Producția a scăzut, fermierii din Quang Ninh cultivă lici de mărimea ouălor, dulci și răcoroase, dar sunt încă entuziasmați de acest lucru.

Recoltarea liciului cu coacere timpurie în districtul Phuong Nam, orașul Uong Bi, provincia Quang Ninh. Video : Bui My

Liciul cu coacere timpurie din Sud are un preț bun.

Liciul timpuriu Phuong Nam este asociat cu fermierii din orașul Uong Bi, provincia Quang Ninh încă din 1966. Deși provine din liciul Thanh Ha, datorită condițiilor de sol și surselor de apă, liciul timpuriu Phuong Nam are fructe mari, coajă subțire, spini rari, pulpă groasă, multă apă, aromă caracteristică, gust dulce-răcoros, ușor acru, dar nu astringent. În mod special, liciul timpuriu Phuong Nam este recoltat mai devreme decât multe alte soiuri de lici.

Mulți oameni au transplantat această varietate de pom în alte comune și sectoare din orașul Uong Bi, dar caracteristicile acestui soi de lici pot fi menținute doar în primii 1-2 ani, iar calitatea fructelor este redusă.

Dl. Pham Van Tri (zona Da Bac, secția Phuong Nam, orașul Uong Bi, provincia Quang Ninh) a declarat că pomii de lici cu cocție timpurie din Phuong Nam au un randament mai mic, dar un preț de vânzare mai mare decât anul trecut. Foto: Bui My

În prezent, livezile de lici timpurii din Phuong Nam (orașul Uong Bi, provincia Quang Ninh) au fost aproape în totalitate cumpărate de comercianți. Anul acesta, majoritatea livezilor de lici timpurii din Phuong Nam au înregistrat o scădere a randamentului din cauza vremii nefavorabile. Cu toate acestea, prețul licilor achiziționate de comercianți este mai mare decât în ​​2023, astfel încât cultivatorii de lici au încă o sursă bună de venit.

Dna Nguyen Huy Hai (zona Hiep Thanh, secția Phuong Nam, orașul Uong Bi, provincia Quang Ninh) a spus că familia sa este una dintre cele mai timpurii gospodării din regiune care recoltează lici timpuriu din Phuong Nam. Familia sa are 140 de pomi de lici timpuriu din Phuong Nam, dar din cauza vremii nefavorabile din acest an, aproximativ 30 de pomi nu dau roade. Deși producția a scăzut cu aproximativ o tonă de fructe, familia obține în continuare un profit bun deoarece prețurile la lici sunt bune.

„La începutul sezonului, lici se vând cu 40.000 - 50.000 VND/kg, apoi scad treptat și se stabilizează la aproximativ 35.000 VND/kg, iar la sfârșitul sezonului pot fi încă cumpărați și vânduți cu 30.000 VND/kg” - s-a lăudat dna Hai.

Familia domnului Pham Van Tri recoltează ultimul lot de lici timpurii din Phuong Nam. Fotografie: Bui My

Familia domnului Pham Van Tri (zona Da Bac, cartierul Phuong Nam, orașul Uong Bi, provincia Quang Ninh) a spus că grădina sa de lici fusese cumpărată de comercianți devreme, doar câteva dintre acestea fuseseră comandate de alții, așa că abia acum se recoltează.

Potrivit domnului Tri, datorită aplicării măsurilor științifice și tehnice în îngrijirea arborilor de lici, în ciuda vremii nefavorabile, producția de lici a familiei sale nu a scăzut prea mult, calitatea liciului fiind încă garantată, aspectul fiind frumos și vândut la un preț ridicat.

„Prețul licilor timpurii din Phuong Nam din acest an este mai mare decât recolta de anul trecut. Liciile vândute comercianților pentru depozitare la rece sunt cu aproximativ 7.000 VND/kg mai mari decât anul trecut, în timp ce liciile vândute comercianților pentru consum la piață sunt cu aproximativ 10.000 VND/kg mai mari decât anul trecut” - domnul Tri a împachetat rapid liciile și s-a lăudat entuziasmat.

Fermierii sunt încântați deoarece liciurile cu cocție timpurie din Phuong Nam au prețuri bune. Foto: Bui My

Îmbunătățirea calității liciului cu coacere timpurie Phuong Nam

Liciul timpuriu Phuong Nam este unul dintre produsele OCOP din orașul Uong Bi, aducând valoare economică fermierilor. În prezent, există aproximativ 1.500 de gospodării care cultivă liciul timpuriu Phuong Nam pe o suprafață de aproape 400 de hectare, concentrată în 8 zone de planificare: Bach Dang 1, Bach Dang 2, Hiep Thanh, Phong Thai, Hong Ha, Hong Hai, Da Bac, Cam Hong din districtul Phuong Nam, orașul Uong Bi, provincia Quang Ninh. În 2024, se estimează că zona de lici timpuriu Phuong Nam va atinge o producție de aproximativ 1.800 de tone.

Din 2013, liciul timpuriu Phuong Nam a fost certificat de Oficiul pentru Proprietate Intelectuală pentru înregistrarea mărcii și a fost planificat de Comitetul Popular din Quang Ninh ca una dintre cele 17 zone de producție concentrată de mărfuri agricole din provincie. Până în 2019, orașul Uong Bi finalizase implementarea modelului și a procesului de producție a liciului timpuriu Phuong Nam conform VietGAP. Până în prezent, întreaga circumscripție are peste 290 de hectare de lici timpuriu Phuong Nam plantate și îngrijite conform procesului VietGAP, contribuind la asigurarea calității și valorii liciului timpuriu Phuong Nam.

Liciurile din sud, care se coc timpuriu, sunt mari, unele cât ouăle, dulci și reci, ușor acrișoare, dar nu astringente. Foto: Bui My

În august 2022, Departamentul pentru Producția Cultivară și Protecția Plantelor din provincia Quang Ninh a coordonat cu OTAS Global Joint Stock Company un model pilot de standardizare a datelor privind codul zonei de cultivare a liciului timpuriu Phuong Nam, conform sistemului de standarde OTAS, pe o suprafață de 30 de hectare, cu participarea a peste 100 de fermieri membri. Implementarea proiectului își propune să dezvolte agricultura în direcția standardelor digitale, deservind producția și sporind brandul produselor locale de lici timpuriu Phuong Nam.

Dl. Bui Van Tra, președintele Asociației Fermierilor din districtul Phuong Nam, a declarat că, de la începutul lunii mai 2024, mulți comercianți au venit să cumpere lici timpurii din Phuong Nam pentru export în China. În plus, micii comercianți vin și ei în grădini pentru a plasa comenzi.

Liciurile timpurii din Phuong Nam au dimensiuni mari, aproximativ 22-25 fructe/kg. Pentru a îmbunătăți calitatea liciurilor timpurii din Phuong Nam, agențiile specializate îndrumă fermierii să aplice numeroase măsuri științifice și tehnice pentru îngrijirea pomilor de lici, vizând o dimensiune a fructelor de 18-20 fructe/kg.

Dl. Bui Van Tra - Președintele Asociației Fermierilor din districtul Phuong Nam (orașul Uong Bi, provincia Quang Ninh) prezintă varietatea locală de lici. Foto: Bui My

Potrivit domnului Bui Van Tra, perioada de recoltare este un factor important pentru ca litchiul timpuriu de la Phuong Nam să aibă un avantaj în dominarea pieței și un preț de vânzare mai mare decât litchiul din alte localități. Cu toate acestea, majoritatea litchiului timpuriu de la Phuong Nam se recoltează încă în jurul perioadei 10-15 aprilie a calendarului lunar, atingând aproape pragul de coacere timpurie al unor soiuri de litchi din alte localități, așadar prețul mai mare nu este mare.

Prin urmare, recent, districtul Phuong Nam a testat un model de proiect de aplicare a progreselor tehnice pentru a ajuta pomii de lici cu coacere timpurie din Phuong Nam să înflorească stabil în fiecare an și să crească capacitatea de a recolta fructele timpuriu. În consecință, experimentul a avut ca scop controlul mugurilor de iarnă și al pomilor de lici pentru a diferenția stabil bobocii florali, pentru a promova recoltarea timpurie a fructelor la începutul sezonului (faza 1, de la 29 martie la 1 aprilie a calendarului lunar) și la mijlocul sezonului (faza 2, de la 2 la 15 aprilie a calendarului lunar).

„Recolta timpurie de lici din acest an, prima gospodărie a recoltat lici pe 29 a celei de-a treia luni lunare și a vândut 2 tone de lici cu 70.000 VND/kg. Unele zone cultivate cu lici în jurul datei de 5 a celei de-a patra luni lunare s-au vândut, de asemenea, cu aproximativ 50.000-55.000 VND/kg”, a declarat dl. Nguyen Van Tra.

Centrul Quang Ninh pentru Promovarea și Dezvoltarea Industriei și Comerțului a organizat o transmisiune în direct pentru a promova și introduce liciul cu coacere timpurie Phuong Nam. Foto: Bui My

În ultimii ani, toate nivelurile, sectoarele și localitățile s-au concentrat pe sprijinirea conexiunilor și inovarea promovării comerciale pentru liciul timpuriu Phuong Nam, pentru a extinde piața de consum pentru acest produs agricol tipic. În special, 2024 este pentru prima dată când Centrul Quang Ninh pentru Promovarea și Dezvoltarea Industriei și Comerțului a organizat o transmisiune în direct pentru a promova și introduce liciul timpuriu Phuong Nam pe rețelele de socializare...

Dna Tran Thi Huong (zona Da Bac, secția Phuong Nam, orașul Uong Bi, provincia Quang Ninh) a declarat că anul acesta, pentru prima dată, a organizat o transmisiune în direct pentru a promova și introduce liciul timpuriu Phuong Nam. Prin intermediul acesteia, ea speră că tot mai mulți consumatori vor afla despre liciul timpuriu Phuong Nam.

Sursă: https://danviet.vn/san-luong-giam-nong-dan-o-quang-ninh-trong-loai-vai-to-nhu-qua-trung-an-ngot-mat-van-phan-khoi-vi-dieu-nay-20240524003248602.htm