Crearea unei limbi artificiale care poate „gusta și învăța”

Oamenii de știință au creat prima limbă artificială din lume capabilă să guste și să recunoască arome în întregime într-un mediu lichid.

Limbile artificiale pot ajuta persoanele care și-au pierdut simțul gustului din cauza tulburărilor neurologice sau a accidentelor vasculare cerebrale - Foto: YAHOO NEWS

Această limbă artificială, care poate imita modul în care funcționează papilele gustative umane, este fabricată din membrane de oxid de grafen, foi ultra-subțiri de carbon care acționează ca filtre pentru moleculele de ioni - care joacă un rol cheie în transmiterea semnalelor gustative.

În loc să separe molecule mari, aceste membrane de oxid de grafen încetinesc mișcarea ionilor, ajutând limba artificială să recunoască și să-și amintească gusturile.

În noul studiu, limba a identificat cele patru gusturi de bază: dulce, acru, sărat și amar, cu o precizie de 72,5 până la 87,5%. Precizia a fost de până la 96% pentru băuturile cu arome multiple, cum ar fi cafeaua și Coca-Cola, datorită prezenței unor ioni mai conductivi, care le fac mai ușor de detectat.

Conform LiveScience din 11 august, aceasta este prima dată când cercetătorii au combinat cu succes senzorii și procesarea informațiilor în același sistem umed.

„Dispozitivele noastre pot funcționa într-un mediu lichid, detectând mediul înconjurător și procesând informații similar sistemului nostru nervos”, a declarat profesorul Yong Yan, coautor al studiului și care lucrează la Centrul Național pentru Nanoștiință și Nanotehnologie din China.

Sistemele de degustare anterioare procesau toate informațiile pe sisteme informatice externe pentru a evita deteriorarea componentelor din cauza imersiunii în lichid. Noul dispozitiv, pe de altă parte, efectuează toate detecțiile și procesarea datelor în lichid, datorită unei membrane de oxid de grafen care poate detecta și procesa o mare parte din informații chiar și atunci când este imersată în lichid.

Limba artificială funcționează prin dizolvarea compușilor chimici în lichid și descompunerea lor în ioni. Dispozitivul „învață” ionii specifici fiecărei arome a substanței chimice originale și devine mai precis odată cu utilizarea continuă.

Această tehnologie poate ajuta la detectarea precoce a bolilor prin analiza gustului, sprijinind persoanele care și-au pierdut simțul gustului din cauza tulburărilor neurologice sau a accidentelor vasculare cerebrale. De asemenea, ajută la îmbunătățirea inspecției siguranței alimentare, la controlul calității produselor alimentare și la monitorizarea mediului din jurul surselor de apă...

Înapoi la subiect

ANH JOI

Sursă: https://tuoitre.vn/tao-ra-luoi-nhan-tao-biet-nem-va-hoc-20250812113703511.htm