În diminețile de weekend, centrul orașului Ho Chi Minh este plin de oameni care vin să savureze pho din toate cele trei regiuni ale Vietnamului.

În dimineața zilei de 13 decembrie, a avut loc ceremonia de deschidere a programului Ziua Pho 2025 în zona fostului Magazin Universal de Taxe, pe strada Nguyen Hue nr. 135, Saigon Ward, Ho Chi Minh City.

Programul din acest an, cu tema „Punerea în valoare a orezului vietnamez – răspândit pe cinci continente”, este organizat de ziarul Tuoi Tre , cu sprijinul și colaborarea Departamentului Afacerilor Externe și Diplomației Culturale - Ministerul Afacerilor Externe, Departamentului de Promovare a Comerțului - Ministerul Industriei și Comerțului , Departamentului de Industrie și Comerț al orașului Ho Chi Minh și Asociației de Cultură Culinară din Vietnam. Acesta va avea loc în weekendul 13 și 14 decembrie.

Punctul culminant al evenimentului este că participanții pot explora și savura aromele pho de la aproape 30 de mărci din nordul până în sudul Vietnamului, toate la același preț de 40.000 VND per bol. Unele restaurante pho au declarat că vor demonstra procesul de preparare a tăițeilor, gătirea supei și prepararea preparatului pe loc, permițând clienților nu doar să se bucure de gust, ci și să fie martori la procesul elaborat de preparare a pho-ului.

Clienții se pot bucura de pho la evenimentul care are loc în prezent în zona fostului magazin universal de taxe, pe strada Nguyen Hue nr. 135, în districtul Saigon.

Vorbind la ceremonia de deschidere, vicepreședintele Comitetului Popular din orașul Ho Chi Minh, Nguyen Van Dung, a declarat că Ziua Pho 2025 este o oportunitate pentru oameni și turiști de a onora pho - un preparat care a devenit un simbol cultural și o sursă de mândrie pentru vietnamezi.

Festivalul contribuie, de asemenea, la stimularea cererii consumatorilor și la promovarea economiei și turismului orașului în direcția unei creșteri durabile. Activități precum Ziua Pho contribuie la promovarea produselor, produselor agricole și mărcilor vietnameze, inclusiv sprijinirea industriei de procesare a alimentelor într-o direcție modernă...

- Ảnh 2. — Vicepreședintele Comitetului Popular din orașul Ho Și Min, Nguyen Van Dung, vorbește la Ziua Pho. Foto: Quang Dinh

Potrivit viceministrului Industriei și Comerțului, Phan Thi Thang, Ziua Pho, în special prin versiunea sa internațională, Festivalul Vietnamez Pho, contribuie la conectarea afacerilor și a partenerilor străini, creând oportunități pentru promovarea exporturilor de produse vietnameze: de la orez, condimente, alimente procesate, băuturi, până la alimente procesate și ambalate care respectă standardele internaționale.

Multe țări au construit cu succes mărci naționale din produse asociate cu cultura lor culinară, cum ar fi ramenul și sobarul japoneze; kimchi-ul coreean, pizza italiană... Pho-ul vietnamez poate face absolut același lucru.

„De fapt, recentele festivaluri Vietnam Pho din Japonia, Coreea de Sud și Singapore au dovedit că un singur fel de mâncare poate deschide calea pentru un întreg ecosistem de produse: orez - carne - condimente - alimente procesate - băuturi - cafea - logistică.”

„Un festival culinar poate ajuta afacerile să acceseze piața și să extindă exporturile. Un eveniment cultural poate crea un impact media mai mare decât orice campanie de promovare comercială”, a observat dna Phan Thi Thang.

- Ảnh 3. — Delegații vizitează standurile de la festival. Fotografie: Quang Dinh

- Ảnh 4. — O gamă largă de mărci de pho au fost prezente la eveniment, printre care Pho Thin Bo Ho (Hanoi), Lac Hong Pho (Nam Dinh), Pho Minh Pasteur, ATISPHO (Da Lat), Pho Do - Bac Ha (Lao Cai), Pho Phat Tai, Pho Nghi (Can Tho), Pho Vit Quay (Lang Son), Pho San Haim, Pho'M Son, Pho Na -M Son, Village (Ha Giang), Pho Since 1960 (Bac Giang), Pho Tau Bay (Ho Chi Minh City)... Foto: Quang Dinh

- Ảnh 5. — Camionul cu mâncare Phat Tai este o inițiativă printre standurile cu pho de la Ziua Pho 2025. Proprietarul Trinh Nguyen Hung Dung a declarat că intenționează să-și ducă camionul cu mâncare la orfelinate și școli speciale pentru a oferi boluri calde cu pho copiilor defavorizați... Foto: Quang Dinh

La unele tarabe, pe lângă faptul că se pot bucura de gustul pho, clienții pot afla și despre procesul de preparare a tăițeilor pho, de gătire a supei și pot asista la demonstrații de preparare a pho.

Comentariu (0)