Beneficiile uimitoare ale avocado pentru sănătatea ficatului.

Avocado nu este doar bogat în nutrienți, ci are și un efect pozitiv asupra sănătății ficatului, în special prin faptul că ajută la scăderea enzimelor hepatice și la reducerea grăsimii din ficat.

Pentru a maximiza beneficiile avocado pentru ficat, nutriționiștii recomandă consumul acestora dimineața sau la mijlocul după-amiezii. (Sursa: Health.com)

Consumul corect și la momentul potrivit de avocado poate îmbunătăți funcția hepatică și poate ajuta la prevenirea bolilor periculoase, cum ar fi steatohepatita non-alcoolică (NAFLD) - o afecțiune care devine din ce în ce mai frecventă în societatea modernă.

Avocado - un „superaliment” bogat în nutrienți care protejează ficatul.

Conform unei analize realizate de Departamentul Agriculturii din SUA (USDA), un avocado obișnuit (aproximativ 200 g) oferă peste 20 de vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitaminele E, C, K, B5, B6, potasiu, folat și acizi grași mononesaturați (MUFA). Dintre aceștia, acidul oleic – principalul tip de grăsime din avocado – joacă un rol crucial în reducerea inflamației și îmbunătățirea metabolismului lipidic în ficat.

Dr. Matthew Cave, cercetător în boli hepatice la Universitatea din Louisville (SUA), a declarat: „O dietă bogată în acizi grași mononesaturați, precum cei găsiți în avocado, poate ajuta la îmbunătățirea sensibilității la insulină, la reducerea acumulării de grăsime în ficat și la susținerea recuperării celulelor hepatice deteriorate”.

În plus, avocado conțin o cantitate mare de glutation – un antioxidant endogen care poate neutraliza radicalii liberi, protejând celulele hepatice de daunele cauzate de stresul oxidativ, care este un factor cheie în hepatită și fibroză hepatică.

Cum ajută consumul de avocado la scăderea enzimelor hepatice și la ameliorarea steatozei hepatice?

Un studiu publicat în Journal of Agricultural and Food Chemistry (2014) a indicat faptul că extractul de avocado a inhibat activarea celulelor Kupffer (celule imune din ficat), reducând astfel inflamația și leziunile hepatice la șoarecii cu hepatotoxicitate indusă de tetraclorură de carbon.

Un studiu realizat la Universitatea Shizuoka din Japonia a arătat că adăugarea avocadoului în dietă poate reduce semnificativ nivelurile enzimelor hepatice ALT și AST – doi indicatori care reflectă gradul de afectare hepatică – precum și acumularea de grăsime în ficatul șoarecilor după 4 săptămâni.

Într-un studiu clinic de mică amploare realizat în Mexic, persoanele cu steatoză steatosă non-alcoolică care au mâncat jumătate de avocado zilnic timp de șase săptămâni au prezentat o îmbunătățire semnificativă a nivelului lipidelor din sânge și o reducere a enzimelor hepatice în comparație cu grupul de control.

Cel mai bun moment pentru a mânca avocado pentru a susține sănătatea ficatului.

Pentru a maximiza beneficiile avocado pentru ficat, nutriționistul internațional Keri Glassman (SUA) recomandă consumul de avocado dimineața sau la mijlocul după-amiezii – când organismul are nevoie de energie stabilă și absoarbe mai bine grăsimile. Mai exact:

- Dimineața (înainte de ora 9): Combinați avocado cu pâine integrală, ouă sau fulgi de ovăz pentru a vă simți sătul mai mult timp, a stabiliza glicemia și a furniza grăsimi sănătoase care să ajute ficatul să funcționeze eficient pe tot parcursul zilei.

- La mijlocul după-amiezii (în jurul orei 15:00-16:00): Jumătate de avocado mâncată cu iaurt grecesc simplu sau folosită ca smoothie ajută la controlul poftei de mâncare, la reducerea aportului caloric de la cină și, astfel, la limitarea acumulării de grăsime viscerală - inclusiv grăsime hepatică.

Nu ar trebui să consumi avocado seara, mai ales după ora 20:00, deoarece la această oră ficatul încetinește, ceea ce poate duce cu ușurință la balonare și indigestie.

Lucruri de reținut atunci când se utilizează avocado pentru a ajuta la scăderea enzimelor hepatice și a steatozei hepatice.

Deși avocado sunt bune pentru ficat, Dr. Josh Axe, nutriționist funcțional din SUA, subliniază că avocado ar trebui consumat cu moderație, fiind suficientă o jumătate de avocado mic până la un avocado mic pe zi. Consumul excesiv de avocado poate duce la un exces de calorii, contracarând efectul de reducere a grăsimilor din ficat, în special la persoanele sedentare.

În plus, este recomandabil să acordați prioritate consumului de avocado proaspete și să evitați produsele procesate, cum ar fi avocado conservat sau procesat industrial, care conțin zahăr și conservanți și pot pune presiune pe ficat.

Combinarea avocadoului cu o dietă bogată în legume verzi, fructe proaspete, pește gras și nuci ajută, de asemenea, la îmbunătățirea suportului hepatic, menținând în același timp o greutate ideală - un factor cheie în prevenirea steatozei hepatice și a bolilor hepatice cronice.

Sursă: https://baoquocte.vn/tac-dung-than-ky-cua-qua-bo-voi-suc-khoe-gan-317836.html