Creșterea avantajului competitiv pentru afaceri

Aplicarea științei și tehnologiei pentru dezvoltarea lanțurilor valorice ale produselor în conformitate cu standardele internaționale

În cadrul atelierului de lucru „Conectarea produselor alimentare sigure la canalele de distribuție moderne”, care a avut loc în această dimineață, 17 iulie, dl. Huynh Thanh Hiep - șeful departamentului KCS al companiei pe acțiuni Quang Ngai Sugar Joint Stock Company, a declarat că producția anuală de zahăr RS, RE, RB a companiei reprezintă aproximativ 20% din producția totală de trestie de zahăr procesată din Vietnam; laptele VINASOY al companiei este, de asemenea, produsul principal în industria laptelui de soia ambalat în cutii de hârtie, reprezentând 90% din cota de piață vietnameză și este exportat către piețe exigente precum SUA, Japonia, Coreea, China, Canada etc. În plus, marca Fami se află în top 50 cele mai populare mărci din Asia; băuturile răcoritoare, produsele de cofetărie, berea, vinul și alte produse și servicii ale companiei au fost recunoscute ca mărci naționale timp de mulți ani consecutivi și sunt preferate de consumatori.

Dl. Huynh Thanh Hiep - Șeful Departamentului KCS, Societatea pe Acțiuni Quang Ngai pentru Zahăr

Pentru a obține aceste rezultate, a spus dl Hiep, strategia de dezvoltare a Companiei pe Acțiuni Quang Ngai Sugar este de a cerceta și aplica știința și tehnologia în activitățile de producție - afaceri - finanțe; de ​​a aplica standarde și instrumente în management și operare în producție și afaceri aplicate de companie, cum ar fi ISO 9001, ISO 14001, HACCP/ISO 22000, 5S, MFCA, Lean 6 sigma, FSSC 22000, ISO 14064, ISO 50001...; de a se orienta spre dezvoltarea durabilă, modelul închis, spre economia circulară.

Compania a introdus echipamente mecanizate în procesul de pregătire a terenului, plantare, fertilizare, îngrijire și recoltare a trestiei de zahăr; a investit în echipamente și tehnologii moderne în producția de produse post-zahăr; a aplicat software în lanțul de producție, producție și managementul afacerii... În același timp, calitatea produselor este controlată pentru a asigura respectarea standardelor internaționale, cum ar fi controlul siguranței alimentare conform FSSC 22000...

Potrivit domnului Hiep, rezultatele obținute după aplicarea științei , tehnologiei și mecanizării în domeniul materiilor prime pentru trestia de zahăr a companiei sunt: ​​maximizarea conținutului de zahăr din trestia de zahăr „coaptă”; materiile prime pentru trestia de zahăr sunt controlate pentru a fi „coapte - proaspete - curate”; asigurarea siguranței alimentare de la etapa de tăiere până la aducerea la fabrică pentru producție.

Conectarea alimentelor sigure la canalele de distribuție moderne

Apreciind organizarea atelierului, dl. Park Chang Lyul - Director de Operațiuni al Lotte Mart Vietnam, a declarat că Vietnamul este o piață importantă pentru Grupul coreean LOTTE. Una dintre strategiile importante ale Lotte Mart este creșterea dezvoltării produselor autohtone, pentru a oferi consumatorilor bunuri de înaltă calitate la prețuri rezonabile.

În prezent, lista de bunuri distribuite în sistemul de supermarketuri ajunge la peste 100.000 de articole, de la alimente și electrocasnice la modă , electronice..., din care produsele vietnameze reprezintă peste 80%.

Pe lângă mărfuri, alimente, produse agricole, produse OCOP etc. importate direct de la producătorii și întreprinderile vietnameze, din 2016, grupul a lansat și propria marcă Choice L, fabricată și procesată în Vietnam, sub controlul și asigurarea calității LOTTE Mart.

Dl. Park Chang Lyul – Director de Operațiuni Lotte Mart Vietnam

Până în prezent, LOTTE Mart distribuie aproape 800 de produse de marcă proprie Choice L, inclusiv multe produse de înaltă calitate, la prețuri avantajoase, populare în rândul consumatorilor.

„În strategia de extindere a LOTTE Mart în Vietnam, vom căuta în permanență furnizori interni care îndeplinesc condițiile și standardele necesare pentru a diversifica produsele noastre alimentare de calitate și sigure, pentru a servi cât mai bine nevoile clienților noștri”, a subliniat dl. Park Chang Lyul.

Dl. Park Chang Lyul a informat, de asemenea, că, de-a lungul anilor, LOTTE Mart a participat la numeroase programe de conectare cu producători autohtoni pentru a crește introducerea produselor vietnameze în sistemul a 16 supermarketuri la nivel național.

În cadrul evenimentelor de networking, grupul a prezentat companiilor procesul de achiziție a alimentelor de la LOTTE Mart, precum și noile tendințe de consum de pe piață, astfel încât producătorii autohtoni să poată avea strategii eficiente de ajustare pentru a îmbunătăți calitatea produselor, a inova designuri atractive pentru a crea avantaje competitive, a atrage consumatori, precum și pentru a îndeplini standardele care apar în sistemele de distribuție străine, cum ar fi LOTTE Mart.

În ceea ce privește procesul de control al calității produselor alimentare introduse de LOTTE Mart, dl. Park Chang Lyul a afirmat că produsele proaspete vândute în sistemul de supermarketuri LOTTE Mart trebuie să îndeplinească standardele VietGAP și GlobalGAP și trebuie să fie supuse unui proces strict de control al calității de la etapa de introducere până la etapa de afișare pe tejghea, cu eșantionare periodică sau aleatorie pentru inspecție. Pentru fiecare etapă, LOTTE Mart va avea propriile departamente și procese de control pentru a controla calitatea.

Dna Nguyen Thi Mai Phuong - Director Comercial al Central Retail Group, a declarat: „Grupul tocmai a sărbătorit 26 de ani de prezență a sistemului de supermarketuri în Vietnam. În acești 26 de ani, ne-am aflat întotdeauna în topul retailerilor, câștigând încrederea clienților.”

Pentru a crea încredere în clienți, motto-ul grupului este de a considera întotdeauna clienții ca fiind centrul atenției, iar atunci când îi considerăm pe clienți ca fiind centrul atenției, acordăm întotdeauna atenție nevoilor și dorințelor clienților în fiecare etapă.

Dna Nguyen Thi Mai Phuong - Director Comercial al Liniei de Produse, Central Retail Group (supermarketul GO! Big C, Top Market)

De la pandemia de Covid-19, clienții și societatea au fost preocupați de problemele de sănătate și calitate. Clienții supermarketurilor sunt chiar mai preocupați de calitate decât de preț, aceștia dorind să cunoască originea calității produselor, precum și transparența calității produselor...

Ca distribuitor, o punte între producători și clienți, pentru a proteja interesele consumatorilor, unul dintre obiectivele noastre actuale este să ne concentrăm pe 3 etape: Înainte, în timpul și după. Mai exact, „înainte” este etapa de achiziționare a bunurilor, avem o echipă de achiziții, care respectă reglementările agențiilor statului, în același timp, avem un departament de management al calității, care va supraveghea și inspecta direct la unitate atunci când oferă bunuri, către unitățile de producție, pentru a se asigura că documentele și hârtiile trimise corespund situației reale.

După aceea, când întreprinderile și furnizorii vor fi desfășurat activități în sistemul de supermarketuri, vom avea inspecții periodice trimestriale la producători pentru a asigura transparența și încrederea consumatorilor. În plus, ca întreprindere de retail la scară largă, sistemele logistice și de depozitare ale Central Retail îndeplinesc, de asemenea, standardele... pentru a se asigura că produsele alimentare proaspete își pot menține calitatea de la achiziționare, furnizori până la afișare... Este un lanț astfel încât, atunci când ajung la clienți, calitatea să nu scadă...

Pentru produsele ambalate, Central Retail solicită, de asemenea, transparență în toate ambalajele, informații transparente, asigurarea trasabilității...

Sursă: https://congthuong.vn/dau-tu-nang-cao-chat-luong-san-pham-tang-loi-the-canh-tranh-cho-doanh-nghiep-332876.html