcută în întregime manual, fără a utiliza mașini.

Imagine pașnică a oamenilor din zona de graniță Thanh în timpul sezonului recoltei.

O nouă direcție asociată cu agroturismul

Administrația locală a identificat dezvoltarea orezului lipicios Cay Noi ca o direcție cheie în dezvoltarea socio -economică. Scopul nu este doar de a conserva prețioasa varietate nativă de orez, ci și de a construi un brand asociat cu turismul agricol, creând astfel un trai durabil pentru populația locală.

Sursă: https://baolamdong.vn/quang-chieu-sac-vang-mua-gat-nep-cay-noi-xu-thanh-401690.html