Creșterea competitivității industriei nucilor de cocos

Prețurile nucilor de cocos scad brusc, mulți grădinari se confruntă cu dificultăți

După luni de febră a prețurilor, prețurile nucilor de cocos din Delta Mekongului scad acum vertiginos. Această inversare a pus mulți cultivatori în situație dificilă.

În urmă cu doar o jumătate de lună, fermierii puteau vinde o duzină de nuci de cocos uscate pentru peste 200.000 VND, dar acum prețul a scăzut brusc, la mai puțin de jumătate, iar în unele locuri, comercianții încă nu au venit să cumpere.

În Vinh Long și Dong Thap , prețul nucilor de cocos uscate este acum de doar 40.000 - 50.000 VND pe duzină, iar nucile de cocos de băut sunt sub 30.000 VND, în scădere cu aproximativ 70% față de acum mai bine de o lună. Grădinile de nuci de cocos sunt în sezonul de recoltare, însă numărul cumpărătorilor este în scădere, iar prețul de vânzare este în scădere.

În unele zone, mulți grădinari trebuie să păstreze fructele în pomi pentru o perioadă lungă de timp, ceea ce provoacă o scădere serioasă a calității. Acest lucru îi pune pe cultivatorii de nuci de cocos în dificultate, cu costuri ridicate de îngrijire și prețuri de vânzare scăzute, în timp ce aceștia trebuie să se lupte pentru a-și întreține grădinile și să aștepte semnale pozitive de pe piață.

Pentru a asigura prețurile și piețele de producție, pe lângă respectarea cu strictețe a proceselor de producție și îmbunătățirea calității, experții recomandă, de asemenea, ca atunci când plantează noi nuci de cocos, oamenii să aleagă soiuri de nucă de cocos de înaltă calitate, care să satisfacă gusturile consumatorilor, precum și piața de export.

Calitatea inegală face dificilă menținerea reputației mărcilor vietnameze de nucă de cocos pe piața internațională.

Mulți factori interni determină scăderea bruscă a prețurilor la nucă de cocos

Piața spune că există suișuri și coborâșuri. Cu toate acestea, scăderea bruscă a prețurilor la nucile de cocos prezintă multe anomalii. Este oare doar din cauza sezonului de vârf sau există motive mai profunde pentru scăderea rapidă a prețurilor la nucile de cocos? Experții spun că în spatele fluctuațiilor se află o serie de factori interni ai industriei vietnameze a nucilor de cocos.

Cu 300 de cocotieri, familia domnului Thach Sa Phia recoltează aproximativ 2.000 de fructe în fiecare lună. La prețul maxim, de aproape 200.000 VND pe duzină, de fiecare recoltă poate câștiga aproximativ 40 de milioane VND. Dar acum, totul s-a schimbat.

Dl. Thach Sa Phia - Comuna Phong Thanh, provincia Vinh Long a declarat: „Nucile de cocos verzi în sezonul ploios sunt foarte ieftine, aproximativ 20.000 - 30.000 VND/duzină. Cantitatea de aici este atât de mică încât uneori oferta nu este suficientă, prețul este încă instabil”.

Potrivit experților, Delta Mekongului intră în vârful recoltei de nuci de cocos, producția fiind în creștere. Cu toate acestea, oferta abundentă nu este principalul motiv al fluctuațiilor puternice de pe piața nucilor de cocos. Deficiențele persistente constau în scara fragmentată a producției, procesele de cultivare nesincronizate și lipsa de conectare și standardizare a soiurilor de nuci de cocos.

Dl. Nguyen Ngoc Trai - director adjunct al Institutului Nuci de Cocos din Delta Mekong, a declarat: „În Delta Mekong, suprafața de cultivare a nucilor de cocos a fiecărei persoane nu este mare, fiecare persoană are un proces de cultivare diferit. Prin urmare, produsele noastre nu sunt uniforme în calitate. Atunci când calitatea nu este uniformă, atunci când exportăm, partenerii noștri vor vedea diferența de calitate într-un lot de produse, astfel încât puterea de cumpărare va scădea.”

Calitatea inegală face dificilă menținerea reputației mărcii vietnameze de nucă de cocos pe piața internațională. Între timp, producția mică depinde de câteva piețe principale, cum ar fi China, SUA și UE, ceea ce face imposibilă inițiativa industriei noastre de nucă de cocos în ceea ce privește prețul.

Scăderea prețurilor la nucile de cocos nu se datorează doar sezonalității, ci dezvăluie și deficiențe persistente. Atunci când lanțul valoric al industriei este încă fragil, chiar și un impact mic asupra cererii și ofertei este suficient pentru a provoca fluctuații puternice ale pieței.

Creșterea competitivității industriei nucilor de cocos

Pentru ca lanțul valoric al nucilor de cocos din Vietnam să se dezvolte sustenabil, nu ne putem baza pe soluții individuale. Lanțul valoric este puternic doar atunci când fiecare verigă a lanțului semințelor, procesul de producție și organizația care se leagă de piață este operată sincron. Potrivit experților, cele trei grupuri cheie de soluții care determină competitivitatea nucilor de cocos vietnameze pe piața mondială sunt reorganizarea producției, îmbunătățirea calității semințelor și diversificarea produselor pentru extinderea pieței.

La Cooperativa Agricolă Van Hung, peste 300 de hectare de nucă de cocos organică sunt produse într-un proces închis, cu producție garantată. Reunirea micilor producători într-o asociație mare ajută la standardizarea calității, la trasabilitatea originii, contribuind la îmbunătățirea competitivității produselor vietnameze din nucă de cocos pe piață.

Dl. Ngo Minh Su - directorul Cooperativei Agricole Van Hung, provincia Vinh Long, a declarat: „Instruim oamenii la fiecare trei luni, astfel încât să cunoască procesul de producere a nucii de cocos organice conform standardelor europene.”

Dl. Nguyen Quynh Thien - vicepreședinte al Comitetului Popular al Provinciei Vinh Long, a comentat: „Construirea unui lanț valoric organic pentru a asigura inputurile, astfel încât produsele să îndeplinească cerințele de calitate ale fabricii și ale pieței de consum”.

Pe lângă povestea îmbunătățirii soiurilor și standardizării proceselor de producție, esențialul acum este explorarea și extinderea canalelor de distribuție. Prelucrarea profundă și diversificarea produselor pentru a crește competitivitatea. Acesta este factorul esențial pentru ca industria nucilor de cocos să reziste ferm în fața fluctuațiilor pieței.

Profesor asociat Dr. Nguyen Phu Son - Facultatea de Economie, Universitatea Can Tho, a comentat: „Ar trebui să ne diversificăm piețele de export. Deoarece depindem prea mult de puține piețe, atunci când există fluctuații mari, este foarte dificil. Trebuie să dezvoltăm piața internă, prin dezvoltarea de produse cu valoare adăugată. Aceste produse pot fi consumate pe piața internă sau exportate în străinătate.”

Industria nucilor de cocos din Vietnam se confruntă cu o concurență acerbă cu alte țări din regiune. Pentru a obține un avantaj pe scena globală, localitățile trebuie să își schimbe, să își planifice, să își restructureze producția, să îmbunătățească calitatea soiurilor, să extindă piața într-un mod sustenabil, astfel încât nucile de cocos vietnameze să își poată poziționa marca și să aibă o poziție solidă pe harta agricolă mondială.

Sursă: https://vtv.vn/tang-tinh-canh-tranh-cho-nganh-dua-10025111609410347.htm