Concentrați-vă pe dezvoltarea cafelei într-o direcție ecologică și sustenabilă

SGGP 17 noiembrie 2023 06:51

Provinciile din zona centrală a zonei muntoase intră în sezonul de recoltare a cafelei, cu o suprafață de peste 630.000 de hectare. În prezent, prețurile cafelei fluctuează între 57.000 și 60.000 VND/kg de boabe. Fermierii sunt foarte entuziasmați, deoarece acesta este cel mai mare preț din ultimii ani.

Concentrați-vă pe dezvoltarea cafelei într-o direcție ecologică și sustenabilă

În cele trei districte Ia Grai, Chu Se și Mang Yang (provincia Gia Lai ), suprafața cultivată cu cafea din aceste localități are în prezent 34.000 de hectare. Potrivit Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din aceste trei districte, prețurile cafelei sunt la cel mai ridicat nivel din ultimii ani, iar productivitatea este, de asemenea, mai mare decât anul trecut.

De exemplu, în districtul Mang Yang, randamentul estimat este de 4-4,5 tone/ha, cu 0,5 tone/ha mai mare decât anul trecut; iar în districtul Chu Se, randamentul de cafea din zonă a crescut de la 5% la 10%.

Dl. Nguyen Van Hop, șeful Departamentului de Agricultură și Dezvoltare Rurală din districtul Chu Se, a declarat că recolta de cafea din acest an este bună, cu prețuri bune, iar cultivatorii de cafea sunt încântați. În viitorul apropiat, sectorul agricol recomandă ca, în timpul sezonului de recoltare, oamenii să culeagă fructe coapte și să evite vărsarea lor. Pe termen lung, oamenii nu ar trebui să-și extindă suprafața de cultivare a cafelei doar din cauza prețurilor mari. În schimb, ar trebui să se concentreze pe îngrijirea zonei existente de cultivare a cafelei într-un mod organic pentru a crea valoare durabilă.

Între timp, dl. Le Hoai Duong, directorul Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală al provinciei Dak Lak, a declarat că Dak Lak este provincia cu cea mai mare suprafață și producție de cafea din țară. Suprafața de cafea din provincia Dak Lak este în prezent de peste 213.000 de hectare, cu o producție medie anuală de 558.000 de tone. În ultimii ani, prețurile ridicate la cafea au ajutat oamenii să aibă o economie stabilă. În prezent, sectorul agricol orientează dezvoltarea cafelei într-o direcție verde și sustenabilă. În special, se va construi o zonă concentrată de cafea, cu certificare și trasabilitate legate de lanțul valoric. De acolo, se așteaptă să aducă o eficiență economică ridicată cultivatorilor, cooperativelor și întreprinderilor.

În prezent, cafeaua Dak Lak a fost exportată în peste 80 de piețe din întreaga lume. Provincia continuă, de asemenea, să își extindă piețele de export pentru a viza o piață sustenabilă, crescând valoarea cafelei Dak Lak.

Dr. Phan Viet Ha, director adjunct al Institutului de Științe Agricole și Silvice din Highlands Central (Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale), a evaluat că în acest an, în ciuda vremii nefavorabile, producția de cafea din Highlands Central nu a scăzut, multe zone înregistrând recolte bune și randamente mai mari decât în anii precedenți. Cu toate acestea, pentru a crește valoarea cafelei, fermierii trebuie să se concentreze pe producerea de cafea de înaltă calitate, cu accent pe producția organică și limitarea reziduurilor de pesticide. Autoritățile trebuie să îndrume oamenii și întreprinderile să producă și să proceseze o varietate de segmente de cafea, concentrându-se pe îmbunătățirea calității și a lanțurilor valorice ale produselor pentru a satisface piețele de export.

Sursă