Efectele surprinzătoare ale fasolei roșii asupra rinichilor și colesterolului

Numeroase studii științifice au dovedit de mult timp beneficiile fasolei roșii. Fasolea roșie nu este doar delicioasă și nutritivă, ci poate ajuta și la îmbunătățirea sănătății rinichilor și a nivelului de colesterol din sânge, potrivit site-ului web de sănătate Healthline (SUA).

Fasolea roșie poate ajuta la controlul colesterolului din sânge și la reducerea riscului de pietre la rinichi.

Fasolea roșie are un conținut mai scăzut de grăsimi decât alte tipuri de fasole, dar conține cantități similare de fibre și proteine. Tipul de fibre din fasolea roșie este fibra solubilă, care ajută la reducerea cantității de colesterol absorbită din sistemul digestiv. O cană de fasole roșie conține aproximativ 13 grame de fibre. Între timp, în funcție de vârstă și sex, cantitatea de fibre pe care trebuie să o consumați zilnic variază între 22 și 34 de grame.

Un studiu publicat în The Journal of Nutrition a descoperit că un consum zilnic al unei căni de fasole roșie, timp de patru săptămâni, poate ajuta la reducerea colesterolului „rău” (LDL) și a nivelului total de colesterol din sânge.

Între timp, un alt studiu publicat în revista Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases a constatat o îmbunătățire a funcției vaselor de sânge în cazul consumului de fasole neagră, fasole pinto, fasole albă și fasole roșie. Cercetătorii cred că, cu cât fasolea este mai închisă la culoare, cu atât este mai bine pentru vasele de sânge.

Pentru cei care fac mișcare în mod regulat, fasolea roșie devine o sursă foarte bună de proteine, care înlocuiește carnea roșie. Avantajul cărnii roșii este că este bogată în proteine, dar dezavantajul este că nu conține fibre și are un conținut ridicat de grăsimi. Consumul unei cantități mari de carne roșie va crește colesterolul din sânge.

Fasolea roșie este, de asemenea, foarte benefică pentru rinichi. Datorită conținutului ridicat de fibre, fasolea roșie ajută la controlul zahărului din sânge și previne riscul de diabet. Totodată, diabetul este unul dintre factorii care cresc semnificativ riscul de boală renală cronică.

Fasolea roșie oferă o sursă bună de magneziu și potasiu. Aceste minerale sunt esențiale pentru rinichi, deoarece o deficiență de magneziu și potasiu crește riscul de pietre la rinichi.

Există multe modalități de a încorpora fasolea roșie în dieta zilnică. Fasolea roșie este delicioasă fiartă, la abur, transformată în supe sau adăugată în salate, potrivit Healthline .

Sursă: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-dau-than-voi-than-va-cholesterol-18524093013095141.htm