Efectele miraculoase ale avocado asupra sănătății ficatului

Avocado nu este doar bogat în nutrienți, ci are și efecte pozitive asupra sănătății ficatului, în special prin susținerea reducerii enzimelor hepatice și reducerea grăsimii din ficat.

Pentru a maximiza beneficiile avocado pentru sănătatea ficatului, nutriționiștii recomandă consumul de avocado dimineața sau la mijlocul după-amiezii. (Sursa: Health.com)

Consumul corect și la momentul potrivit de avocado ajută la îmbunătățirea funcției hepatice, contribuind la prevenirea bolilor periculoase precum steatohepatita non-alcoolică (NAFLD) - o afecțiune din ce în ce mai frecventă în comunitatea modernă.

Avocado - „superaliment” bogat în nutrienți pentru protejarea ficatului

Conform analizei Departamentului Agriculturii din SUA (USDA), un avocado obișnuit (aproximativ 200 g) oferă peste 20 de vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitaminele E, C, K, B5, B6, potasiu, folat și grăsimi mononesaturate (MUFA). Dintre acestea, acidul oleic - principalul tip de grăsime din avocado - joacă un rol important în reducerea inflamației și îmbunătățirea metabolismului lipidic în ficat.

Dr. Matthew Cave, cercetător în boli hepatice la Universitatea din Louisville (SUA), a declarat: „O dietă bogată în acizi grași mononesaturați, precum cei din avocado, poate ajuta la îmbunătățirea sensibilității la insulină, la reducerea acumulării de grăsime în ficat și la susținerea recuperării celulelor hepatice deteriorate.”

În plus, avocado conține și o cantitate mare de glutation - un antioxidant endogen care poate neutraliza radicalii liberi, protejând celulele hepatice de daunele cauzate de stresul oxidativ, acesta fiind un factor cheie care provoacă hepatita și fibroza hepatică.

Cum ajută consumul de avocado la reducerea enzimelor hepatice și la îmbunătățirea ficatului gras?

Un studiu publicat în Journal of Agricultural and Food Chemistry (2014) a arătat că extractul de avocado inhibă activarea celulelor Kupffer (celule imune din ficat), reducând astfel inflamația și leziunile hepatice la șoarecii cu toxicitate hepatică cauzată de tetraclorura de carbon.

Cercetările efectuate la Universitatea Shizuoka, Japonia, arată că adăugarea de avocado în dietă poate reduce semnificativ nivelurile enzimelor hepatice ALT și AST - doi indicatori ai afectării hepatice - precum și poate reduce acumularea de grăsime în ficatul șoarecilor după 4 săptămâni.

Într-un studiu clinic de mică amploare realizat în Mexic, persoanele cu steatoză steatosă non-alcoolică care au mâncat jumătate de avocado zilnic timp de șase săptămâni au prezentat îmbunătățiri semnificative ale nivelului lipidelor din sânge și reduceri ale enzimelor hepatice, comparativ cu un grup de control.

Cel mai bun moment pentru a mânca avocado pentru a susține ficatul

Pentru a maximiza beneficiile avocado pentru sănătatea ficatului, nutriționistul internațional Keri Glassman (SUA) recomandă consumul de avocado dimineața sau la mijlocul după-amiezii - când organismul are nevoie de energie stabilă și de o absorbție mai bună a grăsimilor. Mai exact:

- Dimineața (înainte de ora 9): Combinați avocado cu pâine integrală, ouă sau fulgi de ovăz pentru a vă menține sătul mai mult timp, a stabiliza glicemia și a furniza grăsimi sănătoase necesare pentru ca ficatul să funcționeze eficient pe tot parcursul zilei.

- La mijlocul după-amiezii (în jurul orei 15:00-16:00): Jumătate de avocado mâncată cu iaurt grecesc neîndulcit sau folosită ca smoothie ajută la controlul poftei de mâncare, reduce caloriile din cină, limitând astfel acumularea de grăsime viscerală - inclusiv grăsimea hepatică.

Nu ar trebui să consumi avocado seara, mai ales după ora 20:00, deoarece la această oră ficatul încetinește, ducând ușor la balonare și indigestie.

Note privind utilizarea avocado pentru a ajuta la reducerea enzimelor hepatice și a steatozei steatoase

Deși avocado sunt foarte bune pentru ficat, Dr. Josh Axe - nutriționist funcțional (SUA) - subliniază faptul că avocado trebuie consumat cu moderație, de la 1/2 fruct la un fruct mic pe zi fiind suficient. Suprautilizarea avocado poate cauza exces de calorii, ceea ce este contraproductiv pentru reducerea grăsimii hepatice, în special la persoanele sedentare.

În plus, ar trebui să prioritizezi consumul de avocado proaspăt și să eviți produsele procesate, cum ar fi avocado conservat și avocado amestecat industrial, care conțin zahăr și conservanți, care pot suprasolicita ficatul.

Combinarea avocadoului cu o dietă bogată în legume verzi, fructe proaspete, pește gras și nuci ajută, de asemenea, la îmbunătățirea suportului hepatic, menținând în același timp o greutate ideală - un factor cheie în prevenirea steatozei hepatice și a bolilor hepatice cronice.

Sursă: https://baoquocte.vn/tac-dung-than-ky-cua-qua-bo-voi-suc-khoe-gan-317836.html